Kāposti ir garšīgi, barojoši un daudzpusīgi dārzeņi ar blīvām lapām. To var vārīt, tvaicēt, ēst neapstrādātu vai pat raudzēt, lai izveidotu skābētus kāpostus. Kāpostiem patīk vēss laiks, bet daudz saules, un, ja vien ir piemēroti apstākļi, iespējams, varēsit iegūt pavasara un rudens ražu. Šis konkrētais dārzenis var izturēt nelielu salu, bet tas nevar paciest karstumu, tāpēc tas vislabāk augs rudenī.
Soļi
1. daļa no 3: Kāpostu sēklu sākšana
1. solis. Izvēlieties pareizo laiku
Kāpostu sēklas jāsāk iekšā agrā pavasarī, sešas līdz astoņas nedēļas pirms pēdējā sala. Jūs varat tos stādīt arī vasaras beigās, lai tos novāktu rudenī. Lai noteiktu labāko sēklu stādīšanas laiku, pārbaudiet sava reģiona vietējo sala prognozi.
Kāpostu stādus iekšā audzēs četras līdz sešas nedēļas, un pēc tam pāris nedēļas pirms pēdējā sala pārstādīs ārā
Solis 2. Stādiet sēklas
Sagatavojiet sēklu starterus, piepildot tos ar augsni. Ar pirkstu izveidojiet ½ collu (1,3 cm) caurumu katras sēklu startera šūnas centrā. Katrā caurumā iemet divas vai trīs kāpostu sēklas un pārklāj caurumu ar augsni.
Poda augsne ir ideāli piemērota kāpostu sēklām, jo tā ir auglīga un labi notecina
Solis 3. Ūdens sēklas
Kad esat iestādījis sēklas, pievienojiet augsnei pietiekami daudz ūdens, lai tā būtu mitra. Kad sēklas dīgst un aug, turiet augsni mitru, pievienojot vairāk ūdens, jo tā sāk izžūt.
Solis 4. Uzturiet temperatūru
Kāpostu sēklas dīgst, ja temperatūra ir no 18 līdz 24 ° C. Glabājiet tos iekšā vai dārza nojumē, kur temperatūra tiks uzturēta šajā diapazonā. Kad sēklas parādās, pārvietojiet tās uz vietu, kur ir daudz saules gaismas, piemēram, uz dienvidiem vērstu logu.
5. solis. Turiet stādus iekšā, līdz veidojas lapas
Kad kāpostu sēklas dīgst un sāk augt, asni izšļakstīsies pa augsni. Turiet kāpostu stādus iekšā, līdz tie ir trīs līdz četras collas gari, un katram ir vismaz četras vai piecas lapas.
Stādiem vajadzēs no četrām līdz sešām nedēļām, lai izaugtu līdz šai stadijai
2. daļa no 3: Kāpostu pārstādīšana un audzēšana
1. solis. Nosakiet, kad būs pēdējais sals
Vislabāk ir pārstādīt kāpostus āra vietā apmēram divas līdz trīs nedēļas pirms pēdējā sala. Lai noteiktu šo datumu, pārbaudiet laika prognozi jūsu reģionā.
- Kad jūs zināt, kad ir pēdējais paredzamais sals, ieplānojiet datumu pāris nedēļas pirms tā, lai pārstādītu kāpostus.
- Stādīšanai rudenī stādiet augus 6-8 nedēļas pirms gada vidējā pirmā sala datuma.
2. solis. Izvēlieties pareizo atrašanās vietu
Ir dažas lietas, kas kāpostiem ir vajadzīgas, lai zeltos, un viena no tām ir saules gaisma. Izvēloties kāpostu āra vietu, meklējiet vietu, kur katru dienu vismaz sešas stundas saule.
- Izvairieties no kāpostu stādīšanas vienā dārza gultā ar ziedkāpostiem, zemenēm, brokoļiem un tomātiem.
- Kāposti plauks dārzos gurķu un pupiņu tuvumā.
3. solis. Sagatavojiet sēklu gultni
Kāpostiem patīk auglīga augsne, tāpēc sajauciet augsni savā sēklu gultā ar vienādām daļām izturētu kompostu vai kūtsmēsliem. Pirms stādu pārstādīšanas laistiet gultu, lai augsne būtu mitra.
- Ideāls pH kāpostiem ir no 6,5 līdz 7,5. Jūs varat pārbaudīt augsnes pH ar testa sloksnēm, kuras ir pieejamas lielākajā daļā universālveikalu, dārzu un datortehnikas veikalu.
