Lielākais auglis pasaulē, džekfrūti, ir Dienvidaustrumāzijas delikatese, kurai ir salda, maiga garša un mīkstums, kas līdzinās izvilktajai cūkgaļai. Džekfrūtu stādam, kas kalpo vairāk nekā 100 gadus, ir vajadzīgs daudz vietas, ūdens, siltums un maiga aprūpe, lai tas uzplauktu augļu kokā. Džekfrūtu koka audzēšana var būt apņemšanās visu mūžu, taču tā jūs apbalvos ar gardiem 40 mārciņu augļiem!
Soļi
1. daļa no 4: džekfrūtu sēklu dīgšana
1. solis. Apsveriet, vai jums ir piemērota vieta un vide džekfrūtu kokam
Pirms pērkat džekfrūtu sēklas, padomājiet, vai jūsu dārzā ir vieta pasaules lielākajiem augļiem. Džekfrūtu koki var izaugt līdz 100 pēdām (30 m) gari un plaukt mitrās, zemās vietās. Lai gan džekfrūtu koks ir pielāgojies dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, jauni koki, visticamāk, tiks nogalināti temperatūrā, kas zemāka par 32 ° F (0 ° C)).
- Džekfrūtu koki nav dzīvotspējīgi 4000 pēdu virs jūras līmeņa vai augstāk, un tie slikti izdzīvo apgabalos ar lielu vai ilgstošu vēju.
- Džekfrūtu koks ir pārāk liels, lai izveidotu piemērotu konteineru augu, tāpēc tas ir jāstāda ārā.
2. solis. Iegādājieties džekfrūtu sēklas vietējā Āzijas tirgū vai specializētā dārzkopības veikalā
Daudzi Āzijas vai etniskie tirgi pārdod džekfrūtu sēklas. Ja vietējā veikalā tādu nav, sēklas varat iegādāties tiešsaistē.
- Ir iespējams novākt džekfrūtu sēklas no pilnīgi nobrieduša džekfrūta. Ja jūsu vietējā pārtikas preču vai augļu tirgū tiek pārdoti džekfrūti, varat noņemt sēklas no mīkstuma un pēc tam noskalot sēklas siltā ūdenī, lai novērstu lipīgumu.
- Ja pērkat džekfrūtu sēklas tiešsaistē, mēģiniet tās iegādāties pie cienījama bioloģiskās dārzkopības pārdevēja - džekfrūtu sēklas ir dzīvotspējīgas tikai aptuveni 4 nedēļas, tāpēc jums jābūt uzmanīgiem, kas un kur tās pērk. Apsveriet arī to, cik ilgs būs piegādes laiks.
- Noteikti iegādājieties daudzas džekfrūtu sēklas, jo jūs dīgstat vairākas.
Solis 3. 24 stundas iemērciet džekfrūtu sēklas ūdenī
Mērcējiet sēklas, lai paātrinātu dīgtspēju un palīdzētu jūsu stādiem ātrāk augt. Ievietojiet sēklas nelielā traukā ar remdenu ūdeni un ļaujiet tām iemērkt vismaz vienu dienu.
2. daļa no 4: Džekfrūtu stādu audzēšana
1. solis. Piepildiet stādu podiņu ar organisko maisījumu
Izmantojiet plastmasas trauku ar drenāžas caurumiem, lai ūdens varētu viegli izplūst zemē. Piepildiet podu ar bagātīgu absorbējošu augsni, vēlams, ar smilšu, perlīta un organiskā komposta kombināciju. Ideāla augsne būs viegla un ātri drenējoša.
- Lietojot maisījumu podos, vienmēr valkājiet dārza cimdus un pārliecinieties, ka strādājat labi vēdināmā vietā.
- Sajauktu augsni var iegādāties dārzkopības veikalos, tiešsaistē, vai arī jūs varat izveidot savu organisko augsni.
2. solis. Sēj vismaz 3 sēklas sagatavotajā podā
Sējiet sēklas, vienmērīgi novietojot tās blakus katla centram. Nosedziet sēklas un viegli piesitiet, lai sablīvētu augsnes virskārtu.
Ja viena vai vairākas sēklas nav dzīvotspējīgas, jums jāstāda vismaz 3 sēklas. Jūs varat iestādīt vairāk sēklu podā, taču ņemiet vērā, ka, jo vairāk sēklu stādīsit, jo vairāk konkurēsit par resursiem
Solis 3. Ūdens sēklas
Pēc stādīšanas laistiet sēklas, lai palīdzētu tām nokļūt augsnē. Turpiniet laistīt sēklas katru dienu, pārliecinoties, ka augsne ir mitra, bet nav piesātināta.
- Pārāk daudz ūdens var izraisīt džekfrūtu sēklu puvi, tāpēc esiet piesardzīgs, lai nepārlaistītu.
- Lai redzētu, vai jūsu sēklas ir nepieciešams laistīt, ievietojiet pirkstu augsnē (līdz pirmajam kaulam). Ja tas nav slapjš, laistiet sēklas.
