Trifeles ir dārga delikatese, tāpēc, ja jums patīk tos ēst, iespējams, vēlēsities audzēt trifeļu sēnes telpās. Savvaļā trifeles, kas ir sēne, dabiski aug noteiktu koku pamatnē. Trifeles ir grūti audzēt telpās, lai gan jūs, iespējams, varēsit audzēt melnās trifeles vai baltās trifeles telpās. Ātrākais veids, kā tos audzēt telpās, ir izmantot iekštelpu trifeļu audzēšanas komplektu. Tomēr jūs iegūsit labāku un ilgtspējīgāku ražu, ja tos audzēsiet, izmantojot inokulētu stādu.
Soļi
1. metode no 3: iekštelpu trifeļu audzēšanas komplekta izmantošana
1. solis. Iegādājieties komplektu baltu vai melnu trifeļu audzēšanai
Melnās trifeles parasti ir vieglāk audzēt, bet baltās trifeles ir vērtīgākas, jo tās ir reti sastopamas. Izvēlieties, kāda veida trifeles vēlaties audzēt, un pēc tam iegādājieties pareizo komplektu.
- Trifeļu komplektus varat atrast tiešsaistē.
- Pārbaudiet komplektu, lai pārliecinātos, ka tas ir paredzēts lietošanai iekštelpās. Daži komplekti ir paredzēti izmantošanai ārpus telpām uz esošiem kokiem.
Padoms:
Dažos apgabalos, iespējams, varēsit iegādāties komplektu burvju trifeļu audzēšanai telpās. Šīm sēnēm piemīt halucinogēnas īpašības, tāpēc tās ir nelikumīgas lielākajā daļā teritoriju ārpus Nīderlandes.
2. solis. Inokulējiet substrātu, ja jūsu komplekts nav iepriekš inokulēts
Pievienojiet substrātu sterilizētai burkai, pēc tam ar sporu šļirci injicējiet trifeļu sporas substrātā. Pārklājiet un sakratiet burku, lai sporas iejauktos substrātā. Ievietojiet trauku tumšā vietā, kur temperatūra ir no 21 līdz 25 ° C (70 līdz 77 ° F). Pagaidiet 2–4 nedēļas, līdz sporas kolonizējas substrātā.
Vislabāk ir sakratīt trauku 2-3 reizes nedēļā, lai sporas vienmērīgi sadalītos pa pamatni
3. solis. Izpildiet instrukcijas, lai iestatītu komplektu
Izlasiet komplektam pievienotos norādījumus. Dažos komplektos sporas ir iejauktas substrātā, tāpēc jums vienkārši jāpievieno ūdens. Ja nē, pievienojiet trifeļu sporas pamatnei, ievērojot komplektam pievienotos norādījumus. Spiediet sporas apmēram 2-3 mm zem pamatnes augšdaļas.
Padoms:
Katrs komplekts ir atšķirīgs, tāpēc instrukcijas atšķiras. Noteikti ievērojiet komplektam pievienotos norādījumus, pat ja tie ir pretrunā ar citiem ieteikumiem.
4. solis. Pievienojiet augsnei ūdeni, lai sāktu savu trifeļu dārzu
Izmantojiet lejkannu vai smidzināšanas pudeli, lai samitrinātu augsni, kurā ir trifeļu sporas. Tam vajadzētu aktivizēt sporas un nodrošināt tām mitru vidi, kas nepieciešama augšanai.
Pārbaudiet komplektam pievienotos norādījumus, lai uzzinātu, cik daudz ūdens ir ieteicams
5. solis. Noskalojiet un sakratiet pamatni, ja instrukcijās teikts, ka tas jādara
Dažos komplektos ar iepriekš sajauktu substrātu ir nepieciešams izskalot maisījumu, lai palīdzētu aktivizēt trifeles. Pēc ūdens pievienošanas pārklājiet trauku ar vāku un sakratiet. Pēc tam pagrieziet trauku, lai ūdens izplūst no vāka augšdaļas. Atkārtojiet 2-3 reizes, lai pārliecinātos, ka trifeļu sporas ir aktivizētas.
Jums, iespējams, nevajadzēs noskalot substrātu. Vienmēr ievērojiet komplektam pievienotos norādījumus
6. solis. Turiet trifeļu dārza vāku visu laiku, lai izvairītos no piesārņojuma
Sporas no cita veida sēnītēm, piemēram, pelējuma, var nokļūt substrātā, ja atstājat to atklātā vietā. Sēne konkurēs ar trifelēm, neļaujot tām augt. Turklāt tas var sabojāt trifeļu ražu. Nostipriniet trifeļu dārza vāku, lai tas būtu aizsargāts.
