Dilles ir ikgadējs lapu augs, ko var pievienot daudziem pikantiem ēdieniem, īpaši zupām un sautējumiem, lai iegūtu papildu garšu. Tāpat kā daudzus garšaugus, dilles var salīdzinoši viegli audzēt telpās. Dilles var attīstīties podos vai podos, ja vien tās ir audzētas atbilstošos apstākļos un nav pārkarsušas. Stādiet diļļu sēklas pavasarī, lai augi varētu augt siltā, saulainā laikā. Pirms diļļu stādīšanas iegādājieties vietējā augu audzētavā vai mājas un dārza veikalā diļļu sēklas, dziļu podu vai stādītāju, labi drenējošu augsni un daudzfunkcionālu kompostu.
Soļi
1. daļa no 3: Dilles sēklu stādīšana
1. solis. Piepildiet podu vai stādītāju ar labi drenējošu augsni
Dilles plaukst barības vielām bagātā augsnē, kas labi notecina un neveidos peļķes. Izvēlieties podu vai stādītāju ar caurumiem apakšā (lai augsne varētu labi notecēt) un piepildiet to vismaz ¾ ar augsni. Potam vai stādītājam jābūt dziļam, vismaz 10 collas (25 cm), lai dilles dziļajām saknēm dotu pietiekami daudz vietas paplašināšanai.
- Stādīšanas augsni var iegādāties vietējā stādu audzētavā vai datortehnikas veikalā.
- Dilles, audzējot brīvā dabā, var izturēt diezgan sliktu augsni.
2. solis. Augsnē sajauciet daudzfunkcionālu kompostu
Komposts dīgstošajām diļļu sēklām sniegs tik nepieciešamo uzturu un palīdzēs tām labi augt un ražot daudz lapu. Pirms ķiploku pievienošanas ar lāpstiņu vai rokām sajauciet kompostu un augsni podā vai stādītājā.
Jūs varat iegādāties kompostu podos vietējā augu audzētavā
Solis 3. Stādiet diļļu sēklas no 3⁄4- 1 collas (1,9–2,5 cm) dziļumā.
Diļļu sēklas nedrīkst stādīt dziļi. Ar pirkstu nospiediet katras dilles sēklas podā esošajā augsnē. Pēc tam ar pirkstiem vai nelielu rokas grābekli izlaidiet augsni, lai diļļu sēklas būtu viegli pārklātas ar augsni.
4. solis. Stādiet vairākas sēklas 12–15 collu (30–38 cm) attālumā viena no otras
Ja plānojat stādīt vairākas diļļu sēklas, dodiet katrai no tām daudz vietas, lai pilngadīgo augu kāti un zari nesapītos. Šī lielā attāluma dēļ jums būs nepieciešams liels stādītājs, ja vēlaties audzēt vairākus diļļu augus.
Dillēm vajadzētu dīgt 10-14 dienu laikā. Kad sēklas sākušas dīgt, nepārstādiet diļļu stādus
2. daļa no 3: Dilles audzēšana
1. solis. Saglabājiet diļļu augus aptuveni 70 ° F (21 ° C) temperatūrā
Kad audzē telpās, diļļu augi dod priekšroku temperatūrai vēsā pusē. Tātad, noregulējiet iekštelpu termostatu tā, lai temperatūra svārstītos ap 70. zemajiem.
Diļļu augi var novīst un nomirt, ja tos pārāk ilgi atstāj augstā temperatūrā
2. solis. Atrodiet podu tā, lai dilles katru dienu saņemtu 5-6 stundas tiešas saules
Dilles plaukst pilnā saules gaismā. Novietojiet augu uz dienvidiem vērstu logu vai uz lieveņa vai terases, kas vairākas stundas dienā saņem pilnu sauli.
