Tagad olīvu audzē komerciāli vai personīgai lietošanai visā pasaulē. Lai gan olīvkoks, tāpat kā daudzi augi, var dzīvot ilgāk par 1000 gadiem, ir jāizpilda noteikti nosacījumi, lai koks varētu plaukt. Ja vēlaties kopt mazu olīvu augu no zīdaiņa vecuma līdz pilngadībai un vēlaties uzzināt visus trikus, ko lauksaimnieki izmanto, lai audzētu gardus augļus un eļļas, izlasiet šo rokasgrāmatu.
Soļi
1. metode no 3: pareizas vides radīšana
1. solis. Nosakiet, vai jūsu reģionā ir iespējams audzēt olīvas
Olīvu kultūras vislabāk plaukst klimatā ar maigām ziemām un ilgu, sausu vasaru. Piemēroti ģeogrāfiskie apgabali, piemēram, ir Eiropas Vidusjūras reģions un piekrastes ielejas Kalifornijas štatā. Tropu klimatā audzēt olīvas ir grūti, ja ne neiespējami.
- Sals nogalinās daudzus olīvkokus, ja netiks ievērota piesardzība. Temperatūra, kas sasniedz 22 ° F (-6 ° C), var kaitēt maziem zariem, savukārt lielus zarus un pat veselus kokus var nogalināt, ja temperatūra nokrītas zem -9 ° C (pat 15 ° F). Pat ja zari un koki izdzīvo aukstumā, aukstuma svītras var apdraudēt olīvu garšu un iegūto eļļu. Izvairieties no olīvu audzēšanas, ja dzīvojat apgabalā ar noslieci uz šo temperatūras kritumu.
- Tomēr olīvkokiem ir vajadzīgs zināms aukstums. Pareiza ziedu attīstība ir atkarīga no klimata krituma līdz 45 ° F (7 ° C) vai zemāk, lai gan šis skaitlis mainās ar olīvu koku šķirnēm. Tāpēc audzēšana tropos vai ļoti siltos apgabalos ir ārkārtīgi sarežģīta.
- Pārliecinieties, ka ziedēšanas sezona ir diezgan sausa un mērena. Ziedēšanas sezonai (no aprīļa līdz jūnijam) jābūt diezgan sausai un ne pārāk siltai. Olīvas ir vēja apputeksnētas, tāpēc mitri apstākļi var kavēt koka augļu komplektu.
2. solis. Pārbaudiet augsnes pH un, ja nepieciešams, noregulējiet to
Augsnei jābūt mēreni skābai vai mēreni sārmai, ar pH virs 5 un zemāku par 8,5. Daudzi lauksaimnieki uzskata, ka 6.5 ir ideāls. Pārbaudiet augsni Lauksaimniecības departamentā vai izmantojiet mājas pārbaudes komplektu universālveikalā. Ja pH nav pareizajā diapazonā, noregulējiet to pēc vajadzības.
- Kaļķakmeni izmanto augsnes pH līmeņa paaugstināšanai, bet sēru - pazemināšanai. Jūs varat iegādāties sēra un kaļķakmens pulvera vai granulu formu tiešsaistē vai vietējā siltumnīcā vai datortehnikas veikalā.
- Jūs pielāgojat pH, izkliedējot sēru vai kaļķakmeni virs augsnes. Precīza summa mainās atkarībā no tā, cik daudz jums jāpielāgo. Jūs varat izlasīt norādījumus uz iepakojuma. Var paiet dažas dienas, līdz kaļķakmens vai sērs tiek pietiekami absorbēts.
- Lai dabiskāk mainītu augsnes pH līmeni, izmantojiet sfagnu sūnas, lai paaugstinātu pH, un priežu skujas, lai to pazeminātu.
- Kad jūsu pH līmenis ir pareizajā līmenī, turpiniet to uzraudzīt visā augšanas procesā, īpaši pēc mēslošanas līdzekļu lietošanas, kas var ietekmēt pH līmeni. Audzējot olīvkokus, jums, iespējams, būs periodiski jāpielāgo pH līmenis.
