Gaļas maļamās mašīnas ir populāra ierīce, taču ikreiz, kad strādājat ar jēlu gaļu, tīrība ir obligāta, lai izvairītos no mikrobiem un baktērijām, kas rodas no atlikumiem. Tomēr dzirnaviņu mazgāšana neatšķiras no citu virtuves trauku mazgāšanas. Pareiza detaļu uzglabāšana pēc tam palīdzēs nodrošināt, ka tā tiek labi uzturēta (un līdz ar to mazāka iespēja radīt putru, ja to lieto). Dažu papildu norāžu ievērošana, to lietojot, arī palīdzēs nodrošināt vieglu tīrīšanu.
Soļi
1. daļa no 3: Dzirnaviņu mazgāšana ar rokām
1. solis. Sāciet tīrīšanu tūlīt pēc lietošanas
Gaidiet, ka gaļa atstās eļļu un taukus, kad tā iet caur jūsu dzirnaviņām (kā arī klaiņojošus gaļas gabalus). Tie, ja tiek dots laiks, izžūs un pārklāsies, tāpēc negaidiet pārāk ilgi pirms tīrīšanas. Padariet dzīvi vieglāku, rīkojoties ar to tūlīt pēc katras lietošanas reizes.
2. solis. Ievietojiet maizi dzirnaviņās
Pirms mašīnas izjaukšanas paņemiet divas vai trīs maizes šķēles. Barojiet tos caur dzirnaviņām tāpat kā ar gaļu. Izmantojiet tos, lai uzsūktu gaļas eļļu un taukus, kā arī izstumtu visus ieklīdušos gabaliņus, kas atrodas mašīnas iekšpusē.
Solis 3. Izjauciet dzirnaviņas
Vispirms atvienojiet iekārtu no elektrotīkla, ja tā ir elektriska. Pēc tam sadaliet to daļās. Tie var atšķirties atkarībā no veida un modeļa, bet parasti gaļas mašīnā ietilpst:
- Stūmējs, padeves caurule un piltuve (parasti viens gabals, caur kuru gaļa tiek ievadīta mašīnā).
- Skrūve (iekšējais gabals, kas izspiež gaļu caur mašīnu)
- Asmens
- Plāksne vai matrica (metāla gabals ar caurumiem, kur gaļa iznāk)
- Vāks asmenim un plāksnei
4. solis. Samērciet detaļas
Piepildiet izlietni vai spaini ar siltu ūdeni un pievienojiet nedaudz trauku mazgāšanas līdzekļa. Ievietojiet izjauktās detaļas iekšā, kad tās ir pilnas. Ļaujiet viņiem sēdēt apmēram ceturtdaļu stundas, lai atbrīvotos no atlikušajiem taukiem, eļļas vai gaļas.
Ja jūsu dzirnaviņas ir elektrisks modelis, nemērciet motorizētas detaļas. Tā vietā izmantojiet šo laiku, lai noslaucītu pamatnes ārpusi ar mitru drānu un pēc tam svaigu, lai to nožūtu
5. solis. Skrubējiet detaļas
Izmantojiet sūkli, lai notīrītu skrūvi, pārsegu un asmeni. Esiet piesardzīgs, rīkojoties ar asmeni, jo tas ir ass un var nepareizi rīkoties. Pārslēdzieties uz pudeles suku, lai notīrītu padeves caurules, piltuves un plāksnes caurumu iekšpusi. Kad esat pabeidzis, noskalojiet katru daļu ar tīru ūdeni.
Nesteidzieties ar šo procesu. Jūs vēlaties noņemt visas pēdas, lai nerastos baktēriju un baktēriju vairošanās vieta. Tātad, tiklīdz jūs domājat, ka esat kaut ko pietiekami skrubējis, berzējiet to nedaudz vairāk
6. solis. Nosusiniet detaļas
Vispirms noslaukiet tos ar sausu dvieli, lai atbrīvotos no liekā ūdens. Pēc tam nolieciet tos uz svaiga dvieļa vai stiepļu plaukta, lai tie nožūtu gaisā. Izvairieties no rūsas un oksidēšanās, gaidot, līdz tās ir pilnīgi sausas, pirms noliekat dzirnaviņas.
