Rožu ziedlapiņas var novākt un pēc tam izmantot tādos pārtikas produktos kā ievārījumi, salāti un sīrupi. Lai novāktu rozes, atrodiet vietas, kur aug veselīgas rozes, un novāc tās agrā pavasarī vai vasarā. Uzmanīgi sagrieziet rozes un pēc tam dehidrējiet ziedlapiņas, lai tās vēlāk izmantotu.
Soļi
1. daļa no 3: Rožu atrašana vai audzēšana
1. solis. Atrodiet vietas, kur aug rozes
Ja jūs nevēlaties stādīt rozes, atrodiet tās brīvā dabā. Rozes mēdz augt zemā līdz vidējā augstumā. Rozes parasti sastopamas kopās atklātās, saulainās vietās. Rozes ir viegli atrast, jo tām ir tendence veidot blīvus biezokņus pareizajās vietās. Izpētiet mežainos apgabalus sev apkārt, lai atrastu novāktās rozes.
2. solis. Pareizi identificējiet rozes
Pirms ražas novākšanas pārliecinieties, ka atrastie augi ir rozes, jo daži savvaļas ziedi nav droši ēst. Savvaļas rozes ir sarkanas vai rozā, un katrai no tām ir piecas ziedlapiņas. Sarkanām rozēm parasti ir bumbieriem līdzīga forma. Rozēm parasti ir viens zieds katrā zarā, un uz kāta mēdz būt ērkšķi vai dzeloņainas faktūras.
Ja neesat pārliecināts, vai augs ir roze, nenovāciet un nelietojiet to
Solis 3. Stādiet savas rozes
Jūs varat arī stādīt rozes novākšanai. Iegādājieties rožu sēklas tiešsaistē vai vietējā siltumnīcā. Tie jāstāda vietā, kur augsnes pH līmenis ir no 6,5 līdz 7 un kur tiem var piekļūt tiešie saules stari sešas līdz astoņas stundas dienā.
- Jūs varat iegādāties pH pārbaudes komplektu siltumnīcā, lai pārbaudītu augsni ārā. Ja rozes audzējat telpās, jums vajadzētu būt iespējai iegādāties augsni siltumnīcā, kas atbilst jūsu rozēm.
- Ja rozes audzējat iekšā, novietojiet tās pie loga vai uz balkona, lai pārliecinātos, ka tās saņem pietiekami daudz saules gaismas.
Solis 4. Adekvāti laistiet savas rozes
Vismaz reizi nedēļā pilnībā iemērciet zonu ap saknēm, ja lietus nenotiek vai ja rozes audzējat telpās. Novietojiet divas līdz četras collas sasmalcinātas lapas vai zāles izgriezumus pie rožu pamatnes, lai palīdzētu novadīt ūdeni.
Solis 5. Mēslot rozes
Rožu augšana prasīs apmēram gadu. Šī gada laikā palīdziet viņiem nobriest, lai jūs varētu tos novākt, kad tie zied. No aprīļa līdz jūlijam nodrošiniet granulētu mēslojumu ar attiecību 5-10-5 vai 5-10-10, kad rozes sāk augt no zemes. Apkaisiet 3/4 tases ar krūzīti mēslojuma ap rožu gultu un iestrādājiet mēslojumu 2–3 collu (5,1–7,6 cm) augsnes augšējā daļā.
2. daļa no 3: Rožu griešana
Solis 1. Novāc rozes tūlīt pēc ziedēšanas
Rozes vislabāk novāc tūlīt pēc ziedēšanas. Pagaidiet, līdz ziedi ir pilnībā izlocījušies, lai novāktu rozes.
2. solis. Mērķi novākt pavasarī vai vasarā
Lielākajā daļā klimatu rozes zied pavasara beigās vai vasaras sākumā. Šajā laikā uzmanīgi ievērojiet savas rozes. Mērķis ir novākt ražu neilgi pēc to ziedēšanas šajos mēnešos.
Solis 3. Saulainā dienā paņemiet rozes
Ideāls rožu novākšanas laiks ir rīts saulainā dienā. Izvēlieties salīdzinoši sausu rītu pēc rasas iztvaikošanas. Kad rozes ir sausas, tām būs spēcīgāka smarža, un tās būs vieglāk novākt.
Solis 4. Novāc rozes tūlīt pēc to atvēršanas
Labākās rozes ir tās, kas atrodas vēlākā pumpuru stadijā. Viņu ārējie ziedi ir jāatver. Izvēlieties rozes, kas visvairāk pakļautas saulei. Šīs rozes smaržos visspēcīgāk un garšos vislabāk.
Solis 5. Izgrieziet kātu
Ražas novākšanas laikā jūs divreiz nogriežat rozes kātu. Izmantojiet kvalitatīvu rokas griezēju vai dārza šķēres, lai padarītu pirmo griezumu zemu uz kāta. Veiciet vienu ātru griezumu, atstājot nedaudz vairāk kāta, nekā vēlaties. Otro griezumu veiksit vēlāk, tāpēc atstājiet kātu par collu garāku, nekā vēlaties.
6. Ievietojiet rozi ūdenī
Kad dodaties novākt rozes, ņemiet līdzi nelielu trauku ar ūdeni. Tiklīdz jūs sagriežat rozi, nekavējoties iegremdējiet kātu ūdenī. Tas novērš vīšanu.
7. solis. Veiciet otru griezumu iekšpusē
Pēc tam, kad rozes ir ievestas iekšpusē, otrreiz nogrieziet kātu. Atstājot kātu iegremdētu ūdenī, nogrieziet vēl vienu collu no kāta dibena. Tas palīdz jūsu rozei uzsūkt ūdeni.
8. solis. Atstājiet rozes ūdenī, līdz esat gatavs tās lietot
Rozēm jāpaliek ūdenī, līdz esat gatavs tās lietot. Jūs varat vienkārši atstāt rozes izstādītā vāzē vai arī novākt to ziedlapiņas lietošanai. Turiet to kātiņus iegremdētus ūdenī un ik pēc divām līdz trim dienām nogrieziet vēl vienu collu no kāta.
3. daļa no 3: Rožu žāvēšana un uzglabāšana
Solis 1. Izvelciet ziedlapiņas
Lai dehidrētu rožu ziedlapiņas, tās vispirms būs jāizrauj no rozēm. Vienkārši ar pirkstiem noņemiet ziedlapiņas no rozēm. Kad esat pabeidzis, novietojiet tos malā, piemēram, nelielā burciņā vai Tupperware traukā, līdz esat gatavs tos dehidrēt, lai tos saglabātu.
2. solis. Izžāvējiet rozes gaisā telpās
Izklājiet rozes uz līdzenas virsmas, piemēram, cepešpannas. Pārliecinieties, ka rožu ziedlapiņas nepieskaras vai nepārklājas. Izvairieties no rožu žāvēšanas ārā, pretējā gadījumā tās var sadedzināt saulē.
3. solis. Izmantojiet dehidratatoru
Ja jums ir dehidrētājs, izklājiet rozes uz dehidratatora paplātes. Pārliecinieties, ka tie nepieskaras vai nepārklājas. Dehidrējiet rozes zemākajā siltuma režīmā. Laiki atšķiras atkarībā no dehidratatora, tāpēc skatiet dehidrētāja īpašos norādījumus.
Solis 4. Pareizi uzglabājiet žāvētās rozes
Rožu ziedlapiņas jāuzglabā stikla burkā. Uzglabājiet burku sausā vietā jūsu mājās. Noteikti samaziniet tiešu saules staru iedarbību.
