Pirkstu liepu popularitāte pieaug, īpaši kulinārijas aprindās. Saldie citrusaugļi tiek izmantoti desertos, dzērienos un mērcēs. Pirkstu kaļķu mīkstumam ir ikra konsistence, un to krāsa ir no zaļas līdz rozā līdz šampanietim. Uzzinot, kā pareizi stādīt, apaugļot, apgriezt un novākt liepu ar pirkstu, palīdzēs jums pašam izaudzēt šo “kaļķu ikru” avotu.
Soļi
1. daļa no 3: Pirkstu liepu koka stādīšana
1. solis. Pirkt liepu no vietējās bērnudārza, lai nākamajā sezonā novāktu augļus
Neliels koks maksās aptuveni 70 USD. Pat ja tas sākas mazs, jūsu koks nesīs augļus 1 līdz 2 gadu laikā, atkarībā no tā, kad varēsit to iestādīt.
- Ja jūsu vietējā bērnudārzā nav liepu ar pirkstiem, viņi, visticamāk, labprāt jums to pasūtīs. Viss, kas jums jādara, ir jautāt!
- Ja jūs nevarat iegūt liepu pirkstu uz vietas, varat to pasūtīt tiešsaistes bērnudārzā.
2. solis. Izmantojiet labi drenējošu augsni, lai jūsu koks neveidotos sakņu pelējums
Visbiežāk augsne, kas satur smiltis, labi notecēs. Kaļķi ar pirkstiem var augt visdažādākajās augsnēs-vissvarīgākais ir pārliecināties, ka tie nesēdēs stāvošā ūdenī.
Pirkstu kaļķiem ieteicama augsne ar pH 5-7. Pērkot augsni, maisā būs norādīts, kāds ir pH līmenis. Ja neesat pārliecināts, jautājiet padomu kādam vietējā bērnudārzā
3. solis. Sējiet sēklas, ja jūs interesē augšanas modeļu izpēte
Jūs varat pasūtīt laima pirkstu sēklas savā vietējā bērnudārzā vai tiešsaistē, taču paturiet prātā, ka lielākajai daļai koku nogatavošanās ilgst līdz 15 gadiem līdz augļu ražošanai.
- Ja izvēlaties stādīt sēklas, noteikti izmantojiet svaigas. Pat ar svaigām sēklām liepu koks aug lēni, un stādiem ir zems panākumu līmenis.
- Stādiet sēklas šūnu paplātē ar aptuveni 2 mm (51 mm) dziļām notekcaurulēm augsnē. Ar pirkstu izveidojiet caurumu, pēc tam iemetiet tajā sēklu. Pārklājiet to ar augsni. Uzglabāt spožā saulē (vai zem saules lampas) un laistīt ik pēc 3-4 dienām, saglabājot augsni mitru. Kad sēklas sāk dīgt, varat tās pārstādīt atsevišķos podos. Turpiniet stādus pārvietot uz arvien lielākiem podiem, kad tie aug.
Solis 4. Stādiet savu koku ārā, ja dzīvojat siltā klimatā
Tādās vietās kā Kalifornija un Austrālija (pirkstu kaļķu dzimtā zeme) ir labs gadu ilgs klimats āra citrusaugiem 60–90 ° F (16–32 ° C) diapazonā. Šis koks labi izturas daļējā ēnā pret tiešiem saules stariem.
- Izrakt zemē pietiekami dziļu koku saknēm. Ievietojiet koku bedrē un aizpildiet atlikušo laukumu ar papildu augsni. Jūs vēlaties, lai koks varētu stāvēt pats.
- Liepa no pirksta veido labu dzīvžogu, un lapas aug līdzeni pret sienu vai režģi.
- Stādot koku, izvairieties no vējainām vietām. Kokam ir asi ērkšķi, kas viegli caurdur kaļķa pirkstu ādu. Tas ir kosmētisks jautājums, jo augļiem joprojām jābūt lietojamiem; tas būs tikai sasitums un var noplūst sula, kas var piesaistīt kaitēkļus.
Solis 5. Pot savu pirkstu liepu, ja jūs dzīvojat apgabalā, kas ziemā kļūst auksts
Lai gan pirkstu kaļķi var izturēt vieglu salu, tie sasalst un mirst, ja tie netiek atstāti temperatūrā 30–40 ° F (–1–4 ° C). Stādot to podā, jūs varēsit pārvietot to telpās, kad laiks kļūst auksts.
- Pirkstu liepai izmantojiet 19 litru katlu. Tas dos iespēju paplašināties un augt saknēm, gadiem ejot. Pārliecinieties, vai apakšā ir caurums kanalizācijai.
- Piepildiet katlu ar augsni un pēc tam piespiediet netīrumus vidū uz sāniem, lai apraktu koka saknes. Pievienojiet vairāk augsnes ap auga pamatni, līdz pods ir pilns. Augsnei vajadzētu piepildīt podu, bet to nevajadzētu iepakot. Kokam jāspēj stingri stāvēt patstāvīgi bez atbalsta. Ja tā nav, jūs neesat to iestādījis pietiekami dziļi.
2. daļa no 3: Rūpes par jaunu izaugsmi un tās veicināšana
Solis 1. Laistiet koku ik pēc 3-4 dienām
Karstākajos mēnešos jums var būt nepieciešams laistīt biežāk, ja augsne ir sausa vai pieskaras.
