Biešu dzimtas pārstāvis mangolds, kas pazīstams arī kā Šveices mangolds, ir viens no barojošākajiem un daudzpusīgākajiem dārzeņiem. Tas ir bagāts ar A un C vitamīniem, kā arī antioksidantiem, un to var izmantot neapstrādātā veidā vai gatavot receptēs. Ziedu plāksteris var arī palīdzēt izgaismot jūsu dārzu ar krāsainām, dekoratīvām lapām. Ja jūs domājat kādu stādīt pagalmā, labākā ziņa ir tā, ka to ir viegli audzēt, kad esat sagatavojis augsni un pareizi sakārtojis sēklas vai stādus.
Soļi
1. daļa no 3: Chard izvēle stādīšanai
1. solis. Izvēlieties mangoldu veidu
Ir trīs galvenie mangoldu veidi, kurus varat iestādīt: balti kāti, krāsaini un mūžīgi. Mangolds ar baltu kātu parasti ir visproduktīvākais, bet krāsainais-ir vispievilcīgākā dekoratīvā iespēja. Mūžīgajām šķirnēm ir spinātiem līdzīga garša.
- Baltā kāta šķirnes, piemēram, ‘Fordhook Giant’ un ‘Silverado’, parasti ir izturīgākas gan pret karstumu, gan aukstumu nekā cita veida mangoldi.
- Krāsainās šķirnes, piemēram, “Pink Passion”, “Golden Sunrise” un “Orange Fantasia”, ir sarkanā, rozā, dzeltenā un oranžā krāsā un parasti aug diezgan garas. Jūs varat atrast dažas sēklas un stādus, kuriem ir tikai viens tonis, un citus, kas piedāvā krāsu sajaukumu.
- Krāsainās mangoldas šķirnes parasti ir vismazāk aukstumizturīgas, tāpēc tās vislabāk darbojas siltā līdz maigā klimatā.
- Mūžīgās šķirnes, piemēram, ‘Perpetual’ un ‘Verde da Taglio’, nodrošina maigākas garšas lapas ilgākā augšanas sezonā. Viņi diezgan labi panes siltumu, tāpēc tie ir labs risinājums siltākam klimatam.
2. solis. Izlemiet par sēklām vai stādiem
Stādot mangoldu, jūs varat sākt no sēklām vai stādiem, kas ir jauni augi, kurus varat iegādāties vietējā bērnudārzā. Acīmredzamais ieguvums no mangoldu stādīšanas no stādiem ir tas, ka jums nav jāgaida tik ilgi, kamēr augs attīstīsies, lai jūs varētu ātrāk izbaudīt savu mangoldu. Sākuma augu iegāde ietaupīs arī jūsu laiku. No otras puses, mangoldu stādīšana no sēklām ir lētāka, un parasti jums ir pieejams plašāks šķirņu klāsts.
- Siltā vai maigā klimatā jums nevajadzētu saskarties ar lielām problēmām, stādot mangoldu kā sēklas.
- Klimatiskajos apstākļos, kad jūs ļoti ātri pārejat no aukstās sezonas uz silto, parasti labāk stādiet mangoldu no stādiem.
Solis 3. Apsveriet sēklu sajaukšanu
Ja jūs nolemjat stādīt savu mangoldu kā sēklas, jūs, iespējams, atradīsit paciņas, kurās ir krāsainu mangoldu maisījums. Tomēr jūs varat pielāgot savu mangoldu, kombinējot dažādas krāsas, lai iegūtu precīzu vēlamo kombināciju. Iegādājieties sēklu pakas dažādām krāsām, piemēram, rozā un oranžai, un pirms stādīšanas sajauciet tās kopā.
Jūs varat arī sajaukt baltā kāta šķirnes ar krāsainu mangoldu, lai jūsu dārzā būtu pārsteidzošs kontrasts
2. daļa no 3: Mangoldu stādīšana
1. solis. Izvēlieties pareizo laiku
Atkarībā no jūsu vēlmēm jūs varat stādīt mangoldus pavasarī vai rudenī. Ja izvēlaties pavasara ražu, stādiet mangoldu divas līdz trīs nedēļas pirms pēdējā sala. Lai iegūtu ražu rudenī, jūs varat stādīt jau vasaras beigās, bet ne vēlāk kā 40 dienas pirms pirmā sala.
- Pavasara stādīšana parasti nodrošina ražu pavasarī, vasarā un rudenī.
- Ja stādāt gan pavasarī, gan rudenī, mangoldu ražu var iegūt praktiski visu gadu.
2. solis. Atrodiet īsto vietu
Izvēloties vietu dārzā, kur stādīt mangoldu, ir svarīgi ņemt vērā saules gaismas daudzumu, ko augi saņems. Agrā pavasarī un rudenī, kad laika apstākļi mēdz būt vēsāki, mangolds dod priekšroku pilnai saulei. Vasarā, kad laiks ir siltāks, tas dod priekšroku daļējai saulei. Tomēr paturiet prātā, ka mangolds parasti diezgan labi panes siltumu, tāpēc tas var labi darboties saulainā jūsu dārza daļā.
Mangolds labi aug konteineros, tādēļ, ja jūsu dārzā tam nav īstās vietas, apsveriet iespēju to iestādīt podiņā vai stādītājā
Solis 3. Sagatavojiet augsni
Lai mangolds labi augtu, tam nepieciešama pareizi sagatavota augsne. Vairākas nedēļas pirms stādīšanas izrakt apkārtni, lai noņemtu visus lielos akmeņus vai nezāles. Jums vajadzētu arī sajaukt kādu kompostu un organisko mēslojumu saskaņā ar etiķetē norādītajām likmēm. Ļaujiet maisījumam nostāvēties divas līdz trīs nedēļas, lai augsnei būtu laiks saņemt pietiekami daudz mitruma un gaisa.
