Pūķa augļi vai pitaya ir kaktusu augļi, kas ir trīs veidu. Viņiem var būt sarkana vai dzeltena āda. Šķirnēm ar sarkanu mizu var būt balta vai sarkana mīkstums, savukārt dzeltenās ādas šķirnei ir balta mīkstums. Jebkurai no trim šķirnēm pirms ēšanas apskatot un pieskaroties auglim, varat noteikt, vai pūķa auglis ir nogatavojies. Ja jūs audzējat savus pūķa augļus, novāciet augļus īstajā laikā, lai nodrošinātu gatavību.
Soļi
1. metode no 3: apskatot pūķa augļus, lai noteiktu to gatavību
1. solis. Meklējiet pūķa augļus, kas ir sarkanā vai dzeltenā krāsā
Kad pūķa auglis nav nogatavojies, tas būs zaļā krāsā. Augļiem nogatavojoties un nogatavojoties, ārējā mizas krāsa atkarībā no šķirnes mainās uz sarkanu vai dzeltenu.
Nogatavojoties, ārējai ādai jābūt gaišai un vienmērīgai krāsai. Ja augļa ādā ir daudz tumšu plankumu, līdzīgi kā zilumi uz ābola, tad tas var būt pārgatavojies. Tomēr dažas vietas ir normālas
2. solis. Nosakiet, vai augļa “spārni” ir sākuši nokalst
Pūķa augļu spārni ir lapu daļa, kas stiepjas no augļiem. Kad tie sāk izžūt, kļūst brūni un nokalst, pūķa augļi ir nogatavojušies un gatavi ēšanai. Un otrādi, ja spārni joprojām ir krāsaini (ti, sarkani vai dzelteni), tas nozīmē, ka augļi ir nepietiekami nogatavojušies un tiem vēl vajadzīgs vairāk laika, lai nogatavotos.
Kad pūķa augļi ir sasnieguši gatavības pakāpi, kad spārni sāk nokalst, augļiem vajadzētu viegli nokrist no vīnogulājiem ar vieglu pagriezienu. Ja auglis nokrīt no vīnogulāja pats, tas ir pārgatavojies
Solis 3. Nogrieziet pūķa augļus
Pūķa augļa iekšpuse parasti ir balta, dziļi rozā vai violeta, atkarībā no šķirnes, un tajā ir sīkas melnas sēklas. Melnās sēklas ir ēdamas un pēc izskata ir līdzīgas tām, kas atrodamas kivi. Kad pūķa auglis ir nogatavojies, tam vajadzētu izskatīties sulīgam, tomēr stingram tekstūrai: kā krustam starp meloni un bumbieri.
Kad pūķa auglis ir pārgatavojies, iekšējā mīkstums kļūs brūnā krāsā, līdzīgi kā banāna mīkstums. Jums nevajadzētu ēst augļus, kas ir brūni vai izžuvuši
2. metode no 3: pieskaroties pūķa auglim, lai redzētu, vai tas ir nogatavojies
Solis 1. Viegli nospiediet pūķa augļus ar īkšķi
Turiet pūķa augļus plaukstā un mēģiniet nospiest ādu ar īkšķi vai pirkstiem. Tam vajadzētu būt mīkstam, bet ne pārāk mīkstam. Ja tas ir patiešām mīksts, tad augļi, iespējams, ir pārgatavojušies. Ja tas ir ļoti stingrs, tam vajadzēs dažas dienas, lai nogatavotos.
- Izmantojiet šo metodi tikai tad, ja audzējat un novācat savus pūķa augļus. Saspiežot pūķa augļus, augļi var palikt sasituši, kas pārdevējiem un citiem klientiem veikalā vai tirgū nav vērā ņemami.
- Jūs varat iegādāties vai novākt pūķa augļus, kas nav pietiekami gatavi, un atstāt to uz letes dažas dienas istabas temperatūrā. Visticamāk, tas nogatavosies pāris dienu laikā. Pārbaudiet gatavību katru dienu, nospiežot ādu.
2. solis. Pārbaudiet, vai ādā nav piemaisījumu vai bojājumu
Pūķa augļi var sabojāt ādu no rupjas apstrādes un transportēšanas. Piemēram, ja transportēšanas laikā augļi nav pareizi iesaiņoti, tie var satīties. Viņus var arī sasist sasitumi, ja tie tiek nomesti. Ja augļi ir bojāti, tiem būs pamanāmi plankumi, un tie būs daudz mazāki un sarāvušies mitruma zuduma dēļ.
Pārbaudiet visas augļa malas un nepērciet augļus, kas ir saplaisājuši, sadalīti vaļā vai bojāti
Solis 3. Izvairieties no augļiem ar izžuvušiem kātiem
Viena pazīme, ka pūķa auglis var būt pārgatavojies, ir izžuvis kāts. Pieskarieties augļiem, lai noteiktu, vai kāts ir trausls, sarāvies un izžuvis.
3. metode no 3: Pūķa augļu novākšana piemērotā laikā
Solis 1. Novāc pūķa augļus, kad tie ir gandrīz pilnībā nogatavojušies
Pūķa augļi, atšķirībā no daudziem citiem augļiem, pēc ražas novākšanas nenogatavojas tik daudz, un tāpēc tie jānovāc, kad tie ir gandrīz pilnībā nogatavojušies.
- Kad augļa krāsa ir mainījusies no zaļas uz dzeltenu vai sarkanu, tas ir gatavs novākšanai.
- Augļa sānos esošās mazās lapas (pazīstamas arī kā “spārni”) sāks izbalēt vai kļūt brūnas, kad augļi nogatavojas.
- Jūs varat arī noteikt gatavību, saskaitot dienas pēc auga ziedēšanas. Parasti augļi ir nogatavojušies vismaz 27 līdz 33 dienas pēc auga ziedēšanas.
- Pareizais novākšanas laiks ir četras dienas pēc augļu krāsas maiņas. Tomēr eksporta nolūkos ir svarīgi novākt ražu nedaudz ātrāk, dienu pēc krāsas maiņas.
2. solis. Pirms novākšanas noņemiet ērkšķus no augļiem
Jūs varat noņemt ērkšķus, izmantojot knaibles, notīrot tos vai ar cimdiem. Kad augļi ir nogatavojušies, adatām jebkurā gadījumā jāsāk lobīties, un tāpēc tās nedrīkst būt pārāk grūti noņemt. Tomēr vienmēr jāvalkā cimdi un jābūt piesardzīgiem, jo adatas ir ļoti asas.
Solis 3. Atvienojiet pūķa augļus no vīnogulāja, pagriežot
Kad pūķa auglis ir nogatavojies un gatavs novākšanai, tas viegli atdalīsies no auga, pagriežot dažas reizes. Ja jums ir pārāk stipri jāvelk augļi, visticamāk, tie nav gatavi novākšanai.