3. Meklējiet vietas ar labu drenāžu
Noskatieties, kā ūdens ietekmē augsni apgabalā, kuru vēlaties audzēt. Olīvkoki plaukst vietās, kur ir laba drenāža. Pēc lietus pārbaudiet augsni. Lietainos periodos nestādiet vietās, kur augsne atrodas virs zemes. Izrakt arī divu pēdu dziļu caurumu un pievienot ūdeni. Ja ūdens nokrīt, izvēlieties citu zonu.
Stādot olīvkokus uz maiga nogāzes, var atrisināt daudzas drenāžas problēmas. Slīpumos parasti ir labāka drenāža
4. Meklējiet vietas, kurās iepriekš ir audzēti olīvkoki
Labākais rādītājs, ka apgabalā tiks veiksmīgi audzēti olīvkoki, ir, ja apgabalā agrāk ir audzēti koki. Ja zināt, ka olīvkoki iepriekš ir kaut kur auguši, audzējiet savus kokus tur. Jūs varat arī audzēt savus kokus blakus esošajiem olīvkokiem.
Ja jūs zināt citus lauksaimniekus vai dārzniekus savā apkārtnē, pamēģiniet viņiem pajautāt, kur iepriekš auguši olīvkoki
Solis 5. Atrodiet vietu, kur nokļūst tieša saules gaisma
Pilnīga saule, bez ēnas, kas aizsedz jūsu kokus, ir ideāla. Jebkurai jūsu izvēlētajai zonai vismaz sešas stundas dienā vajadzētu saņemt tiešu saules gaismu. Ļoti ēnainas vietas nav ieteicamas olīvu audzēšanai.
2. metode no 3: Olīvu koku stādīšana
Solis 1. Stādiet savus kokus pavasarī
Sals var būt liels apdraudējums jauniem olīveļļas kokiem. Parasti izvēlieties stādīt pavasarī pēc tam, kad temperatūra ir pastāvīgi bijusi silta un pēdējā laikā nav bijis sala. Lielākā daļa cilvēku stāda kokus aprīlī vai maijā, bet pielāgojieties savam reģionam.
Jo vairāk laika kokiem jāaug pirms ziemas, jo labāk. Stādiet kokus pēc iespējas ātrāk pēc pēdējās paredzamās sezonas sals
2. solis. Sāciet ar kokiem podos
Iegādājieties olīvkokus podos tiešsaistē vai vietējā siltumnīcā. Sēklas pašas par sevi ir trauslas un grūti audzējamas. Jums vajadzētu stādīt kokus, kuru augstums ir no 4 līdz 5 pēdām (1,2 līdz 1,5 m) un kuru zari sākas trīs pēdas.
3. solis Izrakt apmēram tāda paša izmēra caurumu kā koka stādīšanas konteiners
Izmēriet koku podu, ieskaitot tā apkārtmēru un augstumu. Izrakt apmēram tik dziļu un plašu caurumu. Jums nav jāsaņem caurumam precīzs collu skaits un jāizmēra, bet caurumam jābūt aptuveni vienāda izmēra, lai koks ērti iederētos augsnē.
4. Izņemiet koku no konteinera un pārbaudiet saknes
Noņemiet koku no konteinera, ieskaitot visas saknes. Izgrieziet vai atskrūvējiet visas riņķojošās saknes, cik vien iespējams, bet turieties tālāk no sakņu bumbas. Griešana tajā var sabojāt jūsu augus.
5. solis. Aizpildiet caurumu
Izmantojiet iepriekš izraktās augsnes un apkārtējās augsnes daļu, lai aizpildītu pārējo caurumu. Ielieciet centimetru augsnes virs augsnes virs sakņu bumbiņas. Šobrīd pie koka nevajadzētu pievienot tādas lietas kā mēslojums un komposts. Kokam sākotnēji vajadzētu izaugt no vietējās augsnes.
6. solis. Uzstādiet iegremdētājus pie koka stumbra
Iegremdētāji ir apūdeņošanas sistēmas, kas nodrošina jūsu olīvkoku pareizu mitrināšanu. Pirmo gadu tie jānovieto tieši pie katra koka stumbra. Nākamajā gadā tie jāpārvieto 24 collu attālumā no stumbriem. Jāpievieno otrs emitētājs, arī 24 collu attālumā no stumbra.
