Jūs, iespējams, nevarēsit uzklāt galdu brokastīm katru rītu, bet, kad jums rodas iespēja, tas dienas sākumam piešķir patiešām jauku pieskārienu! Padariet savu galdu tik izsmalcinātu vai mierīgu, cik vēlaties. Pamatiestatījumiem jums būs nepieciešami šķīvji, bļodas, sudraba trauki, krūzes un sulas glāzes. Sarežģītākam galda klājumam izmantojiet auduma salvetes, papildu traukus dažādiem ēdieniem un gardas dzērienu pilnas karafi. Jūs pat varat sagatavot bufetes tipa brokastis, ja viesos ir daudz viesu. Liela daļa jūsu lēmumu būs atkarīga no tā, cik liels galds jums ir, bet pat tad, ja jums ir ierobežota telpa, jūs joprojām varat uzrādīt skaistu galdu.
Soļi
1. metode no 4: pamata brokastu galda klāšana
1. solis. Nodrošiniet viesiem šķīvjus vai bļodas atkarībā no tā, ko jūs pasniedzat
Maltītēm, piemēram, pankūkām vai olām un grauzdiņiem, katram viesim jānodrošina pusdienu šķīvis. Ja jūs pasniedzat auzu pārslas vai graudaugus, dodiet visiem bļodu. Ja jūs pasniedzat abu veidu brokastis, novietojiet šķīvi katrā vietā un uzlieciet trauku uz šķīvja.
- Lai iegūtu oficiālu vietu, padomājiet par akronīmu "BMW"-maizes šķīvis atrodas augšējā kreisajā pusē, maltītes šķīvis-centrā, bet ūdens glāze-labajā augšējā stūrī.
- Pamatēdiena klāšana ikdienas brokastīm nemaz neprasa ilgu laiku. Vienkārši padomājiet par to, ko plānojat pagatavot, un noteikti izklājiet nepieciešamos traukus.
2. solis. Izvietojiet sudraba traukus katrā vietā
Dakšai, sviesta nazim un mazai karotei vajadzētu būt piemērotākai, lai galda klājums būtu neformālāks. Novietojiet dakšiņu šķīvja kreisajā pusē, bet labajā pusē-sviesta nazi un karoti.
- Vienkāršs veids, kā atcerēties, kurā pusē atrodas trauki, ir domāt par katra vārda burtiem. "Dakšai" ir 4 burti, tāpat kā vārdam "pa kreisi". "Nazim" un "karotei" ir 5 burti-tādi paši kā vārdā "pareizi".
- Vienmēr novietojiet nazi ar asmeni uz plāksni. Karotei vajadzētu iet ārā.
- Jūs varētu arī ievietot sudraba traukus grozā uz galda un ļaut saviem viesiem paņemt maltītei nepieciešamo. Dažiem cilvēkiem, iespējams, nav vajadzīgs nazis vai karote, un tas var samazināt traukus, kas vēlāk jātīra.
3. solis. Dodiet katram viesim krūzi vai sulas glāzi rīta dzērienam
Tā vietā, lai katrai personai izsniegtu krūzi un glāzi, pajautājiet katram viesim, ko viņš vēlētos dzert, un nosakiet savu vietu ar atbilstošiem dzērieniem. Sulas glāzes var izmantot ūdenim, sulai vai dzērieniem, piemēram, asiņainām meitenēm. Krūzes ir lieliski piemērotas kafijai, tējai vai [karstajai šokolādei. Novietojiet stiklu virs plāksnes, starp plāksni un traukiem.
Ja jūs pasniedzat mimozas vai cita veida partijas dzērienus, novietojiet krūzi ar dzērienu un atbilstošas glāzes blakus krūkai, lai viesi varētu palīdzēt sev
4. solis. Katrā vietā iestatiet salveti
Izmantojiet auduma salvetes, ja vēlaties, vai dodiet ikvienam papīra salvetes, lai tās varētu viegli notīrīt. Jūs varat salveti novietot zem dakšas šķīvja kreisajā pusē vai vienkārši salikt salveti šķīvja augšpusē.
