Vācijā un Indijā populārie kolrābji ir nosaukti pēc vācu vārdiem, kas apzīmē kāpostus (koli) un rāceņus (rübe), un kraukšķīgais un daudzpusīgais dārzenis patiešām atgādina abus vārda vārdus. Šo izturīgo biennāli bieži audzē kā ikgadēju. To ir viegli audzēt maigā klimatā, padarot to par unikālu un garšīgu papildinājumu jebkuram dārzam. Jūs varat iemācīties stādīt kolrābjus un rūpēties par tiem, lai jūsu raža iegūtu vislabāko iespēju gūt panākumus.
Soļi
1. daļa no 2: Kolrābju stādīšana
1. solis. Izvēlieties dažādus kolrābjus
Kolrābji ir kāpostu dzimtas kāpostu dzimta. Arvien populārāki kolrābji ir pieejami arī dažādās šķirnēs, visas ir viegli audzējamas, ar nelielām izskata un termiņa atšķirībām. Lielākā atšķirība ir tā, vai izvēlaties zaļu vai violetu šķirni.
- Zaļās kolrābju šķirnes ietver koridoru un uzvarētāju, kas nogatavojas ātri, apmēram 50 dienu laikā, salīdzinot ar aptuveni 60 dažām citām šķirnēm. Spilgti laima zaļā krāsā, tie ir pievilcīgs dārza gultas papildinājums.
- Violetas kolrābju šķirnes, piemēram, Azur Star un Kolibri, ir īpaši izturīgas pret kļūdām, jo uz auga ir purpursarkanās lapas, kas neļauj kukaiņiem atrasties. Garšas ziņā jūs nemanīsit lielas atšķirības.
- Glabāšanas šķirnes, piemēram, Kossak, Superschmelz un Gigante, kā jūs varētu uzminēt, ir daudz lielākas nekā parastās kolrābju šķirnes. Pareizi sagatavoti tie ilgs ilgāk pagrabā vai ledusskapī. Garšas ziņā šīs šķirnes ir ļoti līdzīgas.
2. solis. Izvēlieties kolrābju stādīšanas vietu
Kolrābji jāstāda saulē, tuvu citām saknēm, piemēram, kartupeļiem, bietēm, sīpoliem. Kolrābji ir lieli dzērāji un barotāji, kas nozīmē, ka viņiem būs vajadzīgs labs ūdens daudzums un auglīga augsne. Parasti katram mājsaimniecības loceklim ieteicams iestādīt piecus vai sešus kāpostu dzimtas augus. Sēj trīs reizes lielāku daudzumu.
Kolrābji jāglabā atsevišķā dārza daļā no pupiņām, tomātiem un zemenēm
Solis 3. Sagatavojiet augsni sējai
Vairākas nedēļas pirms pēdējās pavasara salnas var iestādīt kolrābjus, kas nozīmē, ka jūs varat sākt augsnes apstrādi agri. Kolrābji jāstāda labi apstrādātā augsnē, kas bagātināta ar kompostu. Tas ir izturīgs vairumā apstākļu, lai gan tas izceļas augsnē ar pH no 5,5 līdz 6,8.
Laba drenāža ir arī noderīga, lai izvairītos no puves un pūtiena jūsu kolrābju augos, tāpēc pārliecinieties, vai jums ir dārza zona, kas pārāk daudz nesavāc ūdeni
Solis 4. Stādiet kolrābjus vēsā laikā
Kolrābji ir izturīgs audzētājs, kas jāstāda apmēram mēnesi pirms pēdējā sala pavasarī. Ideālā gadījumā jūs vēlaties, lai augs nobriest, pirms temperatūra kļūst daudz augstāka par 75 F, kas nozīmē, ka vēlaties to stādīt agri, starp pirmajām sivēnmātēm, iespējams, apgabalā ar ļoti karstu vasaru. Kolrābji nogatavosies 50-60 dienu laikā.
- Ja jūs dzīvojat vietā ar siltām ziemām, kolrābjus parasti stāda vēlā rudenī, lai novāktu ražu ziemas sākumā. Augam vajadzētu izturēt rudens salnas.
- Ja ziema ilgst ilgi, jūs varat sākt kolrābjus podos iekštelpās un pārvietot augus ārā apmēram mēnesi pirms pirmā sala, pēc tam stādiet tos pēc sacietēšanas.
Solis 5. Stādiet sēklas vienmērīgā rindā
Kolrābju sēklas jāsēj mitrā augsnē apmēram a 1⁄2 collas (1,3 cm) dziļumā un collu attālumā, katrā caurumā ir viena sēkla. Ar pirkstu izveidojiet nelielu ievilkumu zemē, pēc tam brīvi pārklājiet sēklas ar augsni. Atstājiet vismaz collu starp katru augu, kuru vēlāk atšķaidīsit.
