Amerikāņu kress ir bagāts, lapu augs, kas labi aug maigā un siltā klimatā. Šis augs ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, padarot to par veselīgu un izplatītu salātu augu. Ar nelielu laiku un piepūli amerikāņu kreses var viegli audzēt un sagatavot ražas novākšanai tikai 7 nedēļu laikā.
Soļi
1. daļa no 3: Amerikāņu kreses audzēšana
Solis 1. Stādiet amerikāņu kreses agrā pavasarī
Ir ideāli stādīt amerikāņu kreses tieši pēc pēdējām salnām, lai tās būtu gatavas novākšanai vasarā. Tomēr jūs varat stādīt šo kresi jebkurā laikā no marta līdz septembrim. Ja stādāt septembra beigās, sēklas jāstāda ne vēlāk kā 6 nedēļas pirms pirmā sala.
- Varat veikt ātru meklēšanu tiešsaistē, lai noskaidrotu, kādi ir paredzamie pirmā un pēdējā sala datumi atbilstoši jūsu dzīvesvietai.
- Jūs varat arī iestādīt amerikāņu kreses kastēs, podos un citos traukos ar labu drenāžu. Sāciet sēklas telpās 2-4 nedēļas pirms to pārstādīšanas pavasarī.
2. solis. Stādiet sēklas daļējā ēnā
Amerikāņu krese plaukst daļējā ēnā. Ja daļēja ēna nav iespējama, tā augs arī pilnā ēnā un pilnā saulē. Labākā amerikāņu kreses izvēle ir stādīt to daļēji ēnainā vietā uz ziemeļiem vērstas sienas.
- Ja izmantojat konteineru, varat to novietot ārā vai iekšpusē.
- Amerikāņu kress ir lielisks kā malas kultūraugs garšaugu vai dārzeņu dārzā.
Solis 3. Audzējiet amerikāņu kreses mitrā augsnē
Lai gan augsnei ir ideāli apstākļi, amerikāņu kreses var audzēt dažādos augsnes veidos. Jūs varat to stādīt smilšainās, smilšmāla vai māla augsnēs. Meklējiet vietu, kur augsnes pH ir no 5,6 līdz 7,5. Pieskaroties, augsnei jābūt vēsai un mitrai.
- Jūs varat pārbaudīt augsnes pH, iegādājoties testu vietējā dārzkopības veikalā. Izrakt nelielu caurumu augsnē, ielej tajā nedaudz ūdens un ievietojiet testu.
- Vajadzības gadījumā ir iespējams pielāgot augsnes pH. Ja augsne ir pārāk skāba, varat pievienot pulverveida vai granulētu kaļķi. Lai samazinātu pH, varat pievienot organisku materiālu, piemēram, priežu skujas vai kompostu.
Solis 4. Stādiet sēklas 1⁄2 collu (1,3 cm) dziļumā.
Kad esat izlēmis par vietu, varat sākt sēt sēklas 1⁄2 collu (1,3 cm) dziļumā. Katrs augs augs apmēram 30 cm plats, tāpēc sēklas stādiet pietiekami tālu viena no otras. Turiet augus 4 līdz 6 collu (10 līdz 15 cm) attālumā viens no otra, kad tie sāk dīgt.
- Ja jūs stādāt amerikāņu kreses traukā, apkaisiet sēklas ar labi drenējošu augsni un brīvi pārklājiet tās ar augsni.
- Jūs varat pārstādīt dažus stādus, kad tie sāk augt, lai tie būtu pietiekami tālu viens no otra.
- American Cress var viegli audzēt kā atkārtotu kultūru. Vienkārši atkārtojiet stādīšanas procedūru ik pēc 2 nedēļām pavasarī.
2. daļa no 3: Rūpes par amerikāņu kresēm
Solis 1. Ūdens vismaz reizi nedēļā
Amerikāņu kresei nepieciešama bieža laistīšana, it īpaši, ja to stāda pavasarī. Laistīšanas laikā augsnei jābūt mitrai, bet nekad ne dubļainai. Jūs varat laistīt amerikāņu kreses vairāk vai mazāk nekā reizi nedēļā, atkarībā no tā, kā jūtas augsne.