Ja pie sava galda parasti izmantojat salvešu turētāju, ir pareizi to arī izlikt, nevis novietot galdu pie katra iestatījuma
2. metode no 4: formālo iestatījumu ievietošana
Solis 1. Ielieciet šķīvi tieši pretī katram krēslam
Atkarībā no tā, ko jūs pasniedzat un cik liels ir jūsu galds, galvenajam iestatījumam izmantojiet vai nu pusdienu šķīvi, vai salātu šķīvi. Starp galda malu un šķīvja dibenu atstājiet aptuveni 2 collas (5,1 cm) brīvas vietas.
- Ja plānojat izmantot galdautu, izklājiet to, pirms uzklājat šķīvjus uz galda.
- Ja tomēr izmantojat pusdienu šķīvi, nodrošiniet salātu šķīvi arī maizei vai smalkmaizītēm. Novietojiet salātu šķīvi pusdienu šķīvja augšējā kreisajā stūrī.
- Tas ir labi, ja jūsu ēdieni neatbilst visiem! Ja nesaskaņotas plāksnes labi pasniegtas, tām piemīt zināms šarms.
2. solis. Uzlieciet trauku vai nu virs plāksnes, vai tieši virs šķīvja
Nodrošiniet bļodas, ja pasniedzat karstu graudu, aukstu pārslu vai jogurtu. Ja jūs neapkalpojat nevienu no šīm iespējām, jums nav jāiestata bļoda.
Brokastīs izmantojiet mazākas bļodas, ja tādas ir. Dziļa zupas bļoda uz jūsu brokastu galda varētu izskatīties apgrūtinoša
Solis 3. Novietojiet sudraba traukus ap šķīvi
Katrai personai nodrošiniet 1 dakšiņu, 1 sviesta nazi un 2 karotes. Novietojiet dakšiņu plāksnes kreisajā pusē. Labajā pusē vispirms novietojiet sviesta nazi uz leju ar griešanas malu uz iekšu pret plāksni. Blakus nazim iestatiet zupas karoti un pēc tam tējkaroti. Ja jūs nepasniedzat graudaugus vai jogurtu, jums nav jāizliek zupas karote.
Zupas karote ir paredzēta graudaugiem vai jogurtam, bet tējkarote - karstu dzērienu maisīšanai
4. solis. Novietojiet sulas glāzi tieši virs naža un karotēm
Ja jums tādas ir, izmantojiet sulas glāzes, bet, ja nē, parastās ūdens glāzes ir piemērotas. Daži cilvēki dzērieniem pat izmanto mūra burkas.
- Skaistu, unikālu stikla trauku bieži var atrast veikalu veikalos.
- Ja jūs pasniedzat alkoholisku dzērienu, piemēram, mimozas vai asiņainas meitenes, nodrošiniet dzērienam atbilstošus stikla traukus. Šampanieša flautas ir lieliski piemērotas mimozām, un asiņainām meitenēm parasti tiek izmantotas highball brilles.
5. solis. Pa labi no stikla nodrošiniet tasi un apakštase karstiem dzērieniem
Ja jums nav apakštasīšu, ir pareizi izmantot krūzi vai tējas krūzi atsevišķi. Apakštase ir jauks papildinājums, tāpēc cilvēkiem ir vieta, kur pēc dzēriena maisīšanas noteikt tējkaroti.
Lai iegūtu eklektisku izskatu, katram vietas iestatījumam izmantojiet neatbilstošas tases un apakštasītes
6. solis. Salieciet salveti un novietojiet to pa kreisi no dakšas
Ja jums ir auduma salvetes, šis ir lielisks laiks to lietošanai. Ja jums nav auduma salvetes, arī papīra salvetes ir piemērotas. Ja uz jūsu galda nav daudz vietas, salieciet salvetes zem dakšas, lai ietaupītu vietu.