- Dip emitter uzstādīšana ir sarežģīta. Lai gan jūs varat tos iegādāties datortehnikas veikalā, uzstādīšana ir sarežģīta, ja vien jums nav plašas dārzkopības pieredzes. Emitētāju uzstādīšanai vislabāk ir nolīgt profesionāļus.
- Parasti emitētāji ir savienoti ar ūdens avotu, piemēram, ārēju jaucējkrānu. Pēc tam jūs vadāt caurules pa savu dārzu vai pagalmu, līdz tas nokļūst jūsu koku pamatnē. Pēc tam caurulēs iedursiet caurumus un uzstādīsiet laistīšanas ierīci, kas palīdzēs apūdeņot olīvkokus.
7. solis. Laistiet un mulčējiet laukumu ar salmiem
Izmantojot mērcēšanas apūdeņotājus, jums vajadzētu laistīt kokus
Rupju salmu vietā var izmantot citas mulčas. Lucerna, sojas pupas un zirņu siens, lai minētu dažus, ir lieliskas mulčas ar augstu slāpekļa un citu barības vielu daudzumu, lai pabarotu koku
3. metode no 3: audzējiet savus kokus līdz briedumam
1. solis Ūdens un apūdeņojiet savu olīvkoku pieticīgi vai pēc nepieciešamības
Izmantojot pilienveida apūdeņošanu, vasarā kokus nepieciešams laistīt katru dienu. Laistiet kokus stundu. Turot mini smidzinātājus, kas mitrina zemi vismaz divas pēdas, var arī palīdzēt kokiem padzirdīt. Meklējiet smidzinātājus ar 0,2–2 collas ūdens stundā un uzstādiet tos starp koku stumbriem.
Koku laistīšanas biežumu var noteikt tas, vai vēlaties audzēt augļus vai eļļu. Ja audzējat augļus, laistiet kokus biežāk - no katras nedēļas līdz divām vai trim nedēļām. Ja kultivējat eļļu, laistiet kokus retāk. Tas palīdzēs koncentrēt eļļas garšu
2. solis. Regulāri apgrieziet kokus
Negrieziet jaunus kokus bieži. Pirmo četru gadu laikā noņemiet tikai sānu zarus, kas aug zem trim pēdām. Kad koki nobriest, tie kļūs pilnā formā, un jūs varat noņemt vājus vai nevēlamus zarus. Tomēr agrīnai atzarošanai vajadzētu būt pēc iespējas minimālai, lai izvairītos no koka augšanas kavēšanās.
Solis 3. Novērsiet kaitēkļu un citu slimību problēmas
Tāpat kā vairums augu, olīvkoks dažreiz ir pakļauts uzbrukumiem, īpaši no melnās skalas vai Saissetia oleae. Kā lauksaimnieks jūs vēlaties panākt līdzsvaru starp koku bioloģisku augšanu un aizsardzību pret invāziju un slimībām. Dažos gadījumos kaitēkļu problēmu ārstēšanai ir nepieciešams insekticīds. Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, konsultējieties ar speciālistu.
- Melnās zvīņas ir mazas melnas zvīņas uz mizas virsmas, kuras var ātri izkļūt no rokām, jo tās ātri ražo olas. Lai gan melnās zvīņas galvenokārt inficē jau slimos olīvkokus, veseli koki nav pasargāti no uzbrukuma. Ja tas tiek atklāts, apstrādājiet melno skalu ar atbilstošu insekticīdu.
- Verticillium vīte var ietekmēt arī olīvkokus, izraisot lapu un zaru negaidītu nokalšanu. Lai gan dažas olīvu šķirnes ir aprīkotas ar rezistenci, šīs sēnīšu slimības ārstēšana vēl nav veikta. Ja cietušie zari netiek nogriezti, nokalšana var ietekmēt visu koku. Šādā gadījumā var nākties apgriezt zarus pat no ļoti jauniem kokiem. Ja jums iepriekš ir bijušas problēmas ar vīšanu jūsu augsnē, izvairieties no stādīšanas šajā vietā.
