Puravi ir maiga, garšīga sīpolu saimes daļa, kas lieliski garšo zupās un kišās vai vienkārši sautējas pati. Viņi labi aug jebkurā klimatā, lai gan tiem ir nepieciešama papildu palutināšana vietās, kur nav spēcīgu nokrišņu. Veicot dažus vienkāršus soļus, jūs pats varat audzēt puravi.
Soļi
1. metode no 3: Sēklu uzsākšana
1. solis. Stādiet rudenī vai pavasarī, atkarībā no jūsu klimata
Ja dzīvojat maigā klimatā (7. audzēšanas zona vai siltāks), pavasarī ražu varat stādīt puravus rudenī, pēc tam rudenī novākt ražu vēlreiz. Puravi, kas iestādīti vēlāk gadā, pārziemos un pavasarī pieaugs. Ja dzīvojat klimatā ar bargām ziemām, puravi jāstāda ļoti agrā pavasarī, tiklīdz zeme ir darboties spējīga.
Dažādas puravu šķirnes ir paredzētas dažādiem stādīšanas laikiem. Jautājiet vietējā bērnudārza ekspertam, lai informētu, kuras šķirnes vislabāk darbojas jūsu klimatā
2. solis. Sēj sēklas siltā, saulainā vietā
Piepildiet sēklu paplātes ar sēklu sākuma maisījumu (nevis podiņos) un sējiet sēklas apmēram 6 nedēļas pirms pēdējās ziemas salnas. Puravu sēklas vislabāk dīgst temperatūrā ap 77 ° F (25 ° C), tāpēc turiet tās siltā, saulainā telpā. Ja sākat sēklas rudenī, varat tās turēt ārā saulainā vietā. Turiet sākuma maisījumu mitru.
- Ja vēlaties, varat tieši sēt sēklas, nevis sākt tās paplātēs. Sagatavojiet stādīšanas gultu ar lielu komposta daudzumu. Stādiet sēklas 1⁄2 collu (1,3 cm) dziļumā un vairāku collu attālumā viens no otra.
- Stādi ir gatavi pārstādīšanai, kad tie izaug vismaz 15,2 cm gari.
3. solis. Sagatavojiet stādīšanas gultu transplantācijai
Sagatavojiet stādiem pastāvīgu gultu. Izvēlieties vietu saulē, kurā ir labi drenējoša augsne. Ievietojiet kompostu augsnē vismaz 8 collu (20,3 cm) dziļumā. Izrakt tranšeju 6 collu (15,2 cm) dziļumā. Puravi jāstāda dziļi augsnē, lai stublāja pamatne paliktu ārpus saules un kļūtu "blanšēta". Blanšētā daļa ir puravu balta, maiga, ēdama daļa.
2. metode no 3: puravu audzēšana
1. solis. Pārstādiet puravi
Stādiet puravu stādus vismaz 6 collu (15,2 cm) dziļumā un 6 collu (15,2 cm) attālumā viens no otra. Apberiet augsni ap noplūdes pamatni tā, lai tā aptvertu saknes un sasniegtu plaisu, kur lapas izplešas. Šādu netīrumu nedaudz uzbēršanas procesu sauc par "nokalšanu".
Tā vietā, lai nomierinātu, jūs varat palīdzēt puravu kātiem izbalēt, uzliekot kartona cauruli virs katra auga tā, lai tas balstītos ap pamatni. Tas kalpo divējādam mērķim - novērst sauli un novērst netīrumus no puravu lapām
Solis 2. Mulčējiet puravu gultu
Puravu saknes ir seklas, un tās ir jāaizsargā, lai tās paliktu mitras. Puravu gultu pēc stādīšanas rūpīgi laistiet, pēc tam mulčējiet puravu gultu ar salmiem, lai to aizsargātu visā augšanas sezonā.
Solis 3. Saglabājiet zemi mitru
Bieži laistiet puravi, lai tie augtu veseli un spēcīgi. Neļaujiet augsnei izžūt. Puraviem jābūt labi iemērcam vismaz divas reizes nedēļā, un biežāk, ja dzīvojat sausā vietā ar nelielu lietu.
4. solis. Periodiski nogrieziet augsni
Aptuveni veģetācijas perioda vidū atkal sakuliet augsni ap puravu pamatni, lai tā sasniegtu vietu, kur lapas saplīst. Jo augstāks kalns, jo lielāka būs puravu ēdamā baltā daļa. Tomēr pārāk augsta kalšana var izraisīt puravu puvi.
Solis 5. Nezāļu puravu dobe
Tā kā puraviem ir seklas saknes, ir svarīgi bieži ravēt, lai tiem nebūtu jāsacenšas par barības vielām. Puravu gultu bieži ravējiet visā augšanas sezonā.
3. metode no 3: Puravu novākšana
1. solis. Novāc puravi, kad to stublāju diametrs ir 1 colla (2,5 cm)
Puravi parasti ir gatavi ēst, ja to kāti ir apmēram 1 collas (2,5 cm) biezi. Tomēr, ja jums garšo jaunie puravi, tos var novākt jebkurā laikā. Jaunāki puravi ir mazāk aromātiski, taču tie ir maigāki, un tos var ēst kā ķemmīšgliemenes.
Jūs varat atstāt puravi zemē, līdz tie kļūst diezgan lieli, ja nevēlaties tos novākt uzreiz. Plānojiet tos visus noņemt, pirms zeme sasalst rudenī
2. Izrakt apkārt puravu pamatnēm un izvelciet tās
Saglabājiet saknes neskartas, novācot puravi. Ar lāpstu rakties ap puravu pamatni, pēc tam uzmanīgi pavelciet lapas, lai to noņemtu no zemes.
Solis 3. Nomazgājiet kātiņus, lai notīrītu netīrumus
Puraviem būs nepieciešams labs skrubis, lai no kātiem noņemtu augsni. Nomazgājiet visus netīrumus, izmantojot dārzeņu skrubja suku.
Solis 4. Puravus uzglabājiet ledusskapī vai vēsā pagrabā
Puravus var uzglabāt ledusskapī, ja plānojat tos ēst nedēļas laikā. Nomazgājiet un nosusiniet puravus un ievietojiet tos plastmasas maisiņā vai dārzeņu kraukšķī. Kad esat gatavs tos pagatavot, noņemiet saknes un lapu zaļo daļu un apstrādājiet balto kāta daļu, lai to izmantotu receptē.
- Ilgstošai uzglabāšanai saknes turiet pie puraviem un nogrieziet lapas, līdz paliek tikai 2,5 cm zaļas. Glabājiet tos otrādi koka kastē un novietojiet atpakaļ ar zāģu skaidām. Ievietojiet kasti vēsā pagrabā līdz 8 nedēļām.
- Jūs varat arī sasaldēt puravi. Noņemiet saknes un lapas un baliniet balto stublāju. Ievietojiet izbalinātos stublājus saldētavas maisiņos un uzglabājiet tos vairākus mēnešus.