Ja dilles vairākas nedēļas atstāj bez pietiekamas saules gaismas, dilles nokalst
Solis 3. Ievietojiet koka mietu pie diļļu auga pamatnes
Kad dilles aug, tā kāts var nebūt pietiekami spēcīgs, lai izturētu augu svaru. Palīdziet augam, ievietojot mietu augsnē netālu no pamatnes, kad augs ir apmēram 0,30 m garš. Laika gaitā dilles pieaugs ap mietu. Iegādājieties akcijas vietējā datortehnikas veikalā vai stādaudzētavā.
Likme nav jāveido no īpaša materiāla. Pietiktu ar dībeli, tāpat kā ar jebkuru cietu koka gabalu, kura augstums ir vismaz 2 pēdas (0,61 m)
Solis 4. Laistiet diļļu augus augsnes līmenī divas reizes nedēļā
Ja augsne šķiet sausa, laistiet augu, līdz ūdens ieplūst traukā zem poda vai stādītāja. Laistiet, ielejot ūdeni tieši augsnē no 2–3 collu (5,1–7,6 cm) augstuma. Tas kļūst svarīgi, kad diļļu kātiņš sasniedz 2 pēdas (0,61 m), jo lapas var pelēt, ja tās laista no galvas.
Lai redzētu, vai dilles nepieciešams laistīt, nospiediet pirkstu augsnē: tai jābūt mitrai, bet ne dubļainai vai slapjai
3. daļa no 3: Dilles novākšana
Solis 1. Novāc dilles, kad augam ir 4 vai 5 lapas
Kad diļļu augi ir nobrieduši, jūs varat novākt garšaugu jebkurā laikā. Vai arī pārbaudiet kalendāru (pieņemot, ka sēklu stādīšanas laikā esat atzīmējis). Dilles nogatavosies apmēram 8 nedēļas pēc sēklu stādīšanas.
2. solis. Nogrieziet diļļu nezāļu lapas no auga
Izmantojiet asas sadzīves šķēres, lai nogrieztu lapu lapu, ēdamo daļu no kāta. Diļļu auga ēdamā daļa ir spalvas, gaišas lapas. Jūs varat novākt tik daudz diļļu uzreiz, cik vēlaties, jo lielas ražas novākšana nesabojās augu. Kad lapas ir novāktas, izmantojiet šķēres, lai diļļu lapas sagrieztu tik smalki, cik vēlaties.
- Ja jums nav asu šķēru, varat izmantot īkšķi un rādītājpirkstu, lai no stublājiem noņemtu diļļu lapu daļas.
- Lai gan diļļu sēklas ir ēdamas, tās izmanto dažādiem kulinārijas mērķiem nekā lapas.
Solis 3. Ēdiet dilles vai uzglabājiet tās hermētiskā traukā
Atšķirībā no daudziem citiem garšaugiem svaigām dillēm un kaltētām dillēm ir ievērojami atšķirīga garša. Ja jums patīk svaigu diļļu garša, novāciet tik daudz, cik apēdīsiet dažu dienu laikā. Ja plānojat uzglabāt dilles, turiet tās hermētiskā traukā, piemēram, plastmasas maisiņā. Tas saglabās garšaugu svaigo garšu. Svaigas dilles uzglabās 2 nedēļas.
Kaltētas dilles arī parasti uzglabā nelielā stikla burciņā un tur mājsaimniecības garšvielu atvilktnē vai garšvielu plauktā
Padomi
- Pirms un pēc diļļu novākšanas dezinficējiet griezējinstrumentus ar izopropilspirtu vai atšķaidītu balinātāju.
- Pirms ēšanas dilles pilnībā izskalojiet ar siltu ūdeni.
- Nobrieduši diļļu augi var sasniegt pat 2–4 pēdu (0,61–1,22 m) augstumu. Dilles, kas audzētas nelielos traukos, tomēr var nesasniegt šo augstumu.
- Dilles augi, kas audzēti iekštelpu traukos, neatjaunosies. Tātad, ja jūs vēlaties novākt dilles gadu no gada, jums katru gadu jāsēj atkārtoti.
- Dilles augi, kas audzēti telpās, parasti neražo pietiekami daudz sēklu, lai sēklu novākšana būtu jūsu vērta.
