Kad rudens riņķo, ir pienācis laiks sākt Briseles kāpostu ražas novākšanu. Šo augu novākšana ir diezgan vienkārša, un nepaies ilgs laiks, kad varēsit pagatavot šos gardos krustziežu dārzeņus, kas bagāti ar K vitamīnu, C vitamīnu un šķiedrvielām. Lai gan ražas novākšanas process ir tikpat vienkāršs kā pumpuru savīšana un noņemšana, mēs jums pastāstīsim par labākajiem veidiem, kā nodrošināt ražas novākšanu līdz augšanas sezonas beigām, lai maksimāli palielinātu auga ražu.
Soļi
1. metode no 9: Sāciet ražu 90–110 dienas pēc sēšanas
0 5 Drīzumā
1. solis. Izlasiet asnus rudenī, pēc dažām salnām
Sals liek augiem attīstīt cukuru, lai pazeminātu auga sasalšanas temperatūru, un šis papildu cukurs uzlabos Briseles kāpostu garšu. Jums nav jāgaida, līdz visi auga asni ir gatavi ražas novākšanai. Tā vietā sāciet ar to, kas ir gatavs, un gaidiet, kamēr pārējie nobriest.
2. metode no 9: meklējiet lielus, stingrus, spilgti zaļus pumpurus
0 8 Drīzumā
1. solis. Pumpuru krāsa un izmērs norāda, ka tie ir nobrieduši
Izvēlieties tikai pumpurus, kuru diametrs ir 1–1,5 collas (2,5–3,8 cm). Viens augs 2-3 mēnešu laikā ražos aptuveni 100 asnus, tāpēc turpiniet plūkt pumpurus, kas ir izstrādāti, lai radītu vietu jauniem.
Izmetiet visus dzeltenos kāpostus, jo tiem būs rūgta garša
3. metode no 9: noņemiet atsevišķus gatavus pumpurus
0 4 Drīzumā
1. solis. Izmantojiet pirkstus, lai satvertu asnus, un tad pagrieziet un pavelciet
Tā kā apakšējie pumpuri nobriest ātrāk, sāciet augu apakšā un virzieties uz augšu. Ja asni ir pārāk izturīgi, lai tos nogrieztu, nogrieziet tos ar nazi, kur tie pievienojas kātiņam.
4. metode no 9: novāciet lapas novākšanas laikā
0 10 Drīzumā
1. solis. Mudiniet augu ražot jaunus pumpurus, noraujot lapas
Izmantojiet rokas vai šķēres, lai novāktu vai nogrieztu lapas zem novāktajiem asniem. Pēc veco novākšanas jauni pumpuri attīstīsies ātri, un apakšējo lapu novākšana arī mudinās augu augt taisni.
5. metode no 9: nogrieziet augu galotni, lai veicinātu augšējo asnu augšanu
0 6 Drīzumā
1. solis. Ja augšējie pumpuri neattīstās, izmēģiniet šo
Ar atzarošanas šķērēm nogrieziet 1–2 collas (2,5–5,1 cm) no kātiņa augšdaļas. Augu “papildinot”, atzarojot augšējo kātiņu, augs varēs koncentrēt enerģiju augšējo asnu palielināšanai.
Augšējie pumpuri būs gatavi ražas novākšanai 2 nedēļas pēc papildināšanas
6. metode no 9: novāc visu kātiņu augšanas sezonas beigās
0 5 Drīzumā
1. solis. Izvēlieties šo metodi, kad laika apstākļi atdziest un visi pumpuri ir nobrieduši
Kad temperatūra ir no -30 līdz -1 ° C, augs pārstās ražot jaunus pumpurus, un jūs varat izvilkt visu kātu. Noņemiet visas auga lapas. Pēc tam izgrieziet augu no zemes tā pamatnē (jums nav jāizvelk saknes).
- Apstrādājot Briseles kāpostus kā viengadīgu augu un katru gadu tos izraujot, var samazināt augu slimību risku.
- Ja izvēlaties nenovākt visu kātiņu, jūsu augs var izdzīvot divus gadus, jo Briseles kāposti ir divgadīgi augi.
7. metode no 9: veseli kātiņi jāuzglabā vēsā, mitrā vietā
0 6 Drīzumā
Solis 1. Izmantojiet ledusskapi vai vēsu pagrabu
Lai laika gaitā novāktu asnus, novietojiet kātiņus vertikālā stāvoklī vēsā pagrabā un tuvāko nedēļu laikā noņemiet asnus. Alternatīvi, jūs varat ietīt mitru papīra dvieli ap kāta stublāju, lai tas neizžūtu, un uzglabāt ledusskapī.
8. metode no 9: novāktos atsevišķos kāpostus uzglabājiet ledusskapī
0 8 Drīzumā
1. solis Saglabājiet Briseles kāpostus svaigas dažas nedēļas
Aptiniet nemazgātos kāpostus mitrā papīra dvielī. Ielieciet iesaiņotos asnus plastmasas maisiņā ar maziem caurumiem, lai novērstu mitruma/pelējuma uzkrāšanos. Ievietojiet maisiņus ledusskapja daļā, kas paredzēta dārzeņu svaiguma saglabāšanai.
Asni saglabāsies svaigi vismaz 1 nedēļu, ja ne ilgāk
9. metode no 9: sasaldējiet kāpostus ilgākai uzglabāšanai
0 3 Drīzumā
1. solis. Nomazgājiet un blanšējiet asnus, pirms tos ievietojat saldētavas maisiņos
Noplēsiet asnām cietākās ārējās lapas. Rūpīgi nomazgājiet augus un izmetiet visus asnus, kuriem ir kukaiņu bojājumu pazīmes. Blanšēšanai sakārtojiet kāpostus mazās, vidējās un lielās kategorijās. Kad tie ir atdzisuši, iztukšojiet tos un cieši iesaiņojiet plastmasas maisiņos, lai tos ievietotu saldētavā.
- Blanšējiet mazos kāpostus 3 minūtes, vidējos kāpostus 4 minūtes un lielos kāpostus 5 minūtes.
- Jūsu asni tiks uzglabāti saldētavā līdz 16 mēnešiem.