4. solis. Izmantojiet nelielu daudzumu mēslojuma
Ar pareizu stādīšanu un laistīšanu olīvkoki uzplauks pietiekami labi. Tomēr neliels mēslojuma daudzums var palīdzēt kokiem augt. Izvēlieties maigu mēslojumu un augšanas sezonā uzklājiet vieglus slāņus. Mēslojuma iepakojumā jānorāda atbilstošais daudzums un kur/kā lietot mēslojumu, kas bieži tiek pārkaisīts virs augsnes. Virzieties uz iespējami zemākajām summām.
Mēslošanas līdzekļu konteineros ir uzrakstītas attiecības, norādot tādu lietu daudzumu kā slāpeklis. Olīvkoki plaukst ar mēslojumu ar attiecību 10-10-10 vai 13-13-13
5. Pagaidiet vairākus gadus, līdz jūsu koki sāk nest augļus
Labi laistīti koki sāks nest augļus divas vai trīs reizes ātrāk nekā sausā audzēti koki. Lai gan dažas šķirnes sāk nest augļus jau pēc diviem vai trim gadiem, ja tās tiek pienācīgi uzturētas, daudzi koki nesāks nest līdz 10 gadu vecumam. Audzējot olīvas, atcerieties, ka tas ir ilgtermiņa projekts. Sāciet skatīties augļus pēc pirmajiem diviem gadiem, taču paturiet prātā, ka olīvu kokam var būt nepieciešams daudz ilgāks laiks.
6. solis. Izlemiet, kad novākt ražu
Olīvas sākas zaļā krāsā un, nogatavojoties, visas kļūst melnas. Olīvām, kuras novāc vēl zaļas, ir piparveida, zālaugu vai vairāk zālaugu garša, savukārt olīvām, kas novāktas, kad tās kļūst novāktas, ir maigāka, sviesta garša. Daudzas eļļas ir sajaukums starp zaļām un nogatavojušām olīvām, kas novāktas tieši tad, kad tās kļūst krāsainas. Izlemiet, kāda veida olīvu vēlaties un pagaidiet, līdz jūsu olīvas iegūst šo krāsu ražas novākšanai.
Paturiet prātā, ka jūs nevarat ēst olīvas tieši pie koka. Lielākajai daļai ir jābūt sālījumā, tas nozīmē, ka pirms to lietošanas var iemērc sālsūdenī
Video - izmantojot šo pakalpojumu, daļa informācijas var tikt kopīgota ar pakalpojumu YouTube
Padomi
- Olīvu koku var audzēt arī lielā traukā iekštelpās.
- Olīvkoki var izaugt līdz 50 pēdām (1500 cm) augsti un to galotnes var izplatīties līdz aptuveni 30 pēdām (900 cm).
- Olīvkoku ir iespējams stādīt slīpumā vai rindu zonā, taču šīs vietas var novākt ražu un uzturēt to neērti.
- Lai olīvas neveidotos noteiktā koka vietā, vasaras sākumā nogrieziet vēlamos ziedošos olīvu zarus.
Brīdinājumi
- Atgriežot olīvkokus lietus sezonā, pārliecinieties, ka jūsu atzarošanas rīki ir tīri. Atzarošanas rīki var inficēties ar olīvu mezglu - baktēriju slimību, kas izplatās no instrumentiem uz olīvkokiem.
- Sēnīšu slimība, ko sauc par verticillium wilt, var piemeklēt Kalifornijā audzētus olīvkokus. Izvairieties no tā, noņemot bojātos kokus un zarus un nestādot kokus uz nevienas slimības skartas augsnes.
- Medfly un olīvu augļu mušas ir kaitēkļi, kas var kaitēt Vidusjūras reģionā audzētiem olīvkokiem.
- Centieties nesmidzināt olīvas, kas audzētas olīveļļas pagatavošanai, ar ķīmisku apstrādi. Pārstrādātā olīveļļa saglabās šo ķīmisko vielu smakas.
- Nogatavojušās olīvas viegli sasitīs zilumus, un ražas novākšanas laikā ar tām jārīkojas uzmanīgi.