Ja vēlaties, salveti varat pat salocīt izsmalcinātā formā
3. metode no 4: Bufetes stila iestatījuma organizēšana
1. solis. Izvēlieties bufetes vietu, piemēram, garu leti vai sānu galdu
Jums ir nepieciešama pietiekami liela vieta, kur uzņemt ēdienu, šķīvjus un citus brokastu piederumus. Jūs vēlaties ievietot bufeti kaut kur, kur tā būs viegli pieejama, bet kaut kur tas netraucēs cilvēkiem, kuri mēģina sēdēt un ēst.
- Piemēram, ja jums ir ēdamistaba, mēģiniet virtuvē izveidot bufeti. Tādā veidā cilvēki var sapulcēties virtuvē un savākt ēdienu, un pēc tam doties prom no ēdamistabas, lai apsēstos.
- Ja izmantojat vienreizējās lietošanas šķīvjus un bļodas, neaizmirstiet izlikt atkritumu tvertni, lai cilvēki varētu ievietot izlietotos traukus.
Solis 2. Ielieciet šķīvjus un bļodas bufetes galda priekšā
Pusdienu šķīvji, mazie šķīvji un mazās bļodas jānovieto pašā galda sākumā, lai viesi varētu paņemt nepieciešamo, lai savāktu ēdienu. Apsveriet iespēju izmantot vienreizējās lietošanas šķīvjus, ja nedomājat, ka visiem viesiem jums pietiks vai parastie trauki.
Nenovietojiet sudraba traukus vai salvetes blakus šķīvjiem, jo tas viesiem var apgrūtināt žonglēšanu, cenšoties iegūt ēdienu
Solis 3. Izvietojiet ēdienu pasniegšanas traukos un uz lielām šķīvjiem
Glabājiet katru ēdienu atsevišķi no citiem, lai viesi netiktu satriekti ar visām iespējām. Piemēram, ja jūs pasniedzat grauzdiņus, bageles un smalkmaizītes, izvietojiet tos uz lielas šķīvja kopā, lai cilvēki varētu redzēt visas savas iespējas uzreiz. Vai arī, ja jūs pasniedzat pankūkas vai vafeles, ielieciet sīrupu, sviestu un citas piedevas tieši blakus.
- Apsveriet iespēju izveidot etiķetes vai zīmes katra ēdiena priekšā. Tas ir īpaši noderīgi, ja jums ir viesi, kuriem ir uztura ierobežojumi-varat norādīt, vai ēdiens ir bez lipekļa, bez piena vai vegāns.
- Lieliski bufetes tipa ēdieni ir: mini kišas, auzu pārslu stacija, augļu salāti un cepti sautējumi. Padomājiet par priekšmetiem, kas neprasa jums atrasties virtuvē vai pie plīts.
4. solis. Nodrošiniet sudraba traukus un salvetes bufetes galda pašās beigās
Ievietojiet sudraba traukus dalītā grozā, lai viesi varētu izvēlēties nepieciešamo. Vai arī katrā salvetē varat ietīt nazi, karoti un dakšiņu, lai viesi varētu viegli paķert saišķi un doties ceļā.
Tas ir noderīgi arī cilvēkiem, kuri aizmirst paķert sudraba traukus vai kuriem nav brīvas rokas to paņemt. Viņi var vienkārši doties uz galda beigām, lai iegūtu nepieciešamo, netraucējot bufetes plūsmu
Solis 5. Uzstādiet dzērienus uz cita galda prom no ēdiena
Cilvēki, iespējams, vēlēsies uzpildīt krūzes biežāk, nekā vēlas iegūt vairāk pārtikas, un, nošķirot dzērienus no ēdiena, viss ritēs vienmērīgi. Dzērienu zonā iekļaujiet:
- Krūzes karstajiem dzērieniem
- Brilles sulai un ūdenim
- Cukurs, cukura aizstājēji un krējums
- Tējkarotes vai plastmasas maisītāji
- Salvetes
- Ūdens, sulas vai citu dzērienu krūzes
- Karafes un ūdens karafes
4. metode no 4: īpašu pieskārienu pievienošana
1. solis. Nodrošiniet dzērienu karafes, lai dzērieni būtu pieejamāki
Tā vietā, lai cilvēki pieceltos no galda katru reizi, kad vēlas uzpildīt kafiju vai sulu, nodrošiniet piedāvātā (-o) dzēriena (-u) karafi, lai viņi varētu palikt pie galda. Kafija, karsts ūdens, auksts ūdens, sula un asiņainais Mary maisījums ir visi iespējamie brokastu dzērieni, ko varat ievietot karafē.