Pārbaudiet augsni reizi dienā vai ik pēc 2 dienām, lai redzētu, cik augsne ir sausa vai mitra
2. solis. Mitrā laikā sekojiet līdzi miltrasai un sēnītēm
Amerikāņu kresēm reti rodas miltrasas un sēnīšu problēmas, taču tās var rasties ļoti mitrā laikā. Jūs bieži varat noņemt daļu slimības, berzējot kopā 2 skartās lapas. Ja tas nedarbojas, meklējiet vieglu fungicīdu un izsmidziniet to uz augiem, kā norādīts konkrētā produkta marķējumā.
3. solis. Izvelciet gadījuma rakstura dzīvniekus
Amerikāņu kressalēm parasti nav problēmu ar kaitēkļiem, tāpēc pesticīdi ir reti nepieciešami. Jums vajadzētu novākt laputis vai kāpurus, ja tie parādās uz auga. Arī gliemežus vajadzētu novākt, un tie var parādīties biežāk mitrā rudens laikā.
Nelietojiet ķīmisku pesticīdu, ja rodas problēmas ar kaitēkļiem, jo amerikāņu kress parasti tiek audzēts patēriņam. Tā vietā meklējiet organisku pesticīdu
3. daļa no 3: Amerikas kreses novākšana
Solis 1. Novāc ražu jau 7 nedēļas pēc stādīšanas
Amerikāņu krese aug ātri, un to var novākt tikai 7 nedēļu laikā, lai gan tas var aizņemt nedaudz ilgāku laiku. Augu var novākt, kad tas sasniedz 3 vai 4 collas (7,6 vai 10,2 cm) augstu.
2. solis. Vispirms izvēlieties apakšējās lapas
Kad augs izaug līdz 3 vai 4 collām (7,6 vai 10,2 cm), sāciet to samazināt. Sāciet ar apakšējām lapām un strādājiet līdz augam. Turiet stublājus un nogrieziet lapas. Kad esat nogriezis visas lapas, nogrieziet augu atpakaļ 1⁄2 collu (1,3 cm). Šis augstums vislabāk ir stimulēt ataugšanu. Jums vajadzētu paturēt lapas un sēklas, bet jūs varat noņemt un izmest stublājus.
Jūs varat nogriezt vai saspiest auga galus, kad vien vēlaties, jo tas ataugs
Solis 3. Regulāri sagrieziet amerikāņu kreses
Pēc novākšanas amerikāņu kress ātri ataugs. Nogrieziet vai noņemiet lapas, tiklīdz augs atkal aug. Regulāra lapu griešana veicinās svaigu augšanu.
4. solis. Izvēlieties, kuras daļas vēlaties saglabāt pārtikai
Vislabāk ēst jaunās, maigās lapas. Tomēr jūs varat ēst jebkuru zaļu augu daļu. Izmetiet jebkuru augu daļu, kas ir dzeltena.
Solis 5. Pirms ēšanas nomazgājiet amerikāņu kresi
Ideālā gadījumā to vajadzētu nomazgāt pēc ražas novākšanas un pirms uzglabāšanas. Vienkārši turiet augu zem tekoša ūdens. Izvelciet rokas caur augu, lai pārliecinātos, ka ir noņemti visi netīrumi un citas daļiņas. Nosusiniet kreses, ievietojot to starp vairākiem papīra dvieļu slāņiem.
6. Glabājiet kressalātu līdz 1 nedēļai
Amerikāņu kreses var uzglabāt ledusskapī 1 nedēļu pēc to novākšanas. Brīvi iesaiņojiet augu papīra dvielī. Ielieciet pārklātu augu maisiņā ar rāvējslēdzēju. Ja nepieciešams, uzglabājiet to ledusskapja kraukšķīgo atvilktnē.
7. solis. Ēdiet gan lapas, gan sēklas
Jūs varat ēst visu Amerikas kreses augu. Amerikāņu kress labi sader ar zupām, salātiem un mērcēm. To var arī izmantot kā gaļas piedevu.
