Rozmarīns var lieliski papildināt jebkuru garšaugu dārzu, taču tam ir nepieciešama neliela atzarošana, lai pareizi augtu un izskatītos pēc iespējas labāk. Katru gadu agrā pavasarī nogrieziet 2–3 collas (5,1–7,6 cm) no garajiem, ar lapām pārklātajiem kātiem uz augu tālākās daļas. Noņemiet atmirušo koksni un šķērsojošos zarus, lai samazinātu aizaugušo krūmu lielumu, vienlaikus uzmanoties, lai vienā reizē nenogrieztu vairāk nekā trešdaļu auga kopējās izaugsmes. Kad esat pabeidzis, neaizmirstiet saglabāt svaigus rozmarīna izgriezumus!
Soļi
1. daļa no 3: Mazāku augu atzarošana
1. solis. Apgrieziet rozmarīnu pavasarī vai vasaras sākumā
Labākais laiks rozmarīna apgriešanai ir no marta līdz jūnijam, kad siltais laiks un bagātīgā saule palīdzēs radīt veselīgu jaunu zaļumu. Tomēr jūs varat sākt arī ziemas pēdējās nedēļās vai paturēt, līdz rudenī viss sāk atdzist.
- Labs īkšķa noteikums ir ieplānot sezonas pēdējo sezonu ne vēlāk kā 4–6 nedēļas pirms agrākā paredzamā sala. Tas jaunajai augšanai dos iespēju sacietēt, pirms temperatūra strauji pazeminās.
- Ieradieties katru gadu apgriezt rozmarīnu aptuveni vienā un tajā pašā laikā. Regulāra uzmanība ļaus tai uzplaukt.
2. solis. Izmantojiet asu atzarošanas šķēru pāri
Ja nepieciešams, pirms darba sākšanas iegādājieties jaunu šķēru komplektu vai uzasiniet labi nodilušu vecāku pāri. Jo asāki asmeņi, jo tīrāks griezums, un jo spēcīgāk zari ataugs.
- Apvedceļa griezēji, kuriem ir pārklājas asmeņi, kas aizveras viens otram garām, mēdz veikt tīrākus griezumus nekā tradicionālās šķērveida šķēres.
- Nogriezti griezumi, ko rada blāvi asmeņi, var atstāt jūsu rozmarīnu neaizsargātu pret kaitēkļiem vai infekcijas slimībām.
3. solis. Noņemiet mirušos vai izbalējušos ziedus
Lai apgrieztu lielus augus, sāciet, izgriežot iztērētos ziedus vai ar rokām tos viegli pavelkot nost. Koncentrējieties uz ziediem, kuriem ir bojājumu pazīmes vai kuri sāk zaudēt krāsu. Atstājiet veselus ziedus neskartus.
- Nobrieduši rozmarīna krūmi izceļ smalkus zilus, rozā, violetus vai baltus ziedus, kas tiem piešķir estētisku un kulinārijas vērtību.
- Rozmarīna ziedi patiesībā ir ēdami, tāpēc apsveriet iespēju ietaupīt dažus ziedus, kas, šķiet, ir labākā formā.
4. solis. Izvairieties no bojātiem vai slimiem dzinumiem
Nogrieziet stublājus, kurus sala ir nogalinājusi, līdz to pirmajām zaļajām lapām. Dariet to pašu ar zemajiem zariem, kuriem ir sēnīšu infekcijas pazīmes, piemēram, nokritusi vai mainījusies lapotne. Ja šķiet, ka tiek ietekmēta visa filiāle vai kāts, parasti vislabāk ir atbrīvoties no visa, lai stāvoklis neizplatītos.
2,5–5,1 cm (1–2 collas) smilšu vai zirņu grants izkliedēšana virs jūsu rozmarīna auga pamatnes var palīdzēt novērst sēnīšu slimības, palīdzot augošajai augsnei ātrāk izžūt
5. solis. Apgrieziet 2–3 collas (5,1–7,6 cm) no attālākajiem kātiem
Izmantojiet asas atzarošanas šķēres, lai saspiestu kātiņus nelielā leņķī. Attīstītāko atzarojumu sakopšana stimulē jaunu augšanu-dažreiz viens stublājs var pat atzaroties divos atsevišķos stublājos.
- Izvairieties no griešanas zem apakšējām lapām. Pārāk daudz zaļumu noņemšana var netīši kaitēt lapotnei, liekot augam izaugt tikai tukšiem koka zariem.
- Konteineros audzēts rozmarīns, kas aug telpās, jāapgriež tāpat.
6. solis. Veidojiet rozmarīnu pēc vēlēšanās
Saglabājiet katra griezuma dziļumu un leņķi, lai augam būtu glīts, labi kopts izskats. Tomēr mēģiniet izvairīties no tā, ka tas izskatās pārāk vienveidīgs. Rozmarīns dabiski ir kupls, tāpēc ir labi, ja tas dažās vietās ir nedaudz biezāks.
Jūs varat arī koncentrēties uz vienu augu daļu, lai iegūtu praktiskāku atzarošanu. Ja jūsu rozmarīna krūms apdzen tuvumā esošo augu vai izstiepjas gājēju celiņā, piemēram, šo posmu samazināšana palīdzēs atvērt lietas un radīt telpu
2. daļa no 3: Lielu, kokaugu krūmu griešana
1. solis. Izmantojiet griezējus, lai sagrieztu biezākus zarus
Lai gan ar parastajām atzarošanas šķērēm parasti pietiek, lai noņemtu pāris collas no augšas, jums būs nepieciešams lieljaudas rīks, lai novērstu koksnes daļas tuvāk auga pamatnei. Ar gariem rokturiem aprīkotie stiebri piedāvā labāku sviras efektu un ir noderīgi, lai nogrieztu zarus, tos nesagraujot un neizjaucot veselīgu jaunu augšanu.
