Aunazirņi, iespējams, ir garšīgākais pilnīgais proteīns, ar vieglu audzēšanu un daudz labumu veselībai. Tie satur daudz šķiedrvielu, un ir zināms, ka tie līdzsvaro jūsu apetīti. Tie veicina šūnas, kas savieno jūsu zarnu sienas. Tie satur lielu daudzumu B3 vitamīna, kālija, Omega 6 un daudzas citas labas lietas.
Šīm garšīgajām pupiņām ir gara augšanas sezona, kas prasa līdz 100 dienām, lai sasniegtu ražas novākšanas laiku no sēšanas datuma. Par pašiem augiem ir diezgan viegli rūpēties, ja vien jūs aizsargājat seklo sakņu sistēmu un izvairāties no pārmērīgas laistīšanas.
Soļi
1. daļa no 4: Sēklu stādīšana
1. solis. Sējiet sēklas telpās, ievietojot tās ceturtdaļu collu augsnē
Sāciet sēklas apmēram četras nedēļas pirms pēdējā sagaidāmā sala datuma. Tā kā aunazirņu sēklas ir nedaudz trauslas, tās vajadzētu sēt telpās, nevis stādīt aukstā zemē.
- Ja jūs plānojat stādīt aunazirņu sēklas ārā, pagaidiet vienu līdz divas nedēļas pirms pēdējā paredzamā sala un naktī pārklājiet vietu ar vieglu mulču vai vecām loksnēm, lai palīdzētu izolēt sēklas.
- Aunazirņiem ir gara augšanas sezona, un var paiet 90 līdz 100 dienas, līdz tie ir gatavi novākšanai. Šī iemesla dēļ jums tie jāstāda pēc iespējas agrāk.
2. solis. Izmantojiet bioloģiski noārdāmus podus
Aunazirņu stādus nepārstāda labi, tāpēc jums jāizmanto papīra vai kūdras stādu podi, kurus var stādīt tieši zemē, nevis izmantot plastmasas vai keramikas traukus.
Stādu podus var iegādāties tiešsaistē un lielākajā daļā dārzkopības centru
Solis 3. Vienā podiņā iestādiet vienu līdz divas sēklas
Piepildiet stādu podus ar nelielu augsni, tad katrā podā iestādiet vienu sēklu, novietojot to 1–2 collu (2,5–5 cm) dziļumā.
- Katrā podā ieteicams stādīt vienu sēklu, bet jūs varat iestādīt līdz divām. Tomēr, kad stādi dīgst, jums tie katlā būs jāsamazina līdz vienam. Ja jums ir nepieciešams retināt stādus, nogrieziet vājākos stādus augsnes līmenī, izmantojot asas šķēres. Nelietojiet to izrakt, jo tas var traucēt saknēm.
- Dīgšana parasti ilgst apmēram divas nedēļas.
4. solis. Nodrošiniet sēklas ar sauli un ūdeni
Katru dienu maigi laistiet augsni. Ja tas kļūst karsts, laistiet tos divas reizes dienā. Novietojiet stādu podus pie loga, kas saņem daudz tiešu saules staru, un turiet augsnes virsmu vienmērīgi mitru, līdz stādi dīgst.
Nemērciet sēklas pirms sēšanas. Izvairieties arī no bagātīgas laistīšanas pēc sēklu sēšanas, jo tās var izraisīt sēklu plaisāšanu. Augsnes virsmai jābūt nedaudz mitrai, bet augsni nedrīkst izmērcēt tālāk
2. daļa no 4: Stādu pārstādīšana
1. solis. Izvēlieties pareizo atrašanās vietu
Aunazirņi plaukst "pilnā saulē", tāpēc jums jāizvēlas vieta, kas saņem vismaz sešas stundas tiešas saules gaismas. Ideālā gadījumā augsnes gultnei vajadzētu būt arī brīvai, labi drenētai augsnei, kas jau ir iepakota ar organiskiem materiāliem.
- Jūs varat audzēt aunazirņus daļēji ēnā, taču, to darot, ievērojami samazināsies raža.
- Nestādiet aunazirņus vietās, kur izauguši zaļmēsli, vai augsnēs ar augstu slāpekļa saturu. Slāpekļa dēļ lapas kļūs lielas un kuplas, bet, ja slāpekļa līmenis ir pārāk augsts, auga kopējā raža samazināsies.
