Dilles ir maiga zāle, kas strauji aug bez lielas palīdzības. Lai gan jūs varat to atzarot, lai to veidotu, parasti tas nav nepieciešams. Tomēr jūs varat to sagriezt, lai novāktu daļu no dillēm visā augšanas sezonā, lai izmantotu un uzglabātu. Augšanas sezonas beigās sagrieziet dilles pie zemes un saglabājiet garšaugus, tos žāvējot.
Soļi
1. metode no 3: dilles griešana un formēšana
1. solis. Apgrieziet lapas no augšas, lai veicinātu kuplāku augšanu
Mēģiniet novākt lapas auga augšpusē, lai tās nogrieztu. Tas veicinās augu augšanu uz āru, nevis uz augšu.
Aplūkojot diļļu augu, jūs redzēsiet daudz sīku stublāju, kas nokrīt no galvenās zariem, un katram no tiem ir uz papardēm līdzīgi pirksti. Katrs no šiem sīkajiem kātiem ir lapa
2. solis. Šeit un tur saspiediet mazus zarus, lai aromatizētu ēdienu
Ja vakariņās vēlaties tikai mazliet dilles, varat vienkārši ar pirkstiem noņemt dažus zarus. Tie ir pietiekami mīksti, tāpēc jums nevajadzētu būt grūtībām tos noņemt.
Tas nekaitē augam, kamēr esi uzmanīgs, lai to nerautu tik ļoti, ka tas izvelkas no zemes
3. solis. Apgrieziet vai novāciet ražu visu sezonu
Dažiem augiem nepatīk atzarošana noteiktā sezonas laikā. Tomēr ar dillēm jūs varat to apgriezt vai novākt jebkurā laikā, kad tas ir zaļš un aug.
Tomēr, iespējams, vēlēsities pagaidīt, līdz tas nobriest, pirms to stipri apgriezt. Parasti no sēklām līdz nobriedušam augam paiet apmēram 8 nedēļas
Solis 4. Atzarot atstājiet vismaz 2/3 augu
Apgriežot vai novācot ražu, mēģiniet nenogriezt vairāk kā 1/3 auga. Jūs vēlaties atstāt uz auga pietiekami daudz lapu, lai tai joprojām būtu iespēja savākt vajadzīgo sauli.
Ja jūs sagriežat pārāk daudz, jūsu augs var nokalst
5. solis. Nospiediet ziedus, lai augs nenokļūtu sēklās
Augšanas sezonas laikā ir ieteicams nogriezt ziedus, kad tie ienāk. Tas saglabā augu augšanu. Ja jūs ļausiet augam nokļūt sēklās, tas parasti mirs. Saspiediet stublāju vietā, kur zieda zars saskaras ar citu zaru. Nip to tieši virs locītavas.
- Diļļu ziedi ir mazi un dzelteni. Viņi apvienojas gredzenos netālu no auga augšdaļas.
- Sezonas beigās jūs varat novākt sēklas vai ļaut augam atsēsties. Pārstādīšana nozīmē tikai to, ka jūs ļaujat augam nomest sēklas zemē, lai tas nāktu nākamgad.
2. metode no 3: svaigu diļļu uzglabāšana un lietošana
1. solis. Izmantojiet savas dilles, cik ātri vien iespējams
Ja iespējams, izmantojiet dilles pāris stundu laikā. Šajā laikā tam būs visgaršīgākā garša. Šī iemesla dēļ vislabāk to sagriezt, pirms vēlaties to izmantot pārtikā.
Mēģiniet griezt dilles ar šķērēm, nevis nazi, gatavojot tās virtuvē. Tas būs garšīgāks
2. solis. Nogrieziet zarus no galvenā kāta, kad plānojat uzglabāt dilles
Aplūkojot augu, meklējiet dzinumus, kas atrodas perpendikulārā leņķī no galvenā stumbra. Izmantojiet mazas šķēres, lai nogrieztu dzinumu apmēram 1 collu (2,5 cm) vai mazāk virs savienojuma vietas.
Griešana rada mazāk kaitējumu augam, tāpēc tas neļauj tai tik ātri sabrukt, ja plānojat to uzglabāt
Solis 3. Glabājiet dilles burkā ledusskapī
Pievienojiet 1 līdz 2 collas (2,5 līdz 5,1 cm) ūdens mūra burkas apakšai. Nogrieziet dillēm stublāju dibenu un ievietojiet dilles ar kātiņu uz leju ūdenī. Ja iespējams, pārklājiet to ar vāku un ievietojiet ledusskapī.
- Ja vāciņš neietilpst virs burkas, izmantojiet plastmasas maisiņu un gumijas joslu.
- Uzglabājiet garšaugus līdz 2 nedēļām.
3. metode no 3: Dilles novākšana sezonas beigās
1. solis. Izsmidziniet dilles ar ūdeni dienu pirms ražas novākšanas
Lai novāktu veselus diļļu augus, pagaidiet, līdz augam ir ziedi, bet tas nav uzziedējis. Izsmidzinot augu dienu pirms ražas novākšanas, augs tiek nogriezts, kad to sagriežat.
Ražas novākšanas dienā jūs nevēlaties ūdeni uz auga, jo tas var izraisīt sabrukšanu
2. solis. Sagrieziet dilles zemē augšanas sezonas beigās
Dilles ir ikgadējas, tāpēc sezonas beigās to var vienkārši sagriezt kāta pamatnē. Lai nogrieztu augu, izmantojiet atzarošanas šķēres.
Solis 3. No rīta sagrieziet dilles, lai nodrošinātu, ka augam ir mitrums
Jūs vēlaties, lai augs to hidratētu, kad to sagriežat. Ja nevarat to sagriezt no rīta, novietojiet kātiņus glāzē ūdens tāpat kā ziedus.
Atstājiet tos ūdenī 2 stundas
Solis 4. Pakariet dilles nožūt
Apvienojiet dilles mazos saišķos un novietojiet ap tām gumijas lentes, lai tās būtu kopā. Izvēlieties vietu, kas ir tumša un silta ar zemu mitruma līmeni. Pakariet ķekarus, lai nožūtu.
- Neveidojiet saišķus pārāk stingrus. Vaļīgi saišķi veicina gaisa cirkulāciju, kavējot pelējuma augšanu.
- Atstājiet tos 1-2 nedēļas. Viņi ir gatavi, kad lapas ir pietiekami sausas, lai tās drupinātu rokā. Sasmalciniet dilles burkā vai uzglabājiet veselas hermētiskā traukā.
- Pēc nedēļas pārbaudiet, vai burkā nav mitruma. Ja redzat, izņemiet dilles no burkas un izklājiet, lai nožūtu.
5. solis. Saglabājiet sēklas, pakarot augus otrādi somā
Vērojiet ziedēšanu un pēc tam sēklas. Kad sēklas ir parādījušās, nogrieziet kātu 4 collas (10 cm) zem zieda. Negaidiet, kamēr viņi sāks nolaist augu.