Solis 4. Saglabājiet podos sēklas siltā un saulainā vidē
Glabājiet podu ārā, aizsargātā, siltā un saulainā vietā. Ja laiks ir pārāk auksts vai vējains, novietojiet podu iekštelpās saulainā vietā, piemēram, uz palodzes.
Džekfrūtu sēklas labi dīgst mitrā vidē, piemēram, siltumnīcā. Ja tas nav iespējams un ārā ir pārāk vēss laiks, iekštelpu siltuma lampa ir alternatīva iespēja, lai jūsu sēklas augtu veselīgi
5. solis. Izvēlieties veselīgāko stādu, ko barot pēc dīgšanas sākšanas
Jūsu stādu dīgšanai vajadzēs 3 līdz 4 nedēļas. Izvēlieties stādu, kurš ir izaudzis garākais, izskatās visspēcīgākais un kuram ir veselīgas zaļas lapas. Noņemiet atlikušos stādus, uzmanīgi izvelkot tos no augsnes.
Neizmantojiet stādus, kas izskatās vāji, spoži vai izauguši netālu no poda malas. Stādam, kas izaudzis podiņa vidū, būs pilnīgāk attīstīta sakņu sistēma
3. daļa no 4: Džekfrūtu koka pārstādīšana
1. solis. Pārstādiet jauno džekfrūtu augu, kad tas ieguvis četras lapas
Veselīgas lapas izskatīsies lielas, zaļas, bez izciļņiem un būs daudz lielākas nekā stādu lapas.
Džekfrūtu stādi var būt jutīgi un nepatīk, ka viņus traucē. Pārliecinieties, ka stāds izskatās pietiekami spēcīgs, pirms apsverat tā pārstādīšanu
2. solis. Izvēlieties plašu, saulainu un aizsargātu teritoriju prom no citiem kokiem
Atrodiet platību vismaz 30 pēdu (9,1 m) attālumā no citiem kokiem, lai novietotu džekfrūtu augu. Tā kā džekfrūtu koki var izaugt līdz 100 pēdām (30 m) augsti, ja tos atstāj vienatnē, kokam būs nepieciešama liela atklāta telpa, kas saņem pilnu sauli.
- Izvairieties no koka stādīšanas pie savas mājas, jo saknes augs un var nodarīt kaitējumu.
- Atrodiet vietu, kas ir pasargāta no stipra vēja, lai jūsu koks varētu droši attīstīties.
3. solis. Notīriet apkārtni no saknēm un nezālēm
Kad esat izvēlējies vietu džekfrūtu kokam, notīriet visas apkārtējās nezāles un gružus. Noteikti noņemiet koku celmus un vecās saknes, lai izvairītos no iespējamām sakņu slimībām jūsu džekfrūtu augā.
Ja nepieciešams, vispirms augsni var uzart, lai tā būtu mīksta un auglīga
Solis 4. Izrakt savu džekfrūtu stādu
Izmantojiet lāpstu, lai izraktu kokam 2 x 2 x 2 pēdas (0,61 x 0,61 x 0,61 metrs) dziļu caurumu. Šis caurums var būt kvadrātveida vai apļveida.
- Lai pārbaudītu, vai augsne ir labi drenējoša, pārbaudiet, vai tajā nav smilšu vai māla. Ja tā nav, jūs varat uzlabot augsnes aizplūšanu, sajaucot smiltis vai kompostu.
- Lai džekfrūti sāktu ar dabīgām barības vielām, pievienojiet augsnei kompostu.
5. solis. Viegli noņemiet augu no poda
Novietojiet vienu roku ap džekfrūtu auga pamatni virs augsnes podos. Ar otru roku apgāžiet katlu tā, lai augs un augsne kopā izslīdētu. Jums var būt nepieciešams viegli pagriezt augu vai piesitiet podiņam, lai no malām atbrīvotu augsni.
- Centieties neizvilkt augu, jo tas var izārdīt daļu no sakņu sistēmas.
- Ja saknes ir apvijušās ap netīrumiem, lai tās atbilstu katla formai, ar pirkstiem viegli sakratiet saknes tā, lai tās būtu vērstas uz āru. Tas palīdzēs viņiem ieaugt apkārtējā augsnē.
6. solis. Novietojiet augu caurumā un izveidojiet pilskalnu ap pamatni
Jūs nevēlaties aprakt pašu džekfrūtu, tāpēc, ja jūsu caurums ir pārāk dziļš, ielieciet dažas saujas netīrumu, lai tam būtu pamats. Pēc tam uzmanīgi iemasējiet netīros netīrumus ap saknēm, līdz caurums ir piepildīts. Ap auga pamatni izveidojiet pilskalnu, lai ūdens varētu notecēt augsnē.
- Sakratiet augsni tā, lai tā būtu cieta, taču uzmanieties, lai augsne netiktu iepakota pārāk cieši.
