Nātru lapas jeb nātru lapas tūkstošiem gadu tiek patērētas tās garšas un it kā veselības ieguvumu dēļ. Tiek apgalvots, ka nātru lapas uzlabo urīnceļu veselību, palīdz ar artrīta sāpēm un regulē cukura līmeni asinīs. Tas ir arī dabiski bagāts ar dzelzi, un tas var palīdzēt uzlabot alerģijas simptomus. Lai izmantotu nātru lapu, varat pagatavot tasi tējas vai uzliet lielu daudzumu zāles ar ūdeni.
Soļi
1. metode no 4: nātru lapas infūzija ar ūdeni
1. solis. Iegādājieties nātru lapu veselīgas pārtikas veikalā
Jūs varat iegādāties žāvētas nātru lapas vaļējas vai tējas maisiņos lielākajā daļā veselīgas pārtikas vai vitamīnu un piedevu veikalu. Meklējiet bioloģiski sertificētus produktus.
- Ja pērkat nātru lapas tiešsaistē, noteikti iegādājieties tās no cienījama uzņēmuma, kas pārdod bioloģiskos augus, piemēram, Mountain Rose Herbs, Frontier Co-op vai Pacific Botanicals.
- Ja jūs dzīvojat ASV, pārbaudiet, vai lapas ir USDA sertificētas bioloģiskās.
2. solis. Nosveriet un ievietojiet 1 unci (28 g) žāvētas nātru lapas lielā burkā
Infūzijas pagatavošanai ir nepieciešams daudz žāvētu augu, tāpēc pēc tilpuma izmēriet apmēram 1 glāzi (240 ml) nātru lapas. Ielejiet garšaugu burkā, kurā var ievietot 1 ASV litru (950 ml) ūdens.
- Izmantojiet stikla burku ar vāku, kuru varat aizzīmogot.
- Pirms burkas lietošanas pārliecinieties, ka tā ir tīra.
3. Vāra 1 ASV litru (950 ml) ūdens
Ielejiet ūdeni katlā uz plīts uz lielas uguns. Kad ūdens sasniedz vārīšanās temperatūru, ļauj tam vārīties 3 minūtes, lai noņemtu visus piemaisījumus. Pēc tam noņemiet katlu no uguns.
Piemaisījumu noņemšana no ūdens palīdzēs novērst baktēriju uzkrāšanos infūzijā, padarot to ilgāku
Solis 4. Ielejiet ūdeni nātru lapu burkā
Izmantojiet cepeškrāsns dūraiņu vai podiņu, lai paņemtu ūdens podu. Uzmanīgi pievienojiet visu ūdeni burkā, kurā ir nātru lapa.
Ievietojiet burku izlietnē, ielejot tajā ūdeni, ja jūs to izlejat
5. solis. Cieši aizveriet burkas vāku
Kad burka ir piepildīta, nekavējoties cieši aizskrūvējiet vāku. Burka ir jāaizver, lai nātru lapa pareizi ieplūstu ūdenī.
Uzliekot vāku, valkājiet cepeškrāsns dūraiņu, lai neapdegtu
Padoms:
Ja burkai vai traukam nav vāka, pārklājiet tā virsmu ar šķīvi un uzlieciet uz tās kaut ko līdzīgu grāmatai vai glāzei, lai to nosvērtu un turētu aizsegtu.
6. solis. Ļaujiet nātru lapai stāvēt līdz 10 stundām
Infūzijas mērķis ir no nātru lapas iegūt pēc iespējas vairāk vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu, tāpēc tas aizņem daudz laika. Parasti pamata infūzijai 4 stundas ir pietiekami ilgs laiks, bet jo ilgāk jūs varat ļaut tai ievilkties, jo labāk!
Pēc apmēram 10 stundām ūdens būs ieguvis tik daudz, cik vien iespējams, un ūdenī var sākt veidoties baktērijas
7. solis. Izkāš nātru lapu un uzglabā burku ledusskapī
Kad infūzija ir pabeigta, izmantojiet sietiņu, lai no ūdens noņemtu visas nātru lapas. Lai infūzija ilgst ilgāk, glabājiet to ledusskapī.