- Izvairieties no smagām māla augsnēm vai īpaši ēnainām vietām.
2. solis. Sagatavojiet augsni
Lai uzlabotu augsnes stāvokli un sagatavotu to saviem augiem, sasmalciniet dažas saujas nogatavināta komposta dienā līdz nedēļā pirms pārstādīšanas.
- Apsveriet arī sajaukšanu ar mēslojumu, kas bagāts ar kāliju un fosforu, lai veicinātu lielāku ražu.
- Ja augsne ir pārāk smaga, sajauciet lauksaimniecības smiltis, smalku grants vai augsnes pilnveidotāju, lai padarītu to mazāk blīvu un uzlabotu drenāžu. Izvairieties sajaukt sūnas, jo tās mēdz notvert pārāk daudz ūdens.
3. solis. Transplantācija pēc sala beigām
Aunazirņu stādus uzskata par “sala izturīgiem”, taču tie joprojām vislabāk attīstās, pārstādot ārā pēc sala draudiem. Stādiem transplantācijas laikā vajadzētu būt arī apmēram 4 līdz 5 collas (10 līdz 12,7 cm) augstiem.
Augi vislabāk attīstīsies, ja dienas temperatūra būs robežās no 70 līdz 80 grādiem pēc Fārenheita (21 līdz 27 grādi pēc Celsija) un ja nakts temperatūra saglabāsies virs 65 grādiem pēc Fārenheita (18 grādi pēc Celsija)
Solis 4. Turiet stādus tuvu
Novietojiet stādus 5 līdz 6 collas (12,7 līdz 15,25 cm) viens no otra. Izraktajiem caurumiem jābūt tik dziļiem kā stādu podiem.
- Augot, augi sāks drūzmēties viens otrā. Neliela drūzmēšanās patiesībā var būt laba lieta, jo augi palīdz viens otru atbalstīt, kad tie šķērso viens otru.
- Stādot aunazirņus rindās, novietojiet rindas no 18 līdz 24 collām (46 līdz 61 cm) viena no otras.
5. solis. Apglabājiet visu stādu podu
Kā jau minēts, katram izraktam caurumam jābūt pietiekami lielam, lai tas ietilptu visā stādu podā. Ievietojiet stādu podiņu caurumā un viegli pārklājiet malas ar papildu augsni.
Nemēģiniet izņemt stādus no podiem. Šādi rīkojoties, var satricināt smalko sakņu sistēmu un izraisīt augu nāvi
3. daļa no 4: Vispārējā aprūpe
Solis 1. Regulāri laistiet
Parasti pietiek ar regulāru nokrišņu daudzumu, bet, ja sezona ir sausa, laistiet aunazirņus divas reizes nedēļā ziedēšanas un pākstis veidošanās posmā.
- Izvairieties no laistīšanas virs galvas. Ūdens var nokļūt uz ziediem un pākstīm, izraisot to priekšlaicīgu salūšanu. Ūdens ieliešana augam var izraisīt arī miltrasas attīstību. Laistot aunazirņus, laistiet tos tieši augsnes līmenī.
- Kad pākstis nobriest un augs pats sāk nomirt, samaziniet augu laistīšanu. Pietiek ar vienu reizi divās nedēļās. Tas veicina žāvēšanas procesu, kuru vēlaties, lai augs izietu pirms ražas novākšanas.
2. solis. Mulčējiet pēc vajadzības
Kad laiks sasilst, jums vajadzētu pievienot vieglu mulčas kārtu ap kātiem. To darot, var saglabāt pietiekamu daudzumu augsnes mitruma, kas ir īpaši svarīgi, ja jūsu augi saņem pilnu sauli.
Mulča var arī palīdzēt novērst nezāļu iekļūšanu augu gultā
3. solis. Mēslot piesardzīgi
Jūs varat pievienot nedaudz izturētu kompostu vai līdzīgu organisko materiālu augsnei ap aunazirņiem sezonas vidū. Tomēr, tāpat kā iepriekš, jums nevajadzētu izvairīties no slāpekli saturošu mēslošanas līdzekļu pievienošanas.
