Cukura zirņi ir zirņu mīļotāja sapnis. Atšķirībā no citām šķirnēm, kurām ir jābūt lobītām, lai iegūtu mīkstos zirņus, cukura spraudītes var aprīt pākstis un viss. Viņi ir arī augoši, padarot tos par iecienītākajiem dārzkopības speciālistiem, pavāriem un ikdienas dārzniekiem. Vienkārši iestādiet zirņu sēklas vieglā un ēnainā vietā un pārliecinieties, ka tās saņem regulāru ūdeni. Pēc 2-3 mēnešiem jums būs kraukšķīgu, gardu zirņu raža, ko var uzkodas neapstrādātā veidā vai pievienot iecienītākajām pilnvērtīgām receptēm.
Soļi
1. daļa no 3: Stādīšanas vietas izvēle
Solis 1. Sēj aukstos sezonas beigās zirņus
Cukura zirņi uzplaukst vēsākā temperatūrā. Jūs varat ievietot sēklas zemē jau pēdējā ziemas salnā, tieši pirms pavasara iestāšanās. Pat jauni augi būs pietiekami sirsnīgi, lai pagaidām izdzīvotu vienu vai divas nelielas salnas.
- Ideāla zemes temperatūra cukurzirņiem ir aptuveni 45 ° F (7 ° C), bet jūs varat sākt stādīšanu, tiklīdz augsne ir pietiekami atkususi, lai to raktu.
- Sakarā ar to, ka viņi dod priekšroku mēreniem apstākļiem, zirņu augiem neizdosies tik labi siltā, mitrā klimatā.
2. solis. Atrodiet veselīgas augsnes gabalu
Vienā dārza stūrī atstājiet brīvu vietu, kur augošie zirņi var iegūt daudz netiešas saules gaismas. Stādīšanai izmantotajai augsnei jābūt jaukai un tumšai, ar augstu barības vielu saturu. Tam jābūt arī pietiekami brīvam, lai veicinātu pareizu drenāžu un noteci pēc stipra lietus vai iknedēļas laistīšanas.
Izmantojiet rokas aeratoru vai līdzīgu instrumentu, lai izcirttu virkni caurumu augsnes virskārtā ap zirņu augu. Šīs atveres ventilēs augsni
Solis 3. Pievienojiet augsnei inokulantu, lai veicinātu veselīgu augšanu
Ārkārtīgi aukstā, barības vielām nabadzīgā augsnē var nebūt slāpekļa, kas nepieciešams, lai cukurs kļūtu veselīgs. To var novērst, pirms stādīšanas augsnē apsmidzinot dabīgu inokulantu. Viens no šiem savienojumiem var arī palīdzēt, ja pamanāt, ka jūsu augi attīstās neparasti lēni.
- Alternatīvi, pašas sēklas var noslaucīt ar inokulantu, pirms tās nonāk zemē.
- Inokulanti ir tīri organiskas piedevas, kas var uzlabot cīnās augu spēju absorbēt slāpekli no augsnes. Parasti tos var atrast visur, kur tiek pārdoti dārzkopības piederumi.
4. solis. Pārliecinieties, ka zirņi saņem pietiekami daudz saules gaismas
Ideālā gadījumā jūsu augiem vajadzētu atrasties kaut kur, kur tie var saņemt apmēram 6 stundas saules iedarbības dienā. Tomēr arī daļēji ēnā viņiem veiksies lieliski.
- Pārāk daudz saules gaismas var sasildīt augsni ap augu, izraisot nelabvēlīgus augšanas apstākļus.
- Ja esat ievietojis zirņus atsevišķā traukā, jums būs iespēja tos pārvietot uz vietām, kur pēc vajadzības ir vairāk vai mazāk gaismas.
2. daļa no 3: Zirņu stādīšana
1. solis. Paņemiet rokas uz dažām cukurzirņu sēklām
Pastāv vairākas dažādas cukurzirņu šķirnes, ieskaitot krūmu veidus (piemēram, Sugar Bons, Sugar Anne un Sugar Mežģīnes), kas aug zemās lapu lapās un lielākos vīnogulāju veidos (piemēram, Sugar Daddies un sākotnējais Sugar Snap), kas sūta augšup vertikālus kātiņus. Jebkuru no šīm sugām var viegli audzēt mājās, izmantojot tās pašas pamata audzēšanas metodes.
- Meklējiet cukurzirņu šķirnes vietējā dārzkopības centrā, siltumnīcā vai stādu audzētavā.