- Nekavējoties laistiet augu. Rūpīgi laistiet džekfrūtu augu, lai tas atgūtu un nostiprinātos jaunajā vidē.
4. daļa no 4: Rūpēties par savu džekfrūtu koku
1. solis. Laistiet savu džekfrūtu koku katru dienu, taču esiet piesardzīgs, lai nepārlaistītu
Jauniem džekfrūtu kokiem katru dienu nepieciešams ūdens, lai saknes varētu nostiprināties. Lai laistītu koku tā pamatnē, varat izmantot dārza šļūteni vai lejkannu. Lai izvairītos no pārmērīgas laistīšanas, pārliecinieties, ka augsne ir mitra (3,8 cm) dziļa, bet ne vairāk.
- Džekfrūtu koki ir jutīgi pret sausumu, tādēļ, ja jūsu teritorija ir īpaši sausa, laistiet koku divas reizes dienā.
- Laistiet džekfrūtu pat ziemā. Džekfrūtiem nav dabiskas ziemas miega, tāpēc jums ir jāsaglabā auga augšanas apstākļi silti, gaiši un mitri.
2. solis. Barojiet savu jauno džekfrūtu mēslojumu ik pēc sešiem mēnešiem
Jauniem džekfrūtu kokiem ir nepieciešams mēslojums, lai tie augtu un attīstītos. Izmantojiet 30 gramus mēslojuma ar slāpekli, fosforu, kāliju un magniju proporcijā 8: 4: 2: 1.
- Pirmos 2 gadus ik pēc 6 mēnešiem dubultojiet mēslojuma daudzumu, ko izmantojat ar to pašu maisījumu.
- Kad jūsu koks ir 2 gadus vecs, džekfrūtu kokiem vajadzētu saņemt 1 kilogramu (2,2 mārciņas) mēslojuma ar attiecību 4: 2: 4: 1.
3. solis. Aizsargājiet augu, noņemot nezāles un izmantojot organisku pesticīdu
Nezāles var absorbēt augsnē nepieciešamās barības vielas, tāpēc izvelciet tās, pirms tās kļūst pārāk daudz. Izsmidziniet koku ar organisku pesticīdu, lai novērstu kaitīgās kļūdas, piemēram, džekfrūtu urbi.
- Ja varat, izvelciet nezāles ar rokām, lai neizmantotu ķimikālijas, kas varētu sabojāt koku.
- Jūs varat iegādāties dabisko pesticīdu vietējā dārzkopības veikalā vai izgatavot pats.
- Lai glābtu džekfrūtu no augļu mušām un putniem, pārklājiet augošos augļus ar papīra maisiņiem vai tīklu.
4. solis. Regulāri apgrieziet džekfrūtu koku, lai tas nebūtu zemāks par 20 pēdām (6,1 m)
Lai jūsu džekfrūtu koks neaugtu tik augsts, ka tas nesniegtu augļus, izmantojiet pāris rokas šķēres, lai koku nogrieztu līdz kontrolējamam izmēram.
- Kad koks aug virs 12 pēdām (3,7 m), samaziniet augstumu par 4 pēdām, lai veicinātu augšanu uz āru.
- Noņemiet mirušo koksni, lai saglabātu koka veselību.
- Kamēr koks vēl aug, saspiediet visus ziedus, ko augs ražo, lai veicinātu augšanu.
5. solis. Izvēlieties džekfrūtu pēc 3 līdz 4 gadiem
Viss iet labi, pēc trešā vai ceturtā gada jūsu koks sāks attīstīt ēdamus augļus. Paies vēl 4 līdz 5 mēneši (iespējams, līdz 8 mēnešiem), līdz jaunie augļi nogatavojas. Izvēlieties augļus, kad tiem ir dzeltena nokrāsa un tiem piemīt salda smarža.
- Gatavu džekfrūtu var ēst atsevišķi vai receptēs. Augļu mīkstums smaržo saldi, līdzīgi kā ananāsu un banānu maisījums.
- Nenobriedušus augļus var novākt, lai tos izmantotu kā gaļas aizstājēju pēc 2 līdz 3 mēnešiem. Sasmalcināts jauns džekfrūts, ja tas ir garšots un pareizi pagatavots, atgādina izvilktu cūkgaļu.
- Vietējos apstākļos koks nesīs augļus visu gadu, bet maksimālā ražas sezona ir vasarā.
Padomi
- Ja jums nav laika (vai tieksmes) sēklu dīgšanai, iespējams, varēsit iegādāties izaudzētu džekfrūtu augu no specializēta dārza centra vai etniskā tirgus jūsu reģionā.
- Džekfrūtu koki ir jutīgi pret salu. Ja temperatūra nokrītas zem 35 ° F (2 ° C), slāņojiet mulču ap džekfrūtu koku, lai to aizsargātu. Ziemā ap koku novietojiet vairāk mulčas, lai izolētu saknes.