7. solis. Novietojiet audzēšanas komplektu tumšā vietā, kas ir no 21 līdz 25 ° C (70 līdz 77 ° F)
Sēnēm nav nepieciešama gaisma, lai tās augtu. Tā kā tās ir sēnītes, tās vislabāk aug tumšā, mitrā vidē. Glabājiet komplektu pieliekamajā, skapī vai zem dvieļa istabas temperatūrā. Tas palīdzēs jums pēc iespējas ātrāk audzēt ražu.
8. solis. Mitriniet augsni, pirms tā izžūst, lai apstākļi būtu ideāli piemēroti augšanai
Izmantojiet pirkstu galu, lai redzētu, vai augsne ir mitra. Ja tas sāk izžūt, izmantojiet smidzināšanas pudeli, pievienojiet audzēšanas komplektam vairāk ūdens. Tomēr nepievienojiet ūdeni, ja augsne šķiet mitra.
Laistīšanas laikā visu pamatnes virsmu apkaisa ar ūdeni
9. solis. Sagaidiet, ka jūsu trifeles pieaugs apmēram 2-3 nedēļu laikā
Trifeļu komplekti aug daudz ātrāk nekā trifeles savvaļā. Katru dienu pārbaudiet savas trifeles, lai uzraudzītu to progresu. Jūs, iespējams, redzēsit augšanu pēc 1-2 nedēļām, un sēnēm vajadzētu būt gatavām novākšanai pēc 2-3 nedēļām.
Daži komplekti sola ātrāku ražu, tāpēc pārbaudiet komplektam pievienotos norādījumus. Parasti komplekti, kas aug ātrāk, dod tikai 1 nelielu ražu
2. metode no 3: Inokulēta stāda audzēšana
1. solis. Iegādājieties stādu, kas inokulēts ar trifeļu sporām
Trifeles dabiski aug uz koku saknēm, tāpēc labākais veids, kā tās audzēt, ir izmantot stādu, kas jau ir inficēts ar trifeļu sporām. Izvēlieties bērzu vai bišu koku, jo tie ir mazāki un vieglāk audzējami telpās. Alternatīvi, audzējiet lazdu koku nelielā podiņā, lai tas būtu apmēram pundurkociņa lielumā.
Inokulētos kokus varat atrast tiešsaistē vai dažās bērnudārzos
2. solis. Izvēlieties stādītāju, kura diametrs ir no 18 līdz 22 collas (46 līdz 56 cm)
Stādītājs ierobežos sakņu bumbiņas augšanu, kas var saglabāt jūsu koku pārvaldāmā izmērā. Liels stādītājs nodrošinās jūsu kokam pietiekami daudz vietas, lai iegūtu nepieciešamās uzturvielas, lai tas paliktu dzīvs, ļaujot jūsu trifelēm augt. Parasti 18 līdz 22 collu (46 līdz 56 cm) stādītājs lieliski darbojas maziem kokiem.
Izvēlieties stādītāju, kas atbilst jūsu dizaina vēlmēm, jo jūsu koks, iespējams, atradīsies vairākus gadus pirms ražas iegūšanas
3. solis. Pārbaudiet podiņos augsni, lai pārliecinātos, ka tās pH ir no 7,5 līdz 8,3
Trifeles vislabāk aug augsnē, kas ir nedaudz sārmaina. Izmantojiet augsnes pārbaudes komplektu, lai pārliecinātos, ka augsne podiņos ir pareizā trifeļu audzēšanas pH diapazonā. Izpildiet komplektā sniegtos norādījumus, lai pārbaudītu augsni.
Ja pH ir pārāk zems, pievienojiet augsnei kaļķakmeni, lai to paaugstinātu
4. solis. Aizpildiet katla apakšējo pusi ar 50-50 augsnes un grants maisījumu
Trifelēm ir nepieciešama mitra augsne, taču, ja tās sēž ūdenī, tās sapūs. Lai nodrošinātu augsnes lielisku drenāžu, katla apakšā esošajā augsnē sajauciet grants.
Jūs varat atrast augsni un grants vietējā dārzkopības veikalā
Solis 5. Ielieciet stādu katla centrā ar saknēm
Novietojiet sava stāda saknes bumbiņu virs augsnes un grants maisījuma. Viegli pavelciet saknes, lai tās izkliedētu pa augsni. Tas palīdzēs kokam iekārtoties stādītājā.
