Selerijas ir Vidusjūras reģiona augs, kas vislabāk aug mērenā klimatā ar temperatūru no 59 līdz 70 ° F (15-21 ° C). Tā kā selerijas ir garas sezonas raža, dažos apgabalos to var būt grūti audzēt un vislabāk darbojas, ja sēklas sāk audzēt telpās. Kaut arī selerijas augi reizēm ir nedaudz spītīgi, tie audzēs kraukšķīgus, garšīgus kātiņus, ja tos audzēs mērenā klimatā mitrā, ar slāpekli bagātā augsnē. Izvēlieties selerijas veidu, kas labi aug jūsu klimata zonā, un sagatavojiet savu dārzu, lai pārliecinātos, ka jums ir vislabākie selerijas audzēšanas apstākļi. Kad esat stādījis seleriju, rūpējieties, lai tā zeltos.
Soļi
1. daļa no 4: šķirnes izvēle
1. solis. Audzējiet lapu selerijas USDA izturības zonās no 5a līdz 8b
Lapu selerijas (Apium graveolens var. Secalinum) izaug no spēcīga kātiņa un iegūst gardas lapas, kas ir daudz aromātiskākas nekā citu šķirņu lapas. Lai gan ir vairākas lapu seleriju šķirnes, no kurām izvēlēties, dažas populāras šķirnes ir holandiešu mantojuma šķirne Par-Cel, Safir, kurai ir pikanta kraukšķība, un Flora-55, kas vislabāk pretojas skrūvēšanai (ziedēšanai).
2. solis. Audzējiet seleriju USDA augu izturības zonās 8 un 9
Selerijas (Apium graveolens var. Rapaceum) audzē pārāk lielu sakni, ko var novākt un ēst papildus kātiem. Sakne aizņem apmēram 100 dienas, lai izaugtu pietiekami liela, lai to novāktu un pagatavotu. Selerijas, kurām patīk īpaši vēsie piekrastes klimata apstākļi, ir pieejamas vairākās šķirnēs, tostarp Brilliant, Giant Prague, Mentor, President un Diamant.
3. solis. Audzējiet tradicionālo seleriju USDA augu izturības zonās no 2 līdz 10
Tradicionālajam selerijai (Apium graveolens var. Dulce) ir vajadzīgas garas, mērenas augšanas sezonas, un ražas novākšanai pietiek ar apmēram 105–130 dienām.
- Tam nepatīk ekstremālas temperatūras un tas vislabāk aug apstākļos, kad dienas laikā temperatūra ir zemāka par 75 ° F (24 ° C), bet naktī-no 50 līdz 60 ° F (10-16 ° C).
- Dažas šķirnes ietver Conquistador un Monterey, kas ir gatavas ražas novākšanai agrāk nekā vairums šķirņu, Golden Boy, kas ražo panīkušus kātiņus, un Tall Juta, kas ražo garus, dzīvīgus kātiņus.
2. daļa no 4: dārza sagatavošana
1. solis. Izvēlieties zonu ar pilnu sauli un/vai daļēju ēnu
Lai gan selerijas dod priekšroku mērenam klimatam, tas, ja iespējams, bauda arī sauli. Tomēr tas labi augs arī daļējā ēnā.
2. solis. Izvēlieties vietu ar bagātīgu, mitru augsni
Sākotnēji mitrāju augs, selerijas var paciest samērā mitrus augsnes apstākļus, ko citi dārzeņi nevar. Tomēr pārliecinieties, ka jūsu izvēlētā stādīšanas vieta nav pakļauta plūdiem.
- Iespējams, vēlēsities izveidot paceltu gultu, kurā stādīt selerijas. Paturiet prātā, ka dažu seleriju šķirņu saknes aug ļoti lielas, novācamas, tāpēc, ja izvēlaties to, noteikti izveidojiet stādītāju pietiekami dziļi.