- Karafe ir liela krūze, ko izmanto dzērienu pasniegšanai. To var izolēt vai nē, atkarībā no tā, vai tas ir paredzēts karstiem vai aukstiem dzērieniem, un tas var būt atvērts vai ar vāku. Carafes, ko izmanto aukstiem šķidrumiem, parasti ir atvērtas, turpretī kafiju vai karstu ūdeni parasti pasniedz karafē ar vāku.
- Karstiem šķidrumiem izmantojiet izolētu karafi un aukstiem šķidrumiem - stikla karafi.
2. solis. Izkārtojiet krējumu un cukuru, lai cilvēki mainītu savus karstos dzērienus
Pasniedziet cukuru nelielā bļodā ar karoti un ielejiet krējumu miniatūrā krūzī. Ievietojot katru no šiem elementiem savā traukā, jūsu galds izskatās jaukāks nekā tad, ja jūs vienkārši izliktu krējuma kartona kastīti vai cukura maisiņu.
Jūs varētu arī pagatavot medu tējai, auzu pārslām un smalkmaizītēm
Solis 3. Izspiediet sviesta trauku ar savu nazi grauzdiņiem un smalkmaizītēm
Tā vietā, lai lūgtu viesus sviesta smērēšanai izmantot savus galda piederumus, izvelciet atsevišķu nazi, kas paredzēts tikai sviesta ēdienam. Pirms izlikšanas pārbaudiet sviestu, lai pārliecinātos, ka ir palicis pietiekami daudz un vai sviests ir labā formā (nav pārklāts ar drupatām vai nekur nav sacietējis).
Ja jūs nepasniedzat grauzdiņus un smalkmaizītes, jums, visticamāk, nav jāsaliek sviests
4. solis. Dodiet saviem viesiem ievārījumu un želeju klāstu, ko izplatīt
Ja varat, ielieciet katru ievārījumu un želeju savās mazajās bļodiņās ar karotēm. Tādējādi prezentācija izskatās nedaudz jaukāka.
Ja jūs piedāvājat vairākas iespējas, jūs pat varat izveidot glītas etiķetes, ko likt uz katra konteinera, lai viesi varētu viegli zināt, kuru variantu viņi izvēlas
Solis 5. Sasildiet krūzi, kas pilna ar sīrupu pankūkām un vafelēm
Izmantojiet tāda veida krūzi, kurai ir vāks, vai izmantojiet atvērtu krūzi. Viss, kas jums ir pieejams, ir labi! Pārliecinieties, vai trauks ir drošs mikroviļņu krāsnī, piepildiet to ar sīrupu un pēc tam uzkarsējiet to 30 līdz 60 sekundes.
Ja jums nav īpaša sīrupa krūzes, līdzīgam izskatam varat izmantot mērces laivu vai krējuma krūzi
6. Ielieciet sāls un piparu kratītājus, lai cilvēki varētu garšot ēdienu
Ja vēlaties izbaudīt galdu, katras personas vietā novietojiet miniatūras sāls un piparu trauciņus. Ja jums nav šīs iespējas, vienkārši ievietojiet vienu kratītāju no katras garšvielas galda centrā, lai viesi varētu izmantot pēc vajadzības.
Jaukam efektam varat izmantot arī sāls un piparu traukus vai kastes ar mazām karotēm
Padomi
- Veltiet laiku, lai apskatītu skapjus, lai uzzinātu, kādi galda piederumi, sudraba trauki, dzērienu trauki un burkas ir pieejami. Iepriekš izveidojiet sarakstu ar to, ko vēlaties likt galdā, un izplānojiet, kā jūs visu pasniegsit.
- Svaigi ziedi patiešām var paaugstināt brokastu galda klājumu. Pievienojiet pušķi galda vidum vai novietojiet nelielu vāzi un atsevišķu ziedu katras personas vietā.
