Savu augļu novākšana no augļu dārza vai sava pagalma var būt izdevīga pieredze. Ja jūs dzīvojat mērenā klimatā, kur var augt apelsīni, jūs atradīsit, ka apelsīnu novākšana ir salīdzinoši vienkārša. Pirms ražas novākšanas pārbaudiet, vai augļi ir nogatavojušies, un pēc tam izmantojiet vilcējstiepes-griešanas metodi vai griezējus, lai noņemtu augļus no koka. Uzglabājiet apelsīnus ledusskapī, lai pagarinātu to dzīvi.
Soļi
1. daļa no 3: Gatavības pārbaude
Solis 1. Novāc ziemā ražu apelsīniem
Nabas apelsīni zied pavasarī, bet augļi nav gatavi līdz ziemai. Sāciet meklēt to nogatavošanos, sākot ar decembri. Tie var nogatavoties jebkurā ziemas periodā, lai gan apelsīnus var novākt uzreiz, kad redzat, ka tie ir nogatavojušies.
Turpretī Valensijas apelsīnu audzēšanai nepieciešams vesels gads. Viņi zied pavasarī un ziemā aug līdz nākamajai vasarai. Viņiem būs gan ziedēšana, gan augļi vasarā, kad novāksit pagājušā gada augļus
2. solis. Skatieties spilgti oranžā krāsā
Kad šie citrusaugļi ir nogatavojušies, tie kļūst spilgti oranži. Lai gan ne katra šķirne kļūst oranža, lielākā daļa augļu būs 1 krāsa. Pārbaudiet savu konkrēto šķirni, lai redzētu, kādai tai vajadzētu izskatīties nogatavojoties.
- Piemēram, Valensijas apelsīnos joprojām var būt nedaudz zaļas krāsas, pat ja tie ir nogatavojušies. No otras puses, nabas apelsīniem vajadzētu būt oranžiem.
- Neuztraucieties par brūniem plankumiem uz apelsīna virsmas. Tie nozīmē tikai to, ka jūsu apkārtne ir īpaši saulaina vai mitra.
3. solis. Pārbaudiet, vai ir stingri, gludi augļi, kas pēc izmēra ir smagi
Pilnībā nogatavojies apelsīns būs stingrs pieskārienam. Ja tam ir mīksti plankumi, tas, visticamāk, ir pārgatavojies un ir pelējis. Turklāt, tā kā apelsīns ir sulīgākais pēc maksimālā gatavības pakāpes, tas būs nobriedis rokā, kad tas būs nogatavojies.
4. solis. Pavelciet un pagrieziet apelsīnu, lai redzētu, vai tas viegli atdalīsies
Gatavs apelsīns nokļūs no zara, kad to nedaudz pavilksit un pagriezīsiet. Ja tas nav nogatavojies, to būs daudz grūtāk noņemt. Atstājiet to uz koka nedaudz ilgāk, ja nevarat to viegli noņemt.
5. solis. Veikt garšas pārbaudi augļa gabala paraugam
Ja joprojām neesat pārliecināts, vai jūsu augļi ir nogatavojušies, mēģiniet tos sagriezt. Nogaršojiet, lai noskaidrotu, vai tas garšo saldi, kā nogatavojies apelsīns, vai rūgts, kā nenogatavojies apelsīns.
6. solis. Ļaujiet augļiem nogatavoties uz koka
Kaut arī daži augļi turpina nogatavoties pēc ražas novākšanas, apelsīni to nedara. Noteikti atstājiet tos uz koka, līdz esat pārliecināts, ka tie ir nogatavojušies.
Ja apelsīni ir kļuvuši mīksti vai sāk veidoties pelējums, tie ir pārgatavojušies
2. daļa no 3: Apelsīnu novākšana
1. solis. Izmantojiet vilkšanas-vērpšanas-snap metodi
Kad atrodat nogatavojušos apelsīnu, viegli pavelciet uz tā. To darot, pagrieziet apelsīnu, pagriežot to uz kāta. Visbeidzot, veiciet ātru "snap" kustību, atdalot apelsīnu no kāta.
Jūs varat arī nogriezt zaru tieši apelsīna augšpusē, izmantojot nelielu griezēju pāri. Tādā veidā jūs neatstāsit uz augļiem stublājus, kas to transportēšanas laikā varētu savainot citus apelsīnus
2. solis. Nēsājiet apelsīnus plecu maisiņā
Plecu maiss būtībā ir savākšanas maiss, kas iet pāri jūsu ķermeņa priekšpusei kā kurjers. Izmantojot maisu, novākšanas laikā varat turēt abas rokas brīvas.