- Stādīšanas gultas veidošanai, ja iespējams, izmantojiet ciedra koku, jo tas, veidojoties slapjam, nepelē.
3. solis. Pārbaudiet augsnes pH
Selerijas šķirnes dod priekšroku nedaudz skābai augsnei ar pH no 6,0 līdz 7,0. Lai gan selerijai nav nepieciešama nevainojama drenāža, tāpat kā lielākajai daļai dārzeņu, tai nepieciešama bagātīga, veselīga augsne.
- Novērtējiet augsnes kalcija un magnija līmeni, lai noteiktu, kāda veida kaļķakmeni pievienot augsnei. Ja augsnē ir maz magnija, pievienojiet dolomītisko kaļķakmeni. Ja tajā ir daudz magnija, pievienojiet kaļķakmens kaļķakmeni.
- Pievienojiet kaļķakmeni 2 līdz 3 mēnešus pirms stādīšanas, ja iespējams, lai augsne to absorbētu. Pēc pievienošanas vēlreiz pārbaudiet pH.
4. solis. Mēslot augsni ar organisko mēslojumu ar augstu slāpekļa saturu
Augsnē sajauciet apmēram 10 cm organisko mēslojumu, piemēram, kūtsmēslus vai kompostu. Selerijai patīk ārkārtīgi bagāta, organiska augsne. Tas palīdzēs stādiem izaugt par spēcīgiem, augošiem augiem.
3. daļa no 4: Selerijas stādīšana
1. solis. Sāciet selerijas sēklas telpās 10-12 nedēļas pirms pēdējā pavasara sala
Jūs varat sēt sēklas kūdras podos ar vairākām sēklām šūnā, lai nodrošinātu, ka vismaz 1 dīgst stādā.
- Lai paātrinātu dīgtspēju, sēklas var nakti iepriekš iemērc ūdenī.
- Pārklājiet ar apmēram 1 collu (2,5 cm) augsni podiņos, bet pēc sēklu sēšanas nepiesitiet ar pirkstiem. Seleriju sēklām ir nepieciešams daudz gaismas, lai dīgtu. Pēc sēklu stādīšanas laistiet kūdras podus, lai samitrinātu augsni.
- Novietojiet sēklas siltā vietā, lai augsne paliktu no 70 līdz 75 ° F (21-24 ° C) pēc sēklu dīgšanas. Tam vajadzētu ilgt 2 līdz 3 nedēļas.
- Pēc dīgtspējas ievietojiet stādus vēsākā iekštelpu vietā, lai augsne būtu no 60 līdz 70 ° F (16-21 ° C). Stādus uzmanīgi atšķaidiet tā, lai pēc dīgšanas šūnā būtu tikai 1.
Solis 2. Pārnes stādus uz dārzu 2 nedēļas pirms pēdējā pavasara sala
Pārliecinieties, ka ārā nav pārāk auksts. Selerijas var izturēt nelielu salu, bet temperatūra zem 55 ° F (13 ° C) dienā un 40 ° F (4 ° C) naktī ilgāk par 1 nedēļu var kaitēt jūsu selerijas augiem.
Solis 3. Dodiet stādiem daudz vietas
Stādiet stādus no 6 līdz 12 collām (15,2 līdz 30,5 cm) viens no otra rindās no 18 līdz 36 collām (45,7 līdz 91,4 cm). Jums tikai jāizrok bedres nedaudz dziļāk par kūdras podu šūnu dziļumu. Noglaudiet šūnu malas, lai stādi izslīdētu, nekaitējot saknēm.
Solis 4. Novietojiet stādus zemē un pārklājiet ar augsni
Nosedziet tikai līdz lapotnes pirmajam līmenim un ar rokām viegli sakratiet stādīšanas zonu ap stādiem, lai saņemtu atbalstu.
Solis 5. Ļoti rūpīgi laistiet stādāmo zonu
Selerijas prasa pastāvīgu mitrumu, tāpēc neļaujiet augsnei izžūt jebkurā laikā. Ja selerijas nesaņem pietiekami daudz ūdens, kātiņi būs stīvs un rūgti. Noteikti laistiet vairākas reizes nedēļā un palieliniet laistīšanas režīmu īpaši siltā vai sausā laikā.
6. solis. Stādīšanas vietai pievienojiet mulču
Lai augsne būtu vēsa un mitra, virs augsnes pievienojiet dažas collas vai centimetrus mulčas, kas izgatavota no lapām, zāles, siena vai cita augu materiāla. Tas arī palīdz samazināt nezāļu spēju iekļūt stādīšanas zonā.
4. daļa no 4: Selerijas augu kopšana
1. solis. Mēslot ik pēc 2 līdz 4 nedēļām
Selerijas augi ir smagi barotāji, kuriem nepieciešama bagātīga augsne, kas bieži jābaro. Lai selerijas augi būtu laimīgi, ik pēc pāris nedēļām no stādīšanas līdz novākšanai mēslojiet ar slāpekli bagātu mēslojumu.
2. solis. Regulāri laistiet savus augus
Vissvarīgākais selerijas augu aprūpes aspekts ir pārliecināties, ka tie vienmēr ir labi hidratēti. Ja tie nesaņem pietiekami daudz ūdens, selerijas augi kļūs sarāvušies un rūgti pēc garšas.
Solis 3. Ja vēlaties, seleriju blanšējiet 1 nedēļu līdz 10 dienas pirms ražas novākšanas
Blanšēšana ietver selerijas kātu pasargāšanu no saules, lai iegūtu maigāku garšu. Pārklājiet kātiņus ar avīzi, piena kastīti ar noņemtu augšējo un apakšējo daļu vai jebkura cita veida papīru vai kartonu. Selerijas kātu sasiešanai varat izmantot auklu, lai tie neizplestos.
- Lai gan blanšēšana nav nepieciešama, tā mainīs selerijas garšu un krāsu. Turklāt blanšētās selerijas ir mazāk barojošas nekā neblanšētas selerijas. Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku blanšētu seleriju saldākajai garšai.
- Jāapzinās, ka dažas šķirnes ir "pašblanšējošas" un nav jābalina.
4. solis. Novāc selerijas kātiņus, lapas un/vai saknes
Jūs varat sākt novākt kātiņus, kad tie sasniedz 8 collu (20 cm) augstumu. Noteikti sāciet ražu no ārējiem kātiem un strādājiet uz iekšu. Tas ļauj iekšējiem kātiem turpināt nogatavoties.
- Kad selerijas ir nobriedušas, tās var sēdēt zemē apmēram 1 mēnesi, kamēr augsne paliek vēsā temperatūrā no 60 līdz 75 ° F (16-24 ° C).
- Jo ilgāk selerijas aug un kļūst tumšākas, jo tās būs bagātākas ar antioksidantiem un būs barojošākas. Tomēr tas kļūs arī izturīgāks un šķiedraināks.
Video - izmantojot šo pakalpojumu, daļa informācijas var tikt kopīgota ar pakalpojumu YouTube
Padomi
- Selerijas lapu galotnes ir arī ēdamas.
- Ja no selerijas izņemat tikai dažus kātiņus lietošanai, esiet piesardzīgs, lai nesabojātu augu vai nesaslimtu.
- Selerijas uzglabājiet plastmasas maisiņā ledusskapī līdz 2 nedēļām.
Brīdinājumi
- Kaitēkļi ir laputis, tripši, gliemeži un gliemeži. Ugunsgrēks vai septoria lapu plankums var būt problēma. To ārstēšanai izmantojiet fungicīdu.
- Nepietiekama laistīšana var izraisīt melnu sirdi. Tas notiek, ja selerijas nesaņem pietiekami daudz ūdens un kalcija.