Kolrābji jāstāda rindās, kas jānovieto apmēram pēdas attālumā, lai dotu tiem iespēju izklīst un nobriest
2. daļa no 2: Rūpes par augiem
1. solis. Nezāles rūpīgi un regulāri
Kad redzat savus augošos augļus, ļoti uzmanīgi ravējiet tos, īpaši pievēršot uzmanību piena sēnēm, dadzēm un citām vietējām nezālēm. Kolrābji sākumā ir viegli izsitami, un tiem ir sekla sakņu struktūra, jo sīpols atrodas virs zemes. Vissvarīgākais laiks kolrābjiem ir pirmās pāris nedēļas. Ļaujiet viņiem uzplaukt, pēc tam atšķaidiet.
2. solis. Plāni veiksmīgi stādi apmēram 5–8 collu (12,7–20,3 cm) attālumā viens no otra
Pēc pāris nedēļām augiem vajadzētu būt aptuveni 15,2 cm augstiem, un jūs varat sākt retināt visveiksmīgākos no tiem, lai dotu tiem iespēju augt. Uzmanīgi izrakt augus un novietot tos citā vietā, lai tie būtu apmēram 20 collas (8 collas) viens no otra, vajadzības gadījumā pārceļot dažus uz citām dārza vietām.
Jaunu kolrābju zaļumus var ēst neapstrādātus, salātos vai iemest maisījumos, tāpat kā jebkuru lauku zaļu. Tas ir unikāls un barības vielām bagāts veids, kā papildināt maltīti
Solis 3. Mulčējiet augus ar kompostu
Kad augi ir 4–5 collas (10–13 cm) augsti, jums vajadzētu nodrošināt tiem nelielu struktūru un slāpekļa atbalstu. Iepakojiet kādu kompostu ap kolrābju pamatni, lai palīdzētu tos noturēt un injicēt dažas barības vielas augsnē. Tā var būt lielā atšķirība starp veselīga izskata lielām spuldzēm un koksnes neēdamajām.
Solis 4. Laistiet dziļi un bieži
Kolrābjiem ir nepieciešams daudz ūdens, un tie labi darbojas salīdzinoši maigā vai Vidusjūras klimatā. Ja augsne ir sausa, zemūdens kolrābji kļūs kokaini un nepatīkami ēst. Ja spuldzes sadalītās svītras sāk izskatīties sausas, palieliniet laistīšanu.
Laistīšanas laikā laistiet augsni ap katras spuldzes pamatni, nelaistiet augus, kas var palielināt puves iespējamību. Tas attiecas uz lielāko daļu kāpostu
Solis 5. Uzmanīgi vērojiet, vai nav slieku
Kolrābji un citi kāposti ir uzņēmīgi pret cirpējēdēm, tāpēc ir svarīgi, lai jūsu augi nogatavotos, lai jūs paliktu virsū šiem kaitēkļiem. Jūs pamanīsit caurumus lapās un olu kopas lapu apakšpusē. Ja atrodat šo, pārvietojieties ātri.
- Rūpīgi nomazgājiet lapas ar olu kopām, noņemot olas, kad tās atrodat. Kolrābju lapu stublājus parasti “apkaklē”, sasienot, lai lapas nokristu no zemes. Tas var palīdzēt novērst invāziju. Ja jums ir nopietna problēma, varat izmantot Bacillus thuringiensis (vai Bt).
- Uzmanieties arī no puves. “Kāpostu dzeltenumus” ir viegli atpazīt, jo lapas iegūst dzeltenīgi brūnganu krāsu. Pilnībā noņemiet inficētos augus.
6. solis. Novāc kolrābjus, pavelkot uz augšu visu augu
Kolrābji parasti ir gatavi novākšanai apmēram pēc 45–60 dienām. Stublājam jābūt apmēram 2–3 collām (5,1–7,6 cm) diametrā, un sīpoli būs lieli un veselīgi. Dažādu šķirņu sīpoli pieaugs līdz dažādiem izmēriem, tāpēc jūs daļēji izmantosit savu spriedumu. Ja ļausiet viņiem iet pārāk ilgi, kolrābji kļūs nedaudz koksni un nepatīkami.
Augšanas laiks ir atkarīgs no augšanas apstākļiem un jūsu audzētās šķirnes
7. solis. Izbaudiet kolrābjus neapstrādātus vai vārītus
Kolrābjiem ir kraukšķīga tekstūra un maiga garša, kas padara tos par daudzpusīgu un barības vielām bagātu ēdienu jūsu galdam. Tas ir kā kāpostu un ābolu krustojums, salds un pikants vienlaikus. Cepiet to kopā ar citiem sakņu dārzeņiem, cepiet un sasmalciniet kolrābjus vai pasniedziet tos jauktajā dārzeņu sautējumā.
Kolrābjus Vācijā ēd kā bāra uzkodu, kas pārģērbta ar sāli, sagriezta šķēlītēs un tiek pasniegta neapstrādāta. Tas, iespējams, ir labākais veids, kā ēst šo kraukšķīgo dārzeņu, pasniegtu ar alus krūzi
Padomi
- Nelieciet kolrābjus saulē, ja augsne ir sausa vai klimats karsts.
- Regulāri laistiet kolrābjus, lai izvairītos no vīšanas
- Lai izvairītos no trušiem, viņi to visu apēdīs uz jums!