- Ja dārza platība ir augstāka, jums, vīnogulāju tipam, varētu būt labāk. Tā kā tie aug vertikāli, tie aizņem mazāk vietas.
2. solis. Stādiet sēklas 2,5 cm (1 collas) augsnē
Izrakt seklu bedri un iemest nelielu saujiņu sēklu, turot katru sēklu aptuveni 5 cm (13 cm) attālumā viens no otra. Viegli nospiediet sēklas augsnē ar pirksta galu. Nomainiet augsni un viegli saspiediet, lai to sablīvētu.
Izmantojiet augu marķierus, lai izsekotu vairākiem zirņu augiem
Solis 3. Novietojiet katru augu rindu aptuveni pēdas attālumā viens no otra
Cukura sprādzēm būs nepieciešama neliela elpošanas telpa, jo tām ir tendence izplatīties, tiklīdz tās ir izaugušas no augsnes. Izmantojot vīnogulāju sugas, jūs varēsit izvairīties no to ciešākas grupēšanas (puspēdas attālumā vai aptuveni 15 cm attālumā)-to vertikālā struktūra nozīmē, ka saknes augšanas laikā nenoslāpē.
Jums ir arī iespēja stādīt zirņus atsevišķā podā. Vienkārši pārliecinieties, ka trauks ir vismaz 30 cm plats un 30 cm dziļš, lai pielāgotos izplešanās sakņu sistēmai
4. solis. Izmantojiet trellises, lai atbalstītu vīnogulāju šķirnes
Bez atbalsta struktūras lielāki augi var kļūt smagi un apgāzties, kavējot to augšanu un radot dārzkopības sarežģījumus. Vienkāršs režģis var dot zondēšanas vīnogulājiem kaut ko cietu, pie kā pieķerties, un ļaut tiem pilnībā izmantot savu potenciālu.
- Iepriekš izgatavotus režģus var iegādāties lielākajā daļā dārzkopības centru un labiekārtošanas veikalu. Parasti tie būs pietiekami lieli, lai vienlaikus atbalstītu vairākus augus.
- Pat kaut kas tik vienkāršs kā augsts miets vai režģis uzlabos jūsu vīnogulāju izredzes kritiskajos sākuma posmos.
Solis 5. Laistiet zirņu augus regulāri, bet ne pārāk daudz
Lielākoties cukurzirņi ir ārkārtīgi zemas uzturēšanas kultūraugi, un tie var lieliski iztikt ar mitrumu, ko tie saņem no gadījuma nokrišņiem. Ja jūs dzīvojat karstā, sausā vietā, pietiek ar iknedēļas laistīšanu, lai remdētu izslāpušās saknes. Apūdeņojot augus, izmantojiet tikai tik daudz ūdens, lai kārtīgi samitrinātu augšējo augsnes slāni, neļaujot tam kļūt pārāk mitram.
- Snap zirņiem nav vajadzīgs tik daudz ūdens kā citiem ēdamo kultūru veidiem. Jūsu galvenajam mērķim vajadzētu vienkārši būt, lai augsne neizžūtu.
- Izvairieties no zirņu pārlaistīšanas. Tas var kavēt augšanu vai izraisīt nopietnākas problēmas, piemēram, sakņu puvi, kas var nogalināt augus.
3. daļa no 3: Zirņu aizsardzība un novākšana
1. solis. Ar rokām noņemiet kaitēkļus
Dažiem dzīvniekiem patīk baroties ar ziedošu zirņu augu lapām un pākstīm, ieskaitot zirņu kodes kāpurus, gliemežus un gurķu vaboles. Ja pamanāt kādu no šiem iebrucējiem savos zirņos, vienkārši paņemiet tos ar rokām. Dabiskos insekticīdus, piemēram, piretrumu (piretrīnu preparātus), var izmantot arī, lai kontrolētu invāziju, nekaitējot jūsu augiem.
Ja jūs nevēlaties apstrādāt savus augus ar insekticīdiem, mēģiniet sajaukt svaigu ūdeni ar mazu augu eļļu un dažus pilienus maiga šķidra mazgāšanas līdzekļa smidzināšanas pudelē un uzspridzināt bugs, kad tie parādās
2. solis. Lai novērstu slimības, izmantojiet kompostu
Kaut arī cukurzirņi ir izturīgi augi, dažas sugas ir uzņēmīgas pret infekcijām, piemēram, Fusarium wilt, kā arī puvi, puvi un pelējumu. Lai izvairītos no šo apstākļu rašanās, pietiek ar to, ka augsni pārklāj ar biezu organisko vielu slāni un regulāri to vēdina.
