Var šķist, ka mazgāt avokado, kad mizosiet ādu, var šķist pārmērīgi, bet avokado mizās ir baktērijas, kuras var pārnest uz nazi, griežot augļus. Baktērijas var iekļūt pašā auglī, padarot jūs slimu. Tomēr, ja jūs zināt, kā tīrīt avokado mizas un uzturēt tīru darba telpu, varat pareizi nomazgāt avokado un samazināt izredzes saslimt ar pārtiku.
Soļi
1. metode no 2: Avokado mizu tīrīšana
Solis 1. Novietojiet avokado zem vēsa vai remdena tekoša ūdens
Neaizpildiet izlietni ar ūdeni un atstājiet tajā avokado, jo tas efektīvi nenoņem netīrumus. Vienkārši ieslēdziet ūdeni un turiet zem tā avokado.
Pārliecinieties, vai jūsu ūdens ir dzerams vai piemērots dzeršanai vai pārtikas mazgāšanai. Ja iespējams, izmantojiet destilētu ūdeni vai ūdeni pudelēs, kas ir filtrēts, lai atbrīvotos no piesārņotājiem
2. solis. Notīriet netīrumus un citus atlikumus no avokado mizām ar dārzeņu suku
Turot avokado zem tekoša ūdens, paņemiet tīru dārzeņu suku un viegli notīriet avokado virsmu. Dariet to, līdz uz ādas vairs nav netīrumu vai citu redzamu atlikumu.
- Nelietojiet ziepes, balinātāju vai speciālas augļu mazgāšanas līdzekļus. Tie nav efektīvāki par tekošu ūdeni.
- Ja jums nav dārzeņu sukas, izmantojiet jaunu zobu suku. Nelietojiet rokas. Avokado mizas ir rievotas un var būt pārklātas ar mākslīgo vasku, kas var notvert patogēnus. Visas iesprostotās baktērijas nav iespējams izvadīt tikai ar rokām.
3. solis. Rūpīgi nosusiniet avokado
Mitrums ir viens no nosacījumiem, kas nepieciešami baktēriju augšanai. Kad esat notīrījis visus netīrumus un atlikumus, pilnībā nosusiniet avokado ar papīra dvieli un novietojiet tos uz griešanas dēļa, lai sagrieztu šķēlēs.
2. metode no 2: tīras darba virsmas uzturēšana
1. solis. Izvēlieties avokado bez brūniem plankumiem vai sasitumiem
Izlemiet, kāda veida avokado jums ir vajadzīgs un cik nogatavojies, un pārbaudiet, vai uz katra augļa nav brūnu plankumu vai sasitumu. Brūni plankumi un sasitumi veicina baktēriju augšanu, tāpēc avokado ar nevainojamu ādu novākšana palīdzēs izvairīties no pārāk piesārņotiem augļiem.
Pēc avokado iegādes pārliecinieties, ka tas nav sasitis, lai neieviestu baktērijas augļos. Nenovietojiet iepirkumu maisiņā smagus priekšmetus uz avokado vai ap to un glabājiet tos vietā, kur tie netiks saspiesti
2. solis. Nomazgājiet rokas ar ūdeni un roku ziepēm
Tas palīdzēs novērst baktēriju nokļūšanu uz augļiem. Ieslēdziet tekošu ūdeni, putojiet rokas ar ziepēm un berzējiet 20 sekundes. Pēc tam noskalojiet rokas un rūpīgi nosusiniet.
3. solis. Pēc katras lietošanas nomazgājiet nazi ar karstu ūdeni un trauku ziepēm
Baktērijas no cita jūsu sagrieztā ēdiena var pāriet no naža uz avokado. Kad esat beidzis lietot nazi, palaidiet to zem karstā ūdens un nomazgājiet ar trauku ziepēm. Pēc tam noskalojiet to, līdz visas ziepes vairs nav, un pilnībā nosusiniet ar tīru trauku lupatu.
4. solis. Pēc katras lietošanas mazgājiet griešanas dēli un regulāri to dezinficējiet
Griešanas dēļi satur baktērijas no uz tiem uzliktā ēdiena. Pēc griešanas dēļa lietošanas novietojiet to zem tekoša ūdens un nomazgājiet ar trauku ziepēm. Pēc tam izskalojiet griešanas dēli un pilnībā nosusiniet to no abām pusēm ar papīra dvieli vai trauku lupatu vai novietojiet to uz sāniem, lai nožūtu gaisā.
- Plastmasas griešanas dēļi laika gaitā uzkrāj naža rievas, un šīs rievas var notvert baktērijas. Šo baktēriju nav iespējams iztīrīt ar rokām, tāpēc pēc katras lietošanas izmantojiet trauku mazgājamo mašīnu, lai notīrītu plastmasas griešanas dēļus.
- Koka griešanas dēļus nevar ievietot trauku mazgājamā mašīnā, taču tie ir sanitārāki, jo baktērijas iesūcas kokā un galu galā nomirst. Papildus mazgāšanai ar ziepēm un ūdeni pēc katras lietošanas vismaz reizi mēnesī dezinficējiet griešanas dēli.
5. solis. Izmantojiet atsevišķus griešanas dēļus neapstrādātai gaļai, neapstrādātiem mājputniem un dārzeņiem
Pat ja jūs mazgājat griešanas dēļus pēc katras lietošanas reizes, baktērijas no neapstrādātas gaļas, mājputniem un jūras veltēm joprojām var izplatīties uz citiem ēdieniem, kurus novietojat uz griešanas dēļa. Saglabājiet atsevišķu griešanas dēli, ko izmantojat tikai avokado un citiem augļiem.
Padomi
- Nomazgājiet avokado tieši pirms to ēšanas. Ja jūs tos mazgājat un pēc tam uzglabājat, jūsu avokado laika gaitā joprojām var uzņemt baktērijas no apkārtējās vides.
- Ja jūs nepabeidzat savu avokado, apkaisa ar to citrona sulu, laima sulu vai etiķi un ievietojiet to hermētiskā traukā. Uzglabājiet trauku ledusskapī, pārliecinoties, ka tas ir atsevišķi no jebkuras jēlas gaļas vai mājputniem.