Ziemā jūs varat laistīt retāk, jo klimats neuzsūks tik daudz mitruma no augsnes
2. solis. Mēslojiet savu koku no marta līdz maijam, lai to sagatavotu augšanas sezonai
Izmantojiet kompostu, dzīvnieku kūtsmēslus vai mēslojuma maisiņu no vietējās bērnudārza. Mēslošana reizi mēnesī no jūlija līdz oktobrim, lai veicinātu pienācīgu ziedēšanu.
- Izvairieties no mēslojuma ievietošanas tieši pie koka stumbra, jo tas var izraisīt apkakles puvi.
- Ceturtdaļa no mēslojuma daudzuma, ko parasti izmantotu citrusaugu augam, būs pietiekams liepu pirkstam. Izkliedējiet mēslojumu ap koka pamatni, pārklājot apmēram 25 mm biezu augsni.
3. solis. Jauniem stādījumiem ik pēc 2 nedēļām uzklājiet augsnes kondicionētāju
Uzlieciet dārzkopības cimdus vai izmantojiet lāpstu, lai izkliedētu kondicionieri. Tas būs jādara no jūlija līdz decembrim. Jūras aļģu emulsija vai tārpu liešana ir labas iespējas, un tās var atrast lielākajā daļā vietējo bērnudārzu.
Izmantojiet tikai tik daudz kondicioniera, lai viegli pārklātu koku ieskaujošās augsnes virsmu. Sākotnējai augsnei joprojām jābūt redzamai caur kondicionieri. Laistiet koku pēc kondicioniera uzklāšanas
4. solis. Noņemiet un iznīciniet zaļumus, zarus un augļus ar tumšiem plankumiem
Tumši plankumi norāda uz sēnīšu slimību, un tie ir nekavējoties jārisina. Nogrieziet lapas, zarus un augļus, kur var redzēt tumši brūnus vai melnus plankumus.
- Apsveriet koka pārvietošanu, ja tas turpina attīstīties plankumiem. Sēne var pārvietoties no viena auga uz otru caur ūdeni vai nokrišņiem, un auga pārvietošana var samazināt tā iedarbību uz citiem augiem ar sēnīti.
- Sadedziniet inficēto zaļumu, nevis ievietojiet to komposta tvertnē. Viņi inficēs pārējo kompostu.
5. solis. Uzklājiet pesticīdu, ja pamanāt kaitēkļus, piemēram, miltbugs
Mealybugs ēdīs tavu liepu, izvelkot sulu no stumbra un zariem. Jūs varat izmantot dabiskos pesticīdus vai iegādāties pudeli vietējā bērnudārzā.
Pērkot ķīmisku pesticīdu, mēģiniet atrast videi draudzīgu. Liepu kokam ir smalki, plāni zari, un to viegli nogalina skarbās ķīmiskās vielas
3. daļa no 3: Augļu novākšana, atzarošana un uzglabāšana
1. solis. No decembra līdz maijam no koka izvelciet nogatavojušos augļus
Pirkstu kaļķi ir nogatavojušies, kad tie viegli nokrīt no zara. Ja jūs velkat augļus un tie nepārkāpj, atstājiet tos vēl nedēļu, pirms vēlreiz pārbaudāt.
- Vēlāk vasarā un rudenī jūs pamanīsit mazus baltus vai gaiši rozā ziedus. Tie pārvērtīsies par jūsu laima pirkstiem. Neizlasiet tos, pretējā gadījumā jūs nogalināsit nākotnes augļus.
- Nobrieduši augļi nenokritīs no koka, tāpēc jums tie būs jānoņem no zariem.
- Nogatavojušies augļi būs no 1 līdz 5 collām (25–127 mm) gari. Izmērs ne vienmēr norāda uz gatavību, tādēļ, ja jūsu augļi neaug ļoti ilgi, neuztraucieties!
2. solis. Pēc augļu novākšanas atzarojiet zarus
Apgrieziet no aprīļa līdz jūnijam, pirms tas atkal sāk ziedēt. Audzējiet atvērtu formu ar 4 līdz 6 zariem. Pārāk daudz zaru apgrūtinās augļu novākšanu.
- Izmantojiet tīras atzarošanas šķēres un valkājiet cimdus, lai pasargātu rokas no ērkšķiem. Nogrieziet liekos zarus vietā, kur tie sākas uz stumbra.
- Katru atlikušo koka dzinumu nogrieziet mazāk par pusi no tā garuma. Izgrieziet virs lapas. Tas neļaus kokam kļūt smagam.
Solis 3. Atdzesējiet laimus, lai tos izmantotu 3 nedēļu laikā
10–20 ° C (50–68 ° F) temperatūra saglabās pirkstu laima svaigumu. Pirms ievietošanas ledusskapī pārliecinieties, ka tie ir sausi, lai samazinātu mizas bojājumu risku.
4. solis. Sasaldējiet pirkstu laima augļus veselus, ja tos nelietosit ātri
Tas ir arī lielisks veids, kā pirkstu laimus izmantot visu gadu. Ielieciet tos saldētavā drošā, atkārtoti noslēdzamā maisiņā. Saldētiem augļiem vajadzētu būt labiem 6 mēnešus.
Padomi
- Nosusiniet un sasmalciniet pirkstu laima mizu, lai izveidotu garšvielu, ko varat izmantot cepšanas laikā.
- Atgriežot augļus šķērsām un izspiežot kristālus, izvairieties no eļļas iegūšanas no mīkstuma mizas, jo tas tiem piešķirs rūgtu garšu.
- Ja jums ir jauns augs, nebaidieties, ja pirmajā gadā nesaņemat daudz augļu! Var paiet vairāki gadi, līdz liepu koks nesīs daudz augļu.
- Pirkstu laima lapām ir pikanta garša, kas nedaudz atgādina kokosriekstu kariju.