- Apsveriet iespēju ražot savu kompostu, izmantojot organisko atkritumu maisījumu, piemēram, atlikušos augļus un dārzeņus, kafijas biezumus, olu čaumalas, lapas un sasmalcinātu avīzi.
- Lai novērstu mitruma izraisītu puvi un miltrasu, laistiet zirņus dienas pirmajā daļā, lai tiem būtu iespēja rūpīgi nožūt, pirms temperatūra pazeminās.
3. solis. Apgrieziet zirņu augus pēc vajadzības
Noteikti noņemiet nokarenos, sarāvušos vai pārāk nogatavojušos zirņus, tiklīdz tos pamanāt. Tas saglabās augu veselīgu un atbrīvos vietu jaunām pākstīm, kā rezultātā raža būs ražīgāka.
Ieradieties ik pēc pāris dienām pārbaudīt savus augus, lai pārbaudītu mirušos un mirstošos atvases
4. solis. Plānojiet zirņu novākšanu pēc 60–100 dienām
Lielāko daļu laika paiet kaut kur 2-3 mēnešu apkaimē, lai gan zirņu krūmāji, gan vīnogulāju šķirnes ražotu ēdamas pākstis. Tomēr ir labi sākt tos savākt jebkurā vietā ar nosacījumu, ka pākstis ir pilnībā izveidojušās. Jaunāki augi būs maigi un maigi, savukārt nobriedušāki nobarosies un piedāvās apmierinošu kraukšķīgumu, par kuru viņi ir pazīstami un mīlēti.
- Precīzs audzēšanas laiks var atšķirties atkarībā no jūsu klimata un stādīšanas apstākļiem. Nav nekas neparasts, ka cukurzirņi nedēļā pieaug līdz pēdai.
- Kad runa ir par to, kad jūsu zirņi ir visaugstākajā līmenī, labāk paļauties uz savu spriedumu, nevis uz noteikto skaitu.
5. solis. Paņemiet zirņus, kad tie sasniedz pilnu izmēru
Kad pākstis ir kļuvušas resnas un stingras, ar rokām tās plūc no vīnogulāja. Pilnībā izaudzis zirņu zirnis būs kaut kur 1–2 collas (2,5–5,1 cm) garš, ar apaļiem, apaļiem zirņiem, kas redzami no čaumalas ārpuses.
Vīnogulāju augi mēdz dot vairāk pākstis nekā mazāki krūmāji
6. solis. Uzglabājiet zirņus ledusskapī
Ievietojiet savāktās pākstis papīra vai plastmasas maisiņā un ievietojiet tās kraukšķīgo atvilktnē vai vienā no apakšējiem plauktiem. Ja tie tiek turēti vēsumā, tie var ilgt līdz divām nedēļām. Tomēr tie būs vislabākie, ja tie būs pagatavoti-vārīti vai neapstrādāti-uzreiz.
- Neuzglabājiet zirņus istabas temperatūrā. Siltā apkārtnē dabiskais cukurs ātri sadalīsies, padarot to mīkstu un bez garšas.
- Mēģiniet iesaldēt zirņus hermētiskā Ziploc maisiņā, lai tuvākajās nedēļās tos izbaudītu.
Padomi
- Ieradieties novākt pākstis katru otro dienu. Jo vairāk izvēlēsities, jo ātrāk vīnogulāji tiks papildināti.
- Ja vēlaties, zirņus varat novākt nedaudz agri, kamēr pākstis joprojām ir plakanas. Šajā posmā tiem būs tekstūra, kas līdzinās sniega zirņiem.
- Zirņus var mizot tāpat kā citas zirņu šķirnes vai vienkārši ēst veselus, viegli vārītus vai tieši no vīnogulājiem.
- Neaizmirstiet savīt zirņus pirms to saspiešanas!
Brīdinājumi
- Ja jūs pārāk ilgi gaidīsit zirņu novākšanu, tiem būs blāvāka garša un mazāks parakstu kraukšķīgums.
- Zirņiem ir smalka sakņu sistēma, kas nesasniedz ļoti dziļi zem augsnes virsmas, tāpēc esiet uzmanīgi, apstrādājot vai aerējot ap saviem augiem.