Ja nepieciešams, atvienojiet sakņu lodi, nesaliekot saknes
6. solis. Pārklājiet stādu saknes ar augsni, līdz stādītājs ir pilns
Pārējo stādītāju piepildiet ar augsni. Pieskarieties augsnes augšai, lai noņemtu gaisa burbuļus, un pēc tam pievienojiet vairāk augsnes, līdz katls ir pilnībā pilns.
3. metode no 3: trifeļu audzēšana un novākšana
Solis 1. Novietojiet stādītāju logā, kas katru dienu saņem vismaz 6 stundas saules
Trifelēm nepieciešama pilnīga saule, tāpēc novietojiet stādu vai substrātu saulainā vietā. Pārbaudiet, vai trauks vismaz 6 stundas dienā ir saulē. Bez pienācīgas saules gaismas trifeles var neaugt.
Ja jums nav loga, kurā ir pienācīga saule, pārvietojiet konteineru starp logiem, lai tas spīdētu
2. solis. Uzturiet istabas temperatūru no 21 līdz 25 ° C (70 līdz 77 ° F)
Iestatiet termostatu, lai uzturētu pareizo istabas temperatūru. Alternatīvi, izmantojiet siltuma lampu, lai sasildītu augsni un mudinātu trifeles ražot ražu.
Savvaļā trifeles labi aug apgabalos, kuros ir visas 4 sezonas, tāpēc jūs joprojām varat audzēt trifeles telpā, kurā ir atšķirīga temperatūra. Tomēr var paiet gadi, līdz trifeles aug dabīgos apstākļos. Tie var augt ātrāk, ja augsne ir silta
Solis 3. Laistiet augsni katru dienu, lai tā būtu mitra
Tāpat kā citas sēnes, trifeles plaukst mitrā, labi drenējošā augsnē. Izmantojiet lejkannu vai krūzi, lai samitrinātu augsnes virsmu neatkarīgi no tā, vai jūs audzējat koku vai izmantojat komplektu.
Pēc katras laistīšanas pārbaudiet drenāžas pannu. Ja tajā ir ūdens, iztukšojiet to izlietnē
4. solis. Sāciet pārbaudīt trifeļu augsni pēc 3-4 mēnešiem
Jūs, iespējams, nesaņemsiet trifeles vismaz gadu. Tomēr daži komplekti trifeles var sadīgt pat 3 mēnešu laikā, tāpēc ir pareizi sākt to meklēšanu šajā laikā.
Ja izmantojāt komplektu, izlasiet instrukcijas, lai uzzinātu, cik ilgs laiks nepieciešams trifeļu augšanai
Padoms:
Var paiet 4-5 gadi, līdz trifeles sāks augt jūsu koka pamatnē, tāpēc esiet pacietīgs.
5. solis. Pārbaudiet, vai zem zemes nav gabaliņu
Nospiediet pirkstu augsnē, lai sajustu gabaliņus. Meklējiet melnus gabaliņus, ja audzējat melnus gabaliņus, vai baltus gabaliņus, ja audzējat baltas trifeles. Tā kā trifeles parasti aug uz koku saknēm, tās, visticamāk, atradīsies zem augsnes virsmas.
Ja neredzat gabaliņus, trifeles vēl neražo ražu
6. Izņemiet trifeles no augsnes, kad tās ir nedaudz mitras vai porainas
Atrodot trifeles, izmantojiet tās ar roku, lai tās izņemtu no augsnes. Savāc trifeles atsevišķā traukā, lai tās varētu izmantot vēlāk. Trifelēm augsnē jāatstāj sporas nākamajai ražai.
- Pirms gatavošanas kopā ar tiem nomazgājiet trifeles.
- Ja trifeles ir mitras un ļoti porainas, tās, iespējams, pūž un nav derīgas patēriņam.
- Jūs, iespējams, iegūsit vairākas trifeļu kultūras, jo tās atstās sporas. Tomēr daži komplekti dod tikai vienu ražu, tāpēc izlasiet komplektam pievienotos norādījumus.
Padomi
- Ir ļoti grūti audzēt trifeles, īpaši telpās.
- Baltās trifeles to retuma dēļ parasti ir vērtīgākas par melnajām.
- Koki, kas ražo trifeles, ir ozols, priede, papele, bišu ķirbis, bērzs, lazdu rieksts un skābardis.
