PH skala nosaka, cik liela ir iespēja, ka viela atteiksies no protoniem (vai H+ joni) un cik liela ir iespējamība, ka šī viela pieņem protonus. Daudzas molekulas, ieskaitot krāsvielas, mainīs savu struktūru, vai nu pieņemot protonus no skābas vides (tāda, kas viegli atsakās no protoniem), vai ziedojot protonus pamata videi (tādai, kas viegli pieņem protonus). PH pārbaude ir būtiska daudzu ķīmijas un bioloģijas eksperimentu sastāvdaļa. Šo pārbaudi var veikt, pārklājot papīra sloksnes ar krāsvielām, kas skābes vai bāzes klātbūtnē mainīsies dažādās krāsās.
Soļi
1. metode no 2: mājās gatavota pH papīra izgatavošana ar kāpostiem
Solis 1. Sasmalciniet dažus sarkanos kāpostus
Jums vajadzēs sasmalcināt apmēram ¼ sarkano kāpostu galvas un ievietot blenderī. Jūs iegūsit ķimikālijas no kāpostiem, lai pārklātu pH papīru. Šīs ķīmiskās vielas ir pazīstamas kā antocianīni un atrodamas tādos augos kā kāposti, rozes un ogas. Antocianīni neitrālos apstākļos (pH 7,0) ir purpursarkani, bet, mainot skābi (pH 7,0), tie maina krāsu.
- To pašu procedūru var veikt, izmantojot ogas, rozes un citus augus, kas satur antocianīnu.
- Zaļajiem kāpostiem tas nedarbojas. Zaļos kāpostos nav tādu pašu antociānu.
2. solis. Pievienojiet verdošu ūdeni kāpostiem
Jūs varat vārīt ūdeni uz plīts virsmas vai mikroviļņu krāsnī, taču jebkurā gadījumā jums vajadzēs apmēram 500 ml ūdens. Verdošu ūdeni ielejiet tieši blenderī ar kāpostiem. Tas palīdzēs no kāpostiem izvilkt nepieciešamās ķīmiskās vielas.
Solis 3. Ieslēdziet blenderi
Lai iegūtu labākos rezultātus, jums jāsajauc ūdens un kāposti. Turpiniet maisīt, līdz ūdens kļūst tumši violets. Šī krāsas maiņa norāda, ka esat veiksmīgi izvilcis no kāpostiem nepieciešamās ķīmiskās vielas (antociānus) un izšķīdinājis tās karstā ūdenī. Pirms turpināt, ļaujiet blendera saturam atdzist vismaz desmit minūtes.
4. solis. Izlejiet maisījumu caur sietiņu
Jūs vēlaties noņemt visus kāpostu gabalus no indikatora šķīduma (krāsains ūdens). Filtrpapīrs darbosies sieta vietā, bet var aizņemt vairāk laika. Kad esat sasprindzinājis indikatora šķīdumu, jūs varat izmest kāpostu gabalus.
5. solis. Pievienojiet izopropilspirtu savam indikatora šķīdumam
Pievienojot apmēram 50 ml izopropilspirta, jūsu šķīdums tiks pasargāts no baktēriju augšanas. Alkohols var sākt mainīt šķīduma krāsu. Ja tas notiek, pievienojiet etiķi, līdz šķīdums atkal kļūst tumši violets.
Ja nepieciešams vai vēlaties, izopropilspirtu varat aizstāt ar etanolu
6. solis. Ielejiet šķīdumu pannā vai bļodā
Jūs vēlaties konteineru ar pietiekami plašu atvērumu, lai iegremdētu papīru. Jums jāizvēlas trauks, kas ir izturīgs pret traipiem, jo tajā ielejat krāsvielas. Keramika un stikls ir labas iespējas.
7. solis. Iemērciet papīru indikatora šķīdumā
Noteikti nospiediet papīru līdz apakšai. Jūs vēlaties pārklāt visus papīra stūrus un malas. Šim solim ieteicams izmantot cimdus.
8. solis. Ļaujiet papīram nožūt gaisā uz dvieļa
Atrodiet vietu, kurā nav skābju vai bāzes tvaiku. Pirms turpināt, papīram jāļauj pilnībā nožūt. Ideālā gadījumā jūs to atstāsit uz nakti.
9. solis. Izgrieziet papīru sloksnēs
Tas ļaus jums pārbaudīt vairākus dažādus paraugus. Jūs varat sagriezt sloksnes jebkura izmēra, kuru vēlaties, bet parasti rādītājpirksta garums un platums ir labi. Tas ļaus jums iegremdēt sloksni paraugā, neiekļaujot pirkstus paraugā.