- Jūs varat dzert infūziju tik daudz, cik vēlaties, bet, lai iegūtu vislabākos rezultātus, mēģiniet patērēt līdz 4 ASV litriem (3,8 l) nedēļā.
- Jūs varat uzglabāt infūziju ledusskapī līdz 4 dienām.
2. metode no 4: nātru lapu tējas pagatavošana
1. solis. Ievietojiet 2 tējkarotes (9,9 ml) žāvētas nātru lapas tējas sietiņā
Žāvētas nātru lapas var būt patiešām mazas un drupinātas, tāpēc apgrūtinot to noņemšanu ir grūti. Izmēriet savu nātru lapu un izmantojiet tējas sietiņu, lai tas būtu ierobežots.
Lai iegūtu maigākas garšas tēju, izmantojiet 1 tējk (4,9 ml) žāvētas nātru lapas
2. solis. Ielieciet tējas sietiņu glāzē vai krūzē
Kad esat nomērījis nātru lapu un pievienojis to tējas sietiņam, ievietojiet to glāzē vai krūzē, ko izmantojat tējas pagatavošanai. Tēja būs karsta, kad tā būs beigusies, tāpēc izmantojiet glāzi vai krūzi, kuru varat turēt ar karstu šķidrumu tās iekšpusē.
Ja jums nav tējas sietiņa, izmantojiet tējas maisiņus vai ievietojiet nātru lapu tieši glāzē vai krūzē
3. solis. Ielejiet 8 šķidrās unces (240 ml) verdoša ūdens virs sieta
Izmantojiet tējkannu vai katlu uz plīts un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam noņemiet to no uguns un lēnām ielejiet ūdeni pār žāvētu nātru lapu.
Solis 4. Stāvēt nātru lapu 10-15 minūtes
Pirmās 5 minūtes atstājiet nātru lapu netraucētu. Pēc tam ik pēc dažām minūtēm izvelciet sietu no ūdens un ļaujiet ūdenim ieplūst atpakaļ tasītē. Tas palīdzēs izskalot nātru lapas vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus.
- Ja izmantojat tējas maisiņu, mēģiniet to izvilkt no ūdens un ļaut liekajam ūdenim atkal ieplūst glāzē vai krūzē.
- Nātru lapām, kas brīvi peld ūdenī, ļaujiet tai ievilkties 15 minūtes.
5. solis. Noņemiet tējas sietiņu
Kad nātru lapa ir beigusies, izņemiet sietiņu no ūdens un ļaujiet liekajam šķidrumam ieplūst atpakaļ tasītē. Nemēģiniet no nātru lapas izspiest vai izspiest šķidrumu, pretējā gadījumā tējai var būt rūgta garša.
Ja tējas pagatavošanai izmantojāt vaļēju nātru lapu vai ūdenī peld nātru lapu daļiņas, izvelciet to caur kafijas filtru vai kādu marli, lai tās noņemtu
Padoms:
Lai uzlabotu tējas garšu, pievienojiet nedaudz piena, medus vai svaigas citrona sulas!
3. metode no 4: lapu ēšana
Solis 1. Noņemiet lapas no kāta
Nātru lapas stublāji ir patiešām izturīgi un šķiedraini. Viņiem ir arī mazi ērkšķi, kas var jūs dzelt un iedurt. Izmantojiet šķēres, lai nogrieztu lapas, kur tās savienojas ar kātu.
- Izgrieziet tos virs bļodas vai caurdurī, lai tos varētu savākt, kad tos izņemat.
- Kad esat pabeidzis ar tiem, izmetiet kātiņus, taču esiet piesardzīgs, lai nesadurtos ar ērkšķiem.