- Jebkura soma pāri ķermenim derēs, bet plecu maisiņā būs vairāk vietas augļiem. Augļu savākšanas maisiņus varat atrast tiešsaistē.
- Esiet maigs pret augļiem. Lai gan apelsīni ir salīdzinoši izturīgi, jūs joprojām varat tos sasitīt, radot bojātu ražu.
3. solis. Izmantojiet kāpnes, lai sasniegtu augstākos apelsīnus
Ja jūs novācat lielu koku, augļus augšā var būt grūti sasniegt. Novietojot kāpnes, pagrieziet tās uz sāniem, lai pabīdītu tās starp zariem, un pēc tam pagrieziet tās līdzenām pret stumbru. Šī metode palīdz aizsargāt koku.
Praktizējiet kāpņu drošību, izvēloties. Pirms kāpšanas pārbaudiet, vai kāpnes ir nostiprinātas, un, ja iespējams, lūdziet kādam pamanīt, turot kāpnes
4. solis. Izvairieties no ražas novākšanas, kad augļi ir slapji
Ja jums ir agra rīta rasa, pagaidiet, līdz tā ir notīrīta, lai novāktu apelsīnus. Tāpat, ja nesen esat bijis lietus, pagaidiet, līdz apelsīni ir sausi, lai tos salasītu. Novākšana, kad augļi ir slapji, var izraisīt stāvokli, ko sauc par oleocelozi, kas pazīstama arī kā eļļas plankumi vai zaļie plankumi.
Oleoceloze rodas, ja mitra laika dēļ augļi nedaudz uzbriest. Saspiežot augļus, jūs atbrīvojat eļļu no zem ādas esošajiem dziedzeriem, izraisot smērēšanos
3. daļa no 3: Apelsīnu uzglabāšana
1. solis. Izolējiet vai iemetiet apelsīnus ar ievainojumiem vai pelējumu
Ja apelsīnam ir savainojums vai pelējums, tas var inficēt citus apelsīnus, izraisot to sapelēšanu. Pirms salikt kopā uzglabāšanai, uzmanīgi meklējiet plankumus uz apelsīniem.
Melna gaisma var atvieglot pelējuma pamanīšanu, jo tā spīdēs
Solis 2. Notīriet apelsīnus ar cepamā soda un ūdens maisījumu
Pievienojiet bļodiņai ūdens apmēram karoti cepamā soda un samaisiet. Izsmidziniet apelsīnus ar virtuves smidzinātāju un pēc tam ļaujiet tiem sēdēt ūdens bļodā apmēram 20 minūtes. Šis maisījums palīdz noņemt netīrumus un pesticīdus, kā arī palīdzēs iznīcināt visas apelsīnos palikušās pelējuma sporas.
- Kad esat pabeidzis, izskalojiet cepamā soda maisījumu.
- Nokratiet lieko ūdeni no apelsīniem. Ļaujiet tiem nožūt gaisā uz dvieļa uz letes, izmantojot ventilatoru, lai palīdzētu procesam.
- Neglabājiet mitrus apelsīnus.
Solis 3. Saglabājiet apelsīnus ledusskapī līdz 2 nedēļām
Ledusskapī apelsīni glabājas ilgāk, tāpēc ievietojiet tos ledusskapī, lai pagarinātu to glabāšanas laiku. Ja jūs atstājat tos uz letes, tie ilgs apmēram nedēļu.
- Ja varat tos ievietot nelielā atsevišķā ledusskapī, mēģiniet turēt tos nedaudz virs sasalšanas temperatūrā aptuveni 33 ° F (1 ° C), lai tie būtu svaigi līdz pat nedēļai.
- Parasti apelsīnus nav ieteicams sasaldēt gabalos vai veselos. Tomēr sulu var sasaldēt hermētiskā traukā.
4. Saglabājiet miziņu vēlākai uzglabāšanai saldētavā
Neļaujiet mizai iet garām! Izmantojiet miziņu, lai noņemtu mizu mazās šķēlītēs. Uzglabājiet mizu saldētavā un pievienojiet to traukiem, kuriem nepieciešama neliela miziņa.