Mangolds vislabāk aug augsnē, kuras pH ir no 6,0 līdz 6,8, tāpēc tas ir nedaudz skābs. Jūs varat iegādāties augsnes pH pārbaudes komplektu vietējā dārza preču veikalā, lai pārbaudītu savu dārzu
Solis 4. Novietojiet mangoldu pareizajos intervālos
Lai raža būtu veiksmīga, mangolds ir jānovieto pareizi. Attiecībā uz sēklām stādiet tās rindās apmēram 3 līdz 6 collu attālumā viens no otra. Ja strādājat ar mangoldu stādiem, novietojiet tos rindās aptuveni 12 collu attālumā viens no otra.
- Veidojot mangoldam rindas, pārliecinieties, ka to attālums ir vismaz 12 līdz 18 collas.
- Ja strādājat ar stādiem, jums, iespējams, vajadzēs tos atšķaidīt, lai iegūtu pareizo attālumu.
Solis 5. Stādiet pareizajā dziļumā
Kad esat gatavs stādīt mangoldu augsnē, ir svarīgi to novietot pareizajā dziļumā. Sēklām stādiet tās apmēram ½ līdz ¾ collu dziļumā. Ja strādājat ar stādiem, stādiet tos augsnes līmenī.
Pievērsiet uzmanību arī sēklu daudzumam. Īkšķis ir astoņi līdz desmit katrai pēdai rindā
6. solis. Regulāri laistiet
Pastāvīga laistīšana var palīdzēt mangoldam augt labāk. Ievērojiet parasto grafiku un, ja nav lijis, nedēļā uzklājiet apmēram 1–1½ collas ūdens. Novietojiet lietus mērītāju savā dārzā, lai jūs zināt, cik daudz ūdens augi ir saņēmuši, un attiecīgi pielāgojiet.
- Ja mangoldam piešķirs pietiekami daudz ūdens, tas var arī palīdzēt novērst rūgtas garšas iegūšanu.
- Organisko mulču pievienošana augiem var palīdzēt tiem saglabāt mitrumu, lai tie labi augtu. Malta miza, komposts, salmi vai smalki samaltas lapas labi darbojas kā mulča.
3. daļa no 3: Chard novākšana
Solis 1. Ražas novākšana, kad augi ir pareizā izmērā
Parasti jūs varat pateikt, kad mangolds ir gatavs novākšanai, jo lapas ir pietiekami lielas, lai tās varētu ēst. Augiem jābūt aptuveni 6–8 collas augstiem, lai gan krāsainas šķirnes var būt augstākas. Izmantojiet asu nazi, lai nogrieztu ārējās lapas, kas atrodas vismaz 1 ½ collas attālumā no zemes.
- Ja būsiet uzmanīgs, kad novāksiet mangoldu, jaunās, iekšējās lapas turpinās augt noņemto ārējo lapu vietā, tāpēc nākotnē būs gatava jauna raža.
- Lai novāktu mangoldu augu uzreiz, nogrieziet kātiņus 3 collas virs auga zemes līmeņa. Tas ļaus lapām ataugt.
- Parasti mangolds ir gatavs ražas novākšanai no četrām līdz 12 nedēļām.
2. solis. Rūpīgi izskalojiet
Tūlīt pēc mangoldas novākšanas ienesiet to iekšā, lai to izskalotu aukstā ūdenī. Ūdens palīdz atdzesēt lapas un notīrīt no virsmas visus netīrumus, kukaiņus vai citus gružus. Pēc skalošanas veltiet laiku paplātes pārbaudei, lai pārliecinātos, ka lapas ir pilnīgi tīras. Īpaši kukaiņi var pieķerties apakšai.
Pēc skalošanas ielieciet mangoldu lapas uz spēka dvieļa, lai uzsūktu lieko ūdeni
Solis 3. Uzglabāt ledusskapī
Labākā vieta mangoldu uzglabāšanai ir ledusskapis, kur tas var ilgt divas nedēļas. Pārliecinieties, ka lapas ir pilnīgi sausas, un ievietojiet tās ventilējamā plastmasas maisiņā. Ja iespējams, uzglabājiet tos kraukšķīgo atvilktnē.
- Jūs varat arī iesaldēt mangoldu, ja to uzreiz neizmantosit. Ievietojiet to verdošā ūdenī divas minūtes un pēc tam tūlīt ledus ūdenī, lai to blanšētu. Rūpīgi izžāvējiet un ievietojiet sasaldēšanai hermētiskos traukos vai plastmasas saldētavas maisiņos. Saldētavā tas var ilgt līdz pat gadam.
- Ir arī citi veidi, kā saglabāt Šveices mangoldu, ieskaitot konservēšanu.
Video - izmantojot šo pakalpojumu, daļa informācijas var tikt kopīgota ar pakalpojumu YouTube
Padomi
- Chard ir samērā bez problēmām augošs augs, bet kāpuri, gliemežu laputu un ērces var košļāt caur lapām.
- Mangolds lielākajā daļā recepšu labi aizstāj spinātus.
- Jauni mangoldu augi nekonkurē ar nezālēm, tāpēc noteikti regulāri ravējiet dārzu ar jauniem stādījumiem.