10. solis. Izmantojiet sloksnes, lai pārbaudītu dažādu šķīdumu pH
Jūs varat pārbaudīt sadzīves risinājumus, piemēram, apelsīnu sulu, ūdeni un pienu. Varat arī sajaukt risinājumus testēšanai, piem. sajaucot ūdeni un cepamo soda. Tas dos jums plašu pārbaudāmo paraugu klāstu.
Solis 11. Uzglabājiet sloksnes vēsā, sausā vietā
Jums vajadzētu izmantot hermētisku trauku, lai uzglabātu sloksnes, līdz tās lietojat. Tas pasargās tos no vides piesārņojuma, piemēram, skābām vai bāzes gāzēm. Ir arī ideāli neatstāt tos tiešos saules staros, jo tas laika gaitā var izraisīt balināšanu.
2. metode no 2: mājās gatavota lakmusa papīra izgatavošana
1. solis. Iegūstiet sausu lakmusa pulveri
Lakmus ir savienojums, kas iegūts no ķērpjiem, sēnītēm, kas veido simbiotiskas attiecības ar aļģēm un/vai zilaļģēm, kas spēj fotosintēzi. Jūs varat iegādāties lakmusa pulveri tiešsaistē vai ķīmijas preču veikalā.
Ja esat kompetents ķīmiķis, ir iespējams pagatavot savu lakmusa pulveri. Tomēr process ir diezgan iesaistīts un ietver vairāku savienojumu, piemēram, kaļķa un potaša, pievienošanu samaltiem ķērpjiem un ļaujiet nedēļām fermentēties
2. solis. Izšķīdiniet lakmusu ūdenī
Noteikti samaisiet šķīdumu un sasildiet, ja pulveris slikti izšķīst. Lakmusa pulverim pilnībā jāizšķīst ūdenī. Iegūtajam šķīdumam jābūt violeti zilā krāsā.
3. solis. Iegremdējiet balto mākslas papīru bez skābes lakmusa šķīdumā
Ar šķīdumu samitriniet visas papīra malas un stūrus. Tādējādi testa joslā būs vislielākā virsma un tiks iegūti visprecīzākie rezultāti. Jums nav jāatstāj papīrs “iemērc”, ja vien esat pārliecināts, ka tas ir kārtīgi pārklāts.
4. solis. Ļaujiet papīram nožūt
Jums vajadzētu žāvēt papīru brīvā dabā, taču pārliecinieties, ka nepakļaujat to skābiem vai bāziskiem tvaikiem. Šie tvaiki var piesārņot sloksnes un padarīt tās neprecīzas. Jums arī jāglabā tie sausā, tumšā vietā, lai novērstu piesārņojumu un balināšanu.
5. solis. Izmantojiet lakmusa papīru, lai pārbaudītu skābumu
Zilie lakmusa papīri skābes klātbūtnē kļūst sarkani. Paturiet prātā, ka tie nenorādīs, cik spēcīga ir skābe vai vai šķīdums ir bāzes. Bez izmaiņām nozīmē, ka šķīdums ir vai nu bāzisks, vai neitrāls, bet ne skābs.
Jūs varat izgatavot sarkanu lakmusa papīru (kas kļūst zils, ja tiek pakļauts bāzei), pirms papīra mērcēšanas pievienojot indikatora šķīdumam skābi
Video - izmantojot šo pakalpojumu, daļa informācijas var tikt kopīgota ar pakalpojumu YouTube
Padomi
- Izmantojiet tikai destilētu vai attīrītu ūdeni.
- Varat izmantot universālo indikatoru, lai salīdzinātu ar rādījumiem sloksnēs, kas izgatavotas ar to pašu indikatora šķīdumu. Tas sniegs priekšstatu par jūsu lasīšanas spēku.
- Papīru var sagriezt sloksnēs pirms vai pēc iegremdēšanas indikatora šķīdumā. Vienkārši nemēģiniet griezt papīru, kamēr tas ir slapjš.
Brīdinājumi
- Saglabājiet sagatavotās sloksnes vēsā, tumšā, sausā hermētiskā traukā.
- Pārbaudiet testa strēmeles tikai ar tīrām, sausām rokām.
- Rīkojieties ar visām skābēm ļoti rūpīgi un atbildīgas personas, piemēram, dabaszinātņu skolotāja, uzraudzībā, ja veicat klases projektu. Jebkuras vielas apstrādei valkājiet piemērotu aprīkojumu.