- Atzarojot ar griezējiem, noteikti velciet pāri izturīgus dārzkopības cimdus, lai pasargātu rokas no raupja koka un auga iekšējo daļu dzeloņainajām lapām.
- Var būt pat jāaprīkojas ar nelielu rokas atzarošanas zāģi, lai tiktu cauri cietajiem zariem īpaši lielu krūmu apakšā.
2. solis. Nogrieziet aizaugušos augus līdz trešdaļai no to kopējā lieluma
Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir nogriezt atrastos zarus, kas ir miruši vai vairs nerada zaļumus. Ja vēlaties saglabāt rozmarīna augstumu tādā pašā augstumā, varat arī nogriezt katru trešo zaru, lai to atšķaidītu, nesamazinot tā kopējos izmērus.
- Ja jūsu rozmarīns tiek samazināts par vairāk nekā trešdaļu, tas var tikt nogalināts, atstājot tikai neproduktīvu augšanu.
- Prakse, kad no kokaugiem jānoņem ievērojams zaļumu daudzums, ir pazīstama kā "atjaunojoša atzarošana", un tā var būt noderīga, lai glābtu augus, kuri neveicas slimības vai skarba laika apstākļu dēļ.
3. solis. Pieskarieties augiem, kurus esat atšķaidījis pēc 6–8 nedēļām
Pagaidiet, līdz pirmais zaru komplekts sāks ataugt, un tad nogrieziet trešdaļu atlikušo atzaru. Ja nepieciešams, šo procedūru var atkārtot vēl pēc 6-8 nedēļām. Veicot smagāku atzarošanu fāzēs, jūs varat būt pārliecināti, ka vienlaikus neņemat pārāk daudz.
- Turpiniet griezt katru nākamo zaru komplektu, līdz iepriekšējās sadaļas ir atgriezušās sākotnējā izmērā. Pretējā gadījumā jūsu rozmarīns būs mazāks nekā tas bija pirms sākšanas.
- Šis solis būs nepieciešams tikai tad, ja esat izvēlējies noņemt katru trešo zaru no āra rozmarīna auga, lai saglabātu tā lielumu.
Solis 4. Sakārtojiet krustojošos zarus
Pārbaudiet auga iekšpusi, vai tajā nav koka vārpstas, kas savijušās vai aug pretējos virzienos. Kad esat tos atradis, likvidējiet vienu no 2 filiālēm. Tas neļaus lielākiem zariem sacensties par vietu vai potenciāli aizrīties.
Augu iekšpuses atvēršana arī uzlabo gaisa plūsmu, kas samazina sēnīšu slimību attīstības iespēju
3. daļa no 3: Rozmarīna izgriezumu lietderīga izmantošana
1. solis. Pārstādiet izgriezumus, lai audzētu jaunus augus
Tā vietā, lai izmestu atzarošanā palikušos jaukos zaļos gabaliņus, peldiet tos glāzē svaiga ūdens, līdz tie sāk dīgt saknes. Pēc tam ievietojiet tos nelielā traukā, kas piepildīts ar vienādām kūdras sūnu un perlīta daļām. Pārvietojiet augus lielākā traukā vai pārvietojiet tos savā dārzā, kad saknes kļūst pārāk lielas sākotnējam traukam.
- Labi sabalansēta komerciāla augsne, kas satur bioloģiskus grozījumus, var arī veicināt jauno rozmarīna augu iesakņošanos.
- Pavairojot rozmarīna izgriezumus, jūs varat bez maksas pavairot veselīgu, produktīvu augu skaitu mājās vai dārzā.
2. solis. Pievienojiet svaigas rozmarīna lapas saviem iecienītākajiem ēdieniem
Visbiežāk rozmarīnu izmanto, protams, kā garšvielu. Ielieciet dažus veselus zarus bagātīgā mērcē vai marinādē vai apkaisiet lapas tieši uz gaļu, dārzeņiem un ceptiem izstrādājumiem, lai iegūtu papildu aromātisko garšu. Jūs varat arī izžāvēt neizmantotās lapas, lai tās saglabātu turpmākai lietošanai.
- Nesen sagrieztus garšaugus uzglabājiet hermētiskā traukā un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.
- Drosmīgās, priedīgās svaigas rozmarīna notis vislabāk atbilst pikantiem piedāvājumiem.
3. solis. Izmantojiet rozmarīnu kā dabisku gaisa atsvaidzinātāju
Nelielā katliņā ar ūdeni uz lēnas uguns uzvāra 3-4 zariņus rozmarīna ar 1-2 sagrieztiem citroniem. Maisījumam sasilstot, siltums atbloķēs katra atsevišķā komponenta būtību, lai piepildītu jūsu māju ar svaigu, zemes smaržu.
- Lai iegūtu vēl vairāk, iemaisiet 1-2 veselas vaniļas pupiņas vai ½ tējkarotes vaniļas ekstrakta.
- Viena panna ar sautētu rozmarīna popuriju var paturēt gaisu jūsu mājās patīkamu smaržu līdz pat 2 dienām.
Padomi
- Rozmarīns ir ļoti izturīgs un neprasa daudz apkopes, tāpēc jums nevajadzētu apgrūtināt sevi ar plašu atzarošanu vai augu griešanu vairāk nekā vienu vai divas reizes gadā.
- Izmēģiniet svaigas rozmarīna izgriezumus virs briketēm kokogļu grilā. Asie baltie dūmi jūsu sagatavotajām sastāvdaļām piešķirs asu, ziedu aromātu.