Solis 2. Noskalojiet lapas zem vēsa ūdens
Neatkarīgi no tā, vai nātru lapu izvēlējāties pats vai svaigu iegādājāties pārtikas preču veikalā, lapas pirms to ēšanas ir jātīra. Palaidiet tos zem vēsa ūdens un ar pirkstiem notīriet uz tiem esošos netīrumus vai gružus.
- Noņemiet visus ērkšķus, kurus atrodat, mazgājot lapas.
- Pirms vārīšanas no lapām noteciniet lieko ūdeni.
Solis 3. Pievienojiet 1 ēdamkaroti (15 ml) olīveļļas pannā uz vidējas uguns
Novietojiet katliņu uz plīts un iestatiet temperatūru uz vidēju siltumu. Pievienojiet eļļu pannai un ļaujiet tai sakarst 3-4 minūtes.
Virpiniet eļļu ap pannu, lai pārklātu visu virsmu
Padoms:
Ja jums nav olīveļļas, varat izmantot sviestu vai citu eļļu, piemēram, dārzeņu, avokado vai kokosriekstu.
Solis 4. Ievietojiet lapas pannā un pagatavojiet tās 5-6 minūtes
Uzturiet vidēju siltumu un bieži apmaisiet lapas, lai tās vienmērīgi pagatavotos. Turpiniet tos gatavot, līdz visas lapas ir mīkstas. Pēc tam izņemiet tos no pannas un pasniedziet, kamēr tie ir karsti.
Pievienojiet šķipsniņu sāls un melnos piparus, lai garšotu lapas
Solis 5. Ēdiet lapas vai savienojiet pārī ar citu ēdienu
Iedomājieties nātru lapu kā spinātus: varat to pievienot ēdienam vai ēst kā atsevišķu sānu ēdienu. Nav nekādu ierobežojumu, kā to izmantot kā maltītes daļu.
- Pievienojiet tam sieru un pagatavojiet garšīgu sānu ēdienu vai mērci.
- Sautējiet sīpolus un sēnes un pievienojiet tos zaļumiem, lai iegūtu sirsnīgāku ēdienu.
- Ielieciet tos zupā, lai palīdzētu samazināt rūgtumu nātru lapās.
4. metode no 4: nātru lapu krēma uzklāšana
Solis 1. Izmantojiet nātru lapu krēmu, lai mazinātu locītavu sāpes un iekaisumu
Nātru lapu var lietot lokāli kā krēmu, kas palīdz remdēt locītavu sāpes, ko izraisa artrīts un citi apstākļi. Noteikti iegādājieties krēmu no cienījama avota, piemēram, veselības veikalā vai aptiekā.
- Pārbaudiet tiešsaistes atsauksmes un klientu komentārus par nātru lapu krēmu, ja plānojat to iegādāties tiešsaistē.
- Pirms nātru lapu krēma lietošanas konsultējieties ar savu ārstu, lai pārliecinātos, ka tas jums ir drošs.
Solis 2. Uzklājiet krēmu sāpīgām locītavām 2 reizes dienā
Lai atvieglotu locītavu sāpes un uzlabotu fiziskās funkcijas, katru dienu lietojiet nātru lapu krēmu. Noņemiet vāciņu, izspiediet nelielu daudzumu un berzējiet to ādā virs ievainotās locītavas.
- Ja Jums rodas izsitumi vai sāpes pastiprinās, pārtrauciet krēma lietošanu un sazinieties ar savu ārstu.
- Berzējiet krēmu ādā, līdz tas pilnībā uzsūcas.
Solis 3. Uzglabājiet krēmu vēsā, tumšā vietā
Ja nelietojat nātru lapu krēmu, glabājiet to prom no karstuma un tiešiem saules stariem. Krēms vislabāk darbojas puscietā stāvoklī, un karstums un saules gaisma var izkausēt vai mainīt tā tekstūru.
Krēms kalpos arī ilgāk, ja tas tiks pareizi uzglabāts
Padoms:
Ja vēsa krēma uzklāšana palīdz mazināt locītavas punktu, glabājiet nātru lapu krēmu ledusskapī, līdz esat gatavs to lietot.
