Virtuves dārzā ir augi, kurus audzē ēst. Virtuves dārzeņu dārzi var būt dažādi-no vienkāršiem augiem podos līdz dārziem ar paaugstinātām gultām, kā arī var būt daļa no lielākiem, daudzfunkcionāliem dārziem. Tie parasti atrodas netālu no mājas, lai ātri un viegli piekļūtu svaigiem dārzeņiem ēdiena gatavošanai. Šis ceļvedis palīdzēs jums izveidot virtuves dārzu.
Soļi
1. solis. Izlemiet par atrašanās vietu
- Virtuves dārzam jābūt saulainā vietā ar ūdens avotu tuvumā un viegli pieejamam.
- Aizsargājamā teritorija, piemēram, pie mājas vai pie žoga, palīdzēs novērst dārza dzīvniekus un kaitēkļus, vienlaikus piesaistot apputeksnējošos kukaiņus, piemēram, bites.
2. solis. Nosakiet sava dārza veidu un lielumu
- To ietekmēs atrašanās vieta.
- Virtuves dārzi var būt mazi vai lieli, un tie var būt konteineros, paceltā gultā vai zemē.
- Paaugstinātas dārza gultas ir vienkāršs veids, kā sākt savu dārzu, jo tās ir mazākas un neietver apstrādi. Paaugstinātās gultas var izgatavot no zāģēta koka vai iegādāties kā komplektu vietējā labiekārtošanas vai dārza veikalā. Gultā tiek pievienota augsne, kas pēc vajadzības jāpapildina.
Solis 3. Sagatavojiet zonu
- Virtuves dārziem jābūt bagātīgai, auglīgai augsnei, kas ir labi nosusināta.
- Izmantojiet lāpstu vai lāpstu, lai apgāztu netīrumus šajā vietā. Ja nepieciešams, apstrādājiet vietu un sadaliet lielus netīrumu gabalus, lai nodrošinātu labāku drenāžu. Noņemiet nezāles, ieskaitot to saknes, lai tās neatgrieztos.
- Ja nepieciešams, mainiet augsni, pievienojot kompostu vai augsnes virskārtu. Izmantojiet roku, līdz sajauc netīrumus. Ja izmantojat paceltu kasti vai konteinerus, augsne ir jāmaina vai jāpapildina, lai maksimāli palielinātu augiem pieejamās barības vielas.
Solis 4. Izvēlieties augu un ziedu veidu, ko vēlaties savā dārzā
- Izvēloties dārzeņus, ņemiet vērā klimatu un augšanas sezonu jūsu reģionā.
- Iekļaujiet augus, kurus plānojat izmantot ēdiena gatavošanā. Virtuves dārza idejās ietilpst tomāti, zirņi, pipari, gurķi, salāti un garšaugi.
- Pērciet sēklas tiešsaistē vai atrodiet sēklas vai stādus savā bērnudārzā.
- Apvienojiet ziedus un dārzeņus veselīgai partnerībai un estētiski pievilcīgam izskatam. Tas ir pazīstams kā “potager” stila dārzs. Šāda pavadoņa stādīšana var būt izdevīga jūsu ražai. Daži ziedu veidi var piesaistīt kaitēkļus, kas citādi kaitētu dārzeņiem.
- Daudzgadīgus augļu kokus un ziedus var izmantot kā pierobežas augus, un tie katru gadu atgriezīsies.
Solis 5. Plānojiet savu augu un hardscape elementu izvietojumu
- Apsveriet dažādu augu nobriedušo augstumu un izplatību. Neaizmirstiet atstāt vietu, lai piekļūtu saviem augiem ražas novākšanai.
- Izlemiet, kuriem augiem var būt nepieciešams režģis, un atrodiet tam pareizo vietu.
- Nosakiet, kā izmantosit augus un hardscape apmales, lai noteiktu savu dārza telpu un izstrādātu visus veidus savam dārzam.
6. solis. Stādiet dārzeņus un ziedus
- Pirms stādīšanas laistiet augus, lai atbrīvotu sakņu bumbiņas.
- Pievērsiet uzmanību augu attālumam un laikam, kas atšķiras atkarībā no auga. Stādiet dārzeņus vai ziedus, izraujot caurumus ar augu lāpstu, kas ir platāki par sakņu lodi un tikpat dziļi. Aizpildiet netīrumus caurumā ap augiem un noglabājiet augsni. Pievienojiet mulču, lai aizsargātu augus un saglabātu mitrumu.
- Nekavējoties laistiet jaunos augus. Turpiniet regulāri laistīt, bet nepārsniedziet laistīšanu.
7. solis. Novāciet savu dārzu, kad dārzeņi nogatavojas
Ražas novākšanas laiks mainīsies atkarībā no dārzeņiem, stādīšanas laika un jūsu atrašanās vietas. Ja iekļaujat dažādus augus, visā augšanas sezonā varat baudīt svaigus dārzeņus un ziedus no sava dārza
Padomi
- Nasturcijas ir ziedoša daudzgadīga auga piemērs, kas ir ēdams. Tos var izmantot kā laputu slazdu, pievilinot laputis no citiem dārzeņiem.
- Lielākā daļa dārza dārzeņu ir viengadīgie augi, kas katru sezonu jāpārstāda. Lai panāktu vislabāko sniegumu, plānojiet dārzeņu maiņu nākamajos gados.