2. daļa no 3: Dzirnaviņu uzglabāšana
Solis 1. Eļļojiet visas metāla detaļas
Glabājiet dzirnaviņas labi ieeļļotas un izvairieties no rūsas veidošanās uzglabāšanas laikā. Piepildiet smidzināšanas pudeli ar pārtikas minerāleļļu. Pēc tam izsmidziniet visas dzirnaviņu metāla daļas (izņemot elektriskās detaļas) ar vienmērīgu eļļas kārtu.
Pievērsiet īpašu uzmanību stūmējam un skrūvei, jo tie visvairāk saskaras ar jūsu gaļu, kad to barojat caur mašīnu
2. solis. Katru daļu atsevišķi iesaiņojiet ar rīsiem
Ievietojiet katru daļu pie dzirnaviņām savā noslēgtā plastmasas maisiņā. Pēc tam katrā maisiņā pievienojiet sauju rīsu. Rīsi nav obligāti nepieciešami, taču tie absorbēs pašreizējo un nākotnes mitrumu, tādēļ ir laba ideja, ja detaļas uzglabājat saldētavā un/vai dzīvojat vietā ar augstu mitruma līmeni.
3. solis. Ja iespējams, uzglabājiet saldētavā
Paturiet prātā, ka jūsu dzirnaviņas vislabāk darbojas, ja tās daļas ir aukstas. Saglabājiet visas neelektriskās detaļas saldētavā, ja ir vietas. Tomēr, ja nevarat veltīt tik daudz vietas ilgstošai uzglabāšanai, neuztraucieties. Tā vietā:
Pagaidām uzglabājiet detaļas sausā vietā. Pēc tam vienkārši ievietojiet tos saldētavā pietiekami ilgi, lai tos atdzesētu pirms nākamās lietošanas (apmēram stundu)
Solis 4. Pirms lietošanas sterilizējiet ieeļļotās detaļas ar balinātāju
Sajauciet ēdamkaroti balinātāja ar vienu galonu (3,8 l) ūdens. Piepildiet aerosola pudeli ar šo šķīdumu. Pēc tam izsmidziniet katru metāla daļu, kuru pirms eļļošanas ieeļļojāt, lai pārliecinātos, ka tā ir dezinficēta. Pēc tam rūpīgi izskalojiet tos ar tīru ūdeni, lai noņemtu visas balinātāja pēdas.
3. daļa no 3: Vieglas tīrīšanas nodrošināšana
1. solis. Turiet daļas un gaļu aukstu
Gaidiet, ka sasmalcināta gaļa radīs lielāku putru, kad to sasmalcināsit. Vienkāršojiet tīrīšanu, pirms lietošanas gan gaļu, gan dzirnaviņas daļas labi atdzesējot. Ja jums ir jāsasmalcina viena un tā pati gaļa vairākas reizes:
Piepildiet lielu bļodu ar ledu. Ievietojiet otro bļodu pirmajā un sasmalciniet tajā gaļu. Atkārtojiet pēc vajadzības, lai gaļa starp katru malšanu būtu samērā atdzesēta
2. solis. Pirms slīpēšanas nogrieziet cīpslu
Gaidiet, ka gaļas cīpslas laika gaitā notrulinās jūsu dzirnaviņu asmeni. Pirms gaļas ievadīšanas smalcinātājā, to uzmanīgi nogrieziet ar nazi vai nazi. Nodrošiniet labāku malšanu (un tādējādi mazāk netīrumu, lai notīrītu iekšpusi).
3. solis. Asiniet vai nomainiet asmeņus pēc vajadzības
Atcerieties: blāvs asmens iekšpusē radīs lielāku putru. Ja šķiet, ka jūsu mašīna nepārtraukti smērē gaļu, nevis sasmalcina to mazos gabaliņos, asiniet asmeni vai nomainiet to ar jaunu. Tomēr:
