Rāceņi ir salīdzinoši zemas uzturēšanas kultūraugi, kurus parasti var novākt pēc piecām līdz desmit nedēļām, un jūs varat novākt gan dārzeņu sakni, gan tās zaļumus. Sāciet ar sēklām un plānojiet rāceņu audzēšanu pavasarī vai rudenī.
Soļi
1. metode no 3: Pirmā daļa: stādīšana
1. solis. Stādiet pavasarī vai rudenī
Rāceņi plaukst vēsākā temperatūrā, tāpēc tos vajadzētu stādīt, kad augsnes temperatūra vēl ir nedaudz vēsa. Pavasara rāceņiem sēj sēklas ārā trīs nedēļas pirms pēdējā paredzamā sala. Rudens rāceņiem sēj sēklas vasaras vidū, apmēram divus mēnešus pirms pirmā paredzamā ziemas sala.
- Lai sēklas dīgtu, augsnes temperatūrai jābūt vidēji vismaz 40 grādiem pēc Fārenheita (4 grādiem pēc Celsija), bet temperatūra no 50 līdz 70 grādiem (10 līdz 21 grāds pēc Celsija) pēc Fārenheita veicina visstraujāko augšanu.
- Kritušie rāceņi parasti ir saldāki par pavasara rāceņiem, un tie arī retāk piesaista sakņu tārpus.
2. solis. Izvēlieties labu atrašanās vietu
Rāceņi plaukst pilnā saulē, tāpēc jūsu izvēlētajai zonai katru dienu jāsaņem vismaz sešas stundas tiešas saules gaismas, ja ne nedaudz vairāk.
- Ideālā gadījumā jums vajadzētu arī izvēlēties vietu ar dabiski brīvu, labi drenējošu augsni. Vajadzības gadījumā jūs varat uzlabot augsnes apstākļus, taču, sākot ar labiem augsnes apstākļiem, jūsu darbs būs vieglāks.
- Ņemiet vērā arī to, ka rāceņi dod priekšroku augsnēm ar pH 6,5. Lielākā daļa augsnes nebūs pārāk skāba vai pārāk sārmaina, tāpēc pārbaude ne vienmēr ir nepieciešama. Tomēr, ja jums ir grūtības ar rāceņu ražu, apsveriet augsnes pH pārbaudi, paņemot paraugu tuvākajā universitātē vai iegādājoties mājas pH pārbaudes komplektu dārza bērnudārzā vai labiekārtošanas veikalā.
3. solis. Uzlabojiet augsnes stāvokli
Atbrīvojiet augsni ar grābekli vai lāpstu līdz 12 līdz 15 collu (30 līdz 38 cm) dziļumam, pēc tam sajauciet no 2 līdz 4 collām (5 cm līdz 10 cm) komposta slāni.
Lai iegūtu papildu labumu, apsveriet iespēju sajaukt dažas saujas labi sapuvušu kūtsmēslu kopā ar kompostu
Solis 4. Izkaisiet sēklas
Izklājiet sēklas pa sagatavoto augsni pēc iespējas vienmērīgāk. Viegli pārklājiet sēklas ar 1/4 collu (6 mm) augsni pavasara rāceņiem vai 1/2 collu (1,25 cm) augsni rudens rāceņiem.
- Varat arī stādīt sēklas rindās, kas atrodas 12 līdz 18 collu (30 līdz 45 cm) attālumā viena no otras.
- Ņemiet vērā, ka dīgtspēja parasti ilgst no 7 līdz 14 dienām.
- Pēc sēklu stādīšanas pārliecinieties, ka tās ir vienmērīgi laistītas. Jūs nevēlaties izmērcēt sēklas, jo to darot, tās var izskalot no augsnes, bet pieskaroties augsnes virsmai jābūt nedaudz mitrai.
5. solis. Izretiniet stādus
Kad stādi sasniedz 10 cm augstumu, pavelciet vājākos, lai spēcīgākajiem būtu vairāk vietas un resursi. "Agrīnās" šķirnes ir jāatšķaida tā, lai tās būtu 2 līdz 4 collas (5 līdz 10 cm) viena no otras, bet standarta vai "galvenās" šķirnes - 6 collu (15 cm) attālumā.
- Tomēr, ja vēlaties audzēt rāceņus tikai to zaļumiem, tos nevajadzētu retināt.
- Parasti noņemto augu zaļumi ir pietiekami lieli, lai tos varētu izmantot.
2. metode no 3: otrā daļa: vispārējā aprūpe
Solis 1. Ūdens pēc vajadzības
Rāceņiem nepieciešams 1 collas (2,5 cm) ūdens nedēļā. Mazāk saknes kļūs grūts un rūgts, bet pārāk daudz var izraisīt rāceņu puvi.
Uzraugiet nokrišņu daudzumu jūsu reģionā. Vidēja nokrišņu daudzuma laikā jums, iespējams, nebūs jāveic papildu laistīšana. Tomēr, ja sezona ir sausa, rāceņus vajadzētu laistīt ar rokām
2. solis. Pievienojiet daudz mulčas
Kad augi sasniedz 12,7 cm augstumu, ap zaļumiem pievienojiet 2 collu (5 cm) mulčas slāni.
- Mulča aiztur mitrumu, un pat mitrums var veicināt labāku augšanu un garšu.
- Turklāt mulča var palīdzēt kontrolēt un ierobežot nezāļu skaitu jūsu dārzā.
3. solis. Apsveriet rāceņu mēslošanu
Lai gan tas nav absolūti nepieciešams, ikmēneša viegla, organiska mēslojuma izmantošana var palīdzēt stiprināt rāceņa sakni. Izvēlieties mēslojumu, kurā ir daudz kālija un fosfora, nevis slāpekli.
- Slāpekļa mēslojums rāceņu zaļumus padarīs ļoti kuplus, bet saknes cietīs.
- Meklējiet mēslošanas līdzekļus, kas satur arī boru, vai četras līdz sešas nedēļas pēc sēklu sēšanas uzklājiet atsevišķu bora aerosolu.
- Pārliecinieties, ka jebkurš mēslojums, ko izmantojat, ir drošs pārtikai.
- Mēslojuma vietā vienu reizi mēnesī varat lietot komposta tējas devu.
4. solis. Noņemiet nezāles
Visas nezāles, kas izbāžas cauri mulčai, jāvelk ar rokām. Izvairieties no herbicīdu lietošanas, jo ķimikālijas var nokļūt rāceņu augā, bojājot to un padarot to nederīgu lietošanai pārtikā.
5. Uzmanieties no kaitēkļiem un sēnītēm
Sakņu tārpi un blusu vaboles ir vieni no visbiežāk sastopamajiem kaitēkļiem, par kuriem jums jāuztraucas, savukārt miltrasa un pūkainais pelējums parasti ir visizplatītākās sēņu formas.
- Sakņu tārpi visbiežāk ir problēma, kad jūs audzējat rāceņus augsnē, kas iepriekšējā gadā baroja redīsus, rāceņus vai riestaugi. Lai novērstu sakņu invāziju, mainiet kultūraugus un apstrādājiet augsni ar pārtikai drošu insekticīdu, kas marķēts lietošanai pret sakņu tārpiem.
- Turot augsnes pH virs 6,0, var novērst lielāko daļu miltrasas un citu sēņu, piemēram, nūjas sakņu, problēmu. Periodiski pārbaudiet augsnes pH ar pH pārbaudes komplektu vai nogādājot to vietējā universitātes paplašināšanas birojā.
- Parasti, kad rāceņu saknes ir inficējušās ar kaitēkļiem vai sēnītēm, jūs nevarat daudz darīt, lai tās glābtu. Jūsu labākais risinājums ir noņemt inficēto augu un pēc vajadzības apstrādāt augsni, lai iznīcinātu pēc iespējas vairāk kaitēkļu vai sēņu. Jūs varat vai nevarēsit atgūt pārējo rāceņu ražu.
3. metode no 3: trešā daļa: novākšana
1. solis. Novāc zaļumus agri
Parasti zaļumus var novākt, tiklīdz tie ir pietiekami lieli, lai tos salasītu. Parasti tas ir tad, kad zaļā krāsa sasniedz augstumu no 4 līdz 6 collām (10 līdz 15 cm).
- Kamēr augšanas punkti vai mezgli nav noņemti, zaļumiem pēc to novākšanas vajadzētu ataugt.
- Ja vēlaties novākt lapas un saknes no viena auga, noņemiet tikai divas vai trīs lapas uz vienu augu. Ja noņemat visas lapas, sakne mirs.
2. solis. Pavelciet rāceņu saknes, kad tās ir nobriedušas
Jums vajadzētu būt iespējai novākt nogatavojušos, nogatavojušos rāceņus pēc piecām līdz desmit nedēļām. "Agrīnajām" šķirnēm nepieciešamas tikai piecas nedēļas, bet galvenajām kultūraugu šķirnēm - sešas līdz desmit.
- Jūs varat novākt mazos rāceņus, vienkārši tos pavelkot ar rokām. Lai novāktu lielas rāceņu saknes, pirms izvilkšanas ar sakņu dakšiņu atbrīvojiet augsni ap sakni.
- Jūs varat novākt rāceņus praktiski jebkurā izmērā. Tomēr mazie rāceņi ir maigi un mēdz būt nedaudz saldāki par lieliem rāceņiem, tāpēc lielākā daļa rāceņu dod priekšroku ražas novākšanai, kad saknes ir no 2,5 līdz 7,5 cm diametrā.
- Saknes lielumu var pārbaudīt, viegli notīrot augsni viena auga virsotnē, lai atklātu sakni zemāk. Ja šķiet, ka šis augs ir gatavs ražas novākšanai, lielākā daļa pārējo, visticamāk, būs gatavi.
- Pārliecinieties, ka visi jūsu rāceņi ir novākti pirms pirmā sala. Neļaujiet tiem izaugt pārāk lieliem, jo pārgatavojušiem rāceņiem ir koksnes garša un tekstūra.
Solis 3. Uzglabāt vēsā temperatūrā
Iepakojot un uzglabājot vēsā vietā, novāktie rāceņi parasti ilgst trīs līdz četrus mēnešus. Apsveriet iespēju tos turēt pagrabā, sakņu pagrabā vai nojumē un pārklāt ar salmiem.
- Pirms rāceņu uzglabāšanas nogrieziet galus, atstājot 1/2 collu (1,25 cm) kātu. Neskalojiet augsni, jo tā faktiski var palīdzēt aizsargāt saknes, ja tās paliek uzglabāšanā.
- Jūs varētu atstāt savu rudens ražu zemē līdz ziemas sākumam, pārklājot to ar biezu mulču, bet izvelciet to, pirms augsne sasalst un sacietē.
- Rāceņus var uzglabāt arī ledusskapī.
