Daikon ir redīsi, kas ražo arī ēdamus mikrozaļumus. Jūs varat audzēt daikonu, tāpat kā lielāko daļu sakņu dārzeņu, dārza gultā ārā vai stādītājā vai podā telpās. Jūsu Daikon stādiem būs nepieciešams daudz saules, ūdens un aizsardzība pret kaitēkļiem. Kad tie ir gatavi ražas novākšanai, jūs varat izmantot zaļumus un redīsus neapstrādātus vai vārītus, lai lieliski papildinātu maltītes!
Soļi
1. daļa no 3: Sēklu stādīšana
1. solis. Stādiet daikonu sēklas vasaras beigās vai rudenī
Daikon redīsiem vislabāk veicas, ja tie tiek stādīti vēsā laikā. Stādīšanas laiks būs atkarīgs no klimata, kurā jūs dzīvojat. Piemēram, ja jūs dzīvojat klimatā, kur temperatūra nesākas pazemināties līdz decembrim, tad vislabāk varētu stādīt oktobrī. Ja temperatūra sāk samazināties aprīlī, tad, iespējams, vēlēsities stādīt februārī.
- Augsnes temperatūras pārbaude var palīdzēt noteikt labāko stādīšanas laiku. Optimālai dīgtspējai augsnes temperatūrai jābūt no 60 līdz 85 ° F (16 līdz 29 ° C).
- Lai pārbaudītu temperatūru, pielīmējiet augsnes termometru apmēram 6 collas (15 cm) augsnē. Ja augsne ir cieta, tad vispirms izmantojiet skrūvgriezi, lai izurbtu caurumu.
2. solis. Izvēlieties vietu ar brīvi iepakotu augsni
Brīvi iepakota dārza gulta (pacelta vai zemes līmenī) vai pods ar brīvi iesaiņotu augsni ir ideāli piemērots daikonu audzēšanai. Augsnei jābūt pietiekami brīvai, lai atbalstītu daikonu augšanu, tāpēc pārbaudiet, vai jums būs vismaz 30 cm brīvi iepakotas augsnes, kurā audzēsit daikonu.
- Ja augsne ir cieši pieblīvēta, to var atslābt ar dārza dakšiņu. Ieduriet dārza dakšiņu zemē un pēc tam nolieciet to un iznesiet to atpakaļ augsnē. Dariet to tik reižu, cik nepieciešams, lai atbrīvotu augsni.
- Ja jūs stādāt daikonu podos vai stādītājā, izvairieties no augsnes iesaiņošanas. Vienkārši ielejiet to un nespiediet uz tā.
3. solis. Pārliecinieties, ka redīsi saņems pilnu sauli vismaz 8 stundas dienā
Izvēlieties saulainu vietu savā dārzā, lai daikonu audzētu zemē. Ja jūs audzēsiet daikonu iekštelpās, novietojiet konteineru pie loga, kas vērsts uz dienvidiem, vai iegādājieties augošu gaismu, lai zem tā novietotu daikonu.
Lai savā pagalmā atrastu saulainu vietu, dodieties ārā dažādos dienas laikos, lai redzētu, kur spīd saule. Piemēram, jūs varat doties ārā 8:00, 12:00 un 16:00, lai pārbaudītu saules gaismas atrašanās vietu jūsu pagalmā
4. solis. Izveidojiet rindas, kas atrodas no 8 līdz 12 collām (20 līdz 30 cm) viena no otras
Daikon redīsiem ir nepieciešama vieta augšanai, tāpēc pārliecinieties, ka rindas ir izvietotas par 20 līdz 30 cm (8 līdz 12 collas). Jūs varat audzēt redīsus visās rindās vai audzēt daikonu 1 rindā un nākamajā rindā audzēt citu kultūru.
Ja jūs stādāt daikonu garā stādītājā vai plašā podā, tad jums var būt vieta tikai 1 rindai
5. solis. Stādiet sēklas no 2 līdz 3 collām (5,1 līdz 7,6 cm) viena no otras un 0,5 collu (1,3 cm) dziļumā
Lai dīgtu, Daikon sēklas nav jāstāda ļoti dziļi, tāpēc vienkārši izveidojiet nelielu caurumu vai bedrīšu sēriju savā rindā vai podā. Izvelciet caurumus par 2 līdz 3 collām (5,1 līdz 7,6 cm).