Aunazirņi strādā ar mikroorganismiem augsnē, lai ražotu savu slāpekli, tāpēc tie saņem visu tiem nepieciešamo slāpekli. Jebkurš slāpekļa pārpalikums novedīs pie tā, ka lapas kļūs kuplākas un var samazināt iespējamo ražu
4. solis. Rīkojieties ar aunazirņiem uzmanīgi
Noņemot nezāles vai pievienojot kaut ko augsnei, jums rūpīgi jāstrādā, lai netiktu traucēta auga sakņu sistēma. Aunazirņu auga sakņu sistēma ir diezgan sekla, tāpēc, strādājot pārāk tuvu auga pamatnei, var tikt bojāti tā saknes.
Jums vajadzētu arī izvairīties no apstrādes ar augiem, kad tie ir slapji, jo šādi rīkojoties, sēnīšu sporas var ātri izplatīties
Solis 5. Pārvaldiet kaitēkļus, kā jūs tos redzat
Aunazirņi ir neaizsargāti pret dažādu kaitēkļu uzbrukumiem. Tomēr jums vajadzētu izvairīties no augu iepriekšējas apstrādes pret kaitēkļiem un tā vietā pagaidiet, līdz pamanāt kaitēkļus, pirms sākat rīkoties pret tiem.
- Pieaugušās laputis, lapotnes un ērces var kontrolēt ar ūdens strūklu no šļūtenes vai insekticīdām ziepēm.
- Pēc pieaugušo kaitēkļu pamanīšanas meklējiet olas un sasmalciniet tās starp pirkstiem. Alternatīvi, vienkārši nogrieziet visas lapas ar olu kārbām.
- Īpaši sliktas invāzijas gadījumā izmēģiniet dabisku un pārtikai nekaitīgu pesticīdu, kas satur piretrīnus.
- Jums vajadzētu arī saglabāt dārzu bez gruvešiem, lai samazinātu kaitēkļu skaitu.
6. Uzmanieties no slimības pazīmēm
Šie augi ir arī neaizsargāti pret dažām dažādām slimībām, ieskaitot puvi, mozaīku un antracnozi. Ja iespējams, stādiet augu slimībām izturīgas šķirnes.
- Lai izvairītos no slimību izplatīšanās, turiet stādāmo gultu bez gružiem un izvairieties no apstrādes ar augiem, kad tie ir slapji.
- Noņemiet slimos augus un izmetiet tos, lai novērstu slimības izplatīšanos. Sadedziniet tos vai ievietojiet miskastē, bet neizmantojiet tos komposta pagatavošanai.
4. daļa no 4: Ražas novākšana
1. solis. Ražas novākšana svaigā veidā
Ja vēlaties aunazirņus ēst svaigus, varat noplūkt pākstis, kamēr tās vēl ir zaļas un nenobriedušas. Ēd svaigus aunazirņus, piemēram, pupiņas.
Pākstis sasniedz tikai garumu no 1 līdz 2 collām (2,5 līdz 5 cm), un katrā pākstī ir tikai viena vai trīs pupiņas
2. solis. Raža žāvēta
Vispopulārākais aunazirņu novākšanas veids ir novākt tos pēc nogatavināšanas kā žāvētus zirņus. Lai to izdarītu, jums būs jānovāc viss augs, tiklīdz lapas nokalst un kļūst brūnas. Novietojiet augu uz līdzenas, siltas virsmas un ļaujiet pākstīm dabiski nožūt siltā, labi vēdināmā vietā. Savāc sēklas, atverot pākstis.
- Nobriedušas sēklas būs ļoti cietas. Kad tie ir iekosti, tiem tik tikko vajadzētu iespiesties.
- Ja laika apstākļi kļūst mitri, novāciet novākto augu vai pākstis telpās, lai pabeigtu to žāvēšanu. Pretējā gadījumā uz pākstīm var veidoties pelējums un sabojāt aunazirņus iekšpusē.
- Ņemiet vērā arī to, ka peles un citi grauzēji var apdraudēt jūsu ražu, ja ļaujat augiem nožūt ārā.
Solis 3. Pareizi uzglabājiet aunazirņus
Svaigus, nelobītus aunazirņus var uzglabāt ledusskapī vienu nedēļu. Žāvēti, lobīti aunazirņi jāuzglabā vēsā, sausā vietā un var turēt līdz vienam gadam.
- Saglabājiet žāvētus zirņus hermētiskā traukā, ja plānojat tos uzglabāt ilgāk par dažām dienām.
- Aunazirņus var arī sasaldēt, konservēt vai diedzēt.