- Ja nepieciešams pazemināt pH, pievienojiet vairāk komposta vai kūtsmēslu, lai padarītu augsni skābāku. Lai palielinātu pH, pievienojiet gultai kaļķakmens pulveri.
4. solis. Pārstādiet kāpostu stādus
Stādiet stādus tādā pašā dziļumā, kādā tie bija podos, apmēram ½ collas (1,3 cm) dziļumā. Novietojiet tos no 12 līdz 24 collām (30 līdz 61 cm) viens no otra un rindās, kas atrodas aptuveni 24 collu (61 cm) attālumā viens no otra.
Lai iegūtu labākos rezultātus, kāpostu stādu pārstādīšanai izvēlieties mākoņainu dienu. Tas palīdzēs novērst triecienu trauslajiem augiem
5. solis. Pārklājiet augsni ar mulču
Augsnes augšpusē pievienojiet 1 collas (2,5 cm) mulčas slāni. Tas palīdzēs saglabāt augsni mitru, kad stādi aug, aizsargās augus no kaitēkļiem un palīdzēs regulēt augsnes temperatūru.
Ideālā kāpostu mulčā ietilpst zemes lapas, smalki samalta miza vai komposts
6. solis. Saglabājiet augsni mitru
Kāpostu augiem katru nedēļu vajadzēs apmēram 1,5 collas (3,8 cm) ūdens. Ja jums nav pietiekami daudz lietus, laistiet augsni pietiekami, lai kāpostu augšanas laikā tā būtu mitra.
Turpiniet kāpostu laistīšanu, līdz augi tuvojas briedumam. Tajā laikā pārtrauciet to laistīšanu, lai novērstu galvas sadalīšanos
7. solis. Mēslot trīs nedēļas pēc pārstādīšanas
Kad kāpostiem sāk augt jaunas lapas un attīstās galvas, augsni papildina ar mēslojumu. Tas notiks apmēram trīs nedēļas pēc pārstādīšanas, un šajā laikā kāpostiem būs nepieciešams ar slāpekli bagāts mēslojums.
Labs mēslojums kāpostu plāksterim ietver zivju emulsijas, šķidros mēslojumus, asins miltus un kokvilnas miltus
3. daļa no 3: Kāpostu novākšana
1. solis. Pievērsiet uzmanību augšanas laikam
Kāpostu augšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes, taču pēc sēklu stādīšanas kāposti var nogatavoties no 80 līdz 180 dienām.
Pēc stādu pārstādīšanas kāpostiem vajadzēs nogatavoties no 60 līdz 105 dienām
2. solis. Veiciet saspiešanas testu
Kad kāposti sāk nogatavoties, jūs varat sākt veikt saspiešanas testus uz galvām, lai noteiktu, vai tie ir gatavi novākšanai. Galvas pamatnei jābūt no 4 līdz 10 collām (10,2 līdz 25,4 cm), atkarībā no šķirnes.
Lai veiktu saspiešanas testu, ar roku saspiediet kāpostu galvu. Cieta un stingra galva ir gatava ražas novākšanai, bet vaļīgai un mīkstajai galvai nepieciešams vairāk laika, lai nogatavotos
Solis 3. Novāc galvas
Kad kāposti ir gatavi, ar asu nazi noņemiet galvas no kātiem. Nogrieziet ārējās lapas un pievienojiet tās komposta kaudzei, ja tās ir veselīgas.
- Kad galvas ir novāktas, novietojiet tās ēnā vai ledusskapī, līdz esat gatavs tās lietot vai uzglabāt.
- Kad jūs novācat kāpostu galvas, atstājiet stublājus zemē, lai turpinātu augt. Daudzi kāposti ataugs jaunas, mazākas galvas, un tos var novākt atkārtoti pēc vairākām nedēļām.
4. solis. Uzglabājiet papildu galvas
Novāktos kāpostus varat ēst uzreiz vai atlikumus uzglabāt vēlāk. Notīriet kāpostu galviņas zem tekoša ūdens, lai notīrītu netīrumus un kukaiņus. Novietojiet tos uz tīra dvieļa, lai tie pilnībā izžūtu. Kāpostus var uzglabāt šādi:
- Brīvi iesaiņojiet to plastmasas iesaiņojumā un uzglabājiet ledusskapī līdz divām nedēļām.
- To uzglabā aukstā vai sakņu pagrabā līdz trim mēnešiem.
- Lapu žāvēšana vai sasaldēšana.
- Pārvēršot to skābētos kāpostos.