Lai ātrāk dīgtu, varat sēklas 8 stundas mērcēt tīrā, remdenā ūdenī
2. daļa no 3: Stādu kopšana
1. solis. Izretiniet stādus pēc to dīgšanas
Ik pēc 5 līdz 6 collām (13 līdz 15 cm) vajadzētu būt tikai vienam stādam. Kad stādi ir sadīguši, jums, iespējams, vajadzēs tos atšķaidīt, lai pārliecinātos, ka tie nav pārpildīti. Katram 5 līdz 6 collu (13 līdz 15 cm) intervālam vajadzētu būt tikai vienam stādam. Izmantojiet šķēres, lai nogrieztu jebkādu papildu stādu stublājus tieši virs zemes līmeņa.
Jūs varat ēst sagriezto stādu lapas. Tie ir daikona mikrozaļumi, un tiem piemīt patīkama piparu garša
Solis 2. Ūdens daikon 2 līdz 3 reizes nedēļā
Daikon redīsus nepieciešams regulāri laistīt, lai tie augtu. Pārbaudiet augsni ik pēc pāris dienām, lai pārliecinātos, ka tajā ir pietiekams mitrums.
- Lai pārbaudītu augsni, pielieciet pirkstu tajā apmēram par 1 collu (2,5 cm). Ja augsne šķiet sausa, tad daikonu vajadzētu laistīt. Ja tas jūtas mitrs, varat to atstāt uz citu dienu.
- Ja jūs audzējat daikonu mikrozaļumiem, tad jūs varat vienkārši izsmidzināt augsni ar ūdens smidzināšanas pudeli. Tas palīdzēs nodrošināt sēklu netraucēšanu.
Solis 3. Pārklājiet stādus ar kultūraugu pārsegu, lai aizsargātu lapas
Ja jūs uztrauc kukaiņi, kas nokļūst jūsu daikonā, varat stādiem novietot kultūraugu. Tie ir acu pārsegi, kas iet tieši virs augiem. Tie ir pieejami dārza centros.
Iespējams, vēlēsities noenkurot kultūraugu pārsegu, lai nodrošinātu, ka tas paliek vējainās dienās. Novietojiet smagus akmeņus vai ķieģeļus gar ražas vāka malām
4. solis. Pievienojiet 1 līdz 2 collu (2,5 līdz 5,1 cm) dziļu siena mulčas slāni
Stādi mirs, ja kļūs pārāk auksts, tāpēc ir svarīgi stādīt, pirms temperatūra pazeminās pārāk zemu. Tomēr jums var būt nakts šeit un tur, kad temperatūra nokrītas sasalšanas diapazonā. Stādu pārklāšana ar siena mulčas slāni palīdzēs tos izolēt un pasargāt no aukstuma.
Ja temperatūra jau ir sasalšanas diapazonā, jūsu daikon būs drošāks stādītājā vai podā iekštelpās
3. daļa no 3: Daikon novākšana
1. solis. Izgrieziet mikrozaļumus, kad tie ir apmēram 5 collas (2 collas) augsti
Mikrozaļumi ir mazās lapas, kas izaug no zemes, pirms veidojas daikona redīsi. Jūs varat novākt un ēst šīs mazās lapas. Izmantojiet asas šķēres vai dārza šķēres, lai lapas nogrieztu aptuveni 0,5 cm (1,3 cm) attālumā no zemes.
Daikon mikrozaļumi ir lieliski neapstrādāti vai vārīti. Pievienojiet tos salātiem, iemetiet sauju smūtijā vai apcepiet kopā ar citiem svaigiem dārzeņiem
2. solis. Novāciet daikonu lapas, kad tās ir 8 collas (20 cm)
Jūsu daikonu redīsiem vajadzētu būt gataviem novākšanai, kad galotnes būs izaugušas līdz 8 collu (20 cm) garumam. Izmantojiet mērlenti, lai noteiktu to garumu. Regulāri pārbaudiet tos, ja domājat, ka tie tuvojas, un pavelciet tos uz augšu, tiklīdz tie ir gatavi.
- Jūs varat ēst daikona redīsus neapstrādātus vai vārītus. Nomizojiet, sagrieziet šķēlītēs un iemetiet salātos vai apcepiet.
- Pārāk ilgi atstājot redīsus zemē, tie kļūs koksni un var nebūt ēdami.
Solis 3. Pavelciet uz augšu atlikušos redīsus, pirms zeme sasalst
Ja jums ir kāds daikonis, kas joprojām aug, kad temperatūra sāk pazemināties zem sasalšanas, velciet to uz augšu. Jo ilgāk daikon paliek zemē, kad sāk aukstēt, jo lielāka iespēja, ka tie sapūs.
